【福島・柳津】霊まつり 流灯花火大会の夜空に咲く金色のかすみ草「あわ饅頭」 「パァッ～ン」。山間の町、福島県柳津に響く銃声。只見川沿いの国道252号線に車が連なる。銃声と思いきや、それは河沼郡柳津町『霊まつり 流灯花火大会』の… ハナビスト 冴木一馬 4
飾りたくなる美しさ、バウムクーヘンの上にプルンと透明なわらび餅 金沢のお土産でよく購入するのが、「まめや金澤萬久の」〝わらび餅のバウム〟名の通り、バウムクーヘンの上にプルプルのわらび餅が綺麗にのせられているな… アートディレクター・プロデューサー 渋井しほり 7
東京駅で出会った虎屋初のコンセプトショップ、TORAYA TOKYO「夜の梅」 2012年に東京ステーションホテル2階にオープンしたTORAYA TOKYO。 こちらのお店に伺えば、「とらや」、「とらや パリ店」、「TORAYA CAFE」、「とらや工房… ジュエリースイーツ・デザイナー 永田かおり 4
和菓子で伝える時候のご挨拶。手土産にぴったりな『恵那川上屋』の和菓子 「目にした時、心ときめいて、口にした瞬間、幸せが満ちていく。新鮮な感動のあるお菓子づくりを目指しています」。という岐阜県に本社を置く『恵那川上屋』… フリーアナウンサー 長谷川文 4
華かな椿の花！果汁感たっぷりの「せとか」の餡が魅力の和菓子はいかが？ ある日、お世話になっている方から「これを見た瞬間、貴女にあげなきゃと思って……」と言われて手渡された紙袋。これがなんとも素敵な和菓子でした。 ご当地グルメ研究家／日本外食リサーチ＆PR協会理事 椿 5
いちご大福がアイスに！？「はーとのもちあいす いちご大福」 寒い冬に暖かい部屋で頂くアイスクリームは格別です！そんな時に、モチモチ、ひんやり、甘酸っぱ～いスイーツはいかがですか？ 自由が丘にあるスイーツのテ… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 8
「福はうち鬼は外」は時代が変わっても子供たちに楽しんでもらいたいです！ 節分にひな祭りや鯉のぼりなど、首都圏を中心にそのイベントや習わしが大変少なくなってきているといいます。もちろん少子高齢化も影響していると思います。… 二木の菓子 専務取締役 商品開発部長 二木英一 4
“一口で食べてください”とお店の人に言われる『松栄堂』の「モンブラン団子」 本当はもっと、とろ～りとしているんです。中のクリームが。冷凍状態で購入し、自然解凍してからいただくのですが、まだ解凍できていない状態で撮影したので、… アナウンサー/ヨーグルトソムリエ 柳沼愛子 12
期間限定！ぎんざ空也 空いろ×銀座カリーのコラボで生まれた“銀座カリーもなか” 株式会社明治の商品「銀座カリー」の25周年を記念して「銀座カリー25周年特別限定品」の発売に伴い、1月19日より開催されている「銀座めぐるめ」。 「銀座… 料理研究家 石松利佳子 5
あまおう苺の瑞々しさにあふれた、フレッシュなわらび餅「博多あまび」 明太子に、スイーツに……。博多名物は色々ありますが、昨年いただいて特に感動した福岡土産が『伊都きんぐ』の「博多あまび」です。パッケージはいたってシン… ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役 瀬川あずさ 12
春の吉き日を願ってリニューアルしたザ・おみやげ「春吉富士」 静岡県三島市の明治食品工業は創業昭和24年。“水の都”三島にて、伝統の技と富士山の伏流水で、羊羹を製造してきました。旧「富士山羊羹」という商品を2017年… （株）地域デザイン研究所代表 納島正弘 6
東京人形町の壽堂さんの可愛らしいお干菓子で新春を祝う 我が家では年始にはお干菓子を種々用意する習慣があります。日持ちしますし、美味しくてなにより美しい。お茶の時間にも来客時にも喜ばれます。あちこち目に付… 田中伶子クッキングスクール校長 中村奈津子 8
京都発！和と洋のお菓子が組み合わさり、新しい食感が楽しめる「Monaショコラ」 今回紹介するのは、京都に行った際にお土産にピッタリなお菓子『Chocolaterie HISASHI』（ショコラトリー ヒサシ）の「Monaショコラ」です。 『Chocolaterie… チョコレートアカデミーセンター 東京 尾形剛平 10
本郷三原堂の「大学最中」、最中の皮について考える。 最中（もなか）は自分のことをどう思っているのだろうか？「俺だって、昔は立派な菓子だったんだ」そう「もなか」は元々もち米粉と水をこねて蒸して、薄く延… アートディレクター・食文化研究家 後藤晴彦（お手伝いハルコ） 4
一度食べたらクセになる味！50年以上に渡って愛されてきた「ごま最中」 新年を向かえ旅行や帰省をされた方も多いのではないでしょうか。土地ごとに美味しい食べ物が多くあるので、お土産などを選ぶ際も迷ってしまうと思います。 … Eclat des Jours オーナーパティシエ 中山洋平 3
築地生まれのあま～いマグロ、『さのきや』の「まぐろやき」 日本を代表する魚のひとつである、マグロ。豊洲市場の新春初競りでは市場最高値をつけたことも記憶に新しく、日本人ならば特別な思い入れがある魚のひとつです… エグゼクティブアシスタント 増渕明日香 6
2019年、恋愛から仕事まですべてのご縁をアップさせる老舗和菓子「縁結び」！ ついに新年、2019年がスタート。年末年始が大型連休になった方も多く、ゆっくり昨年の疲れを癒して新年を迎えていらっしゃるだろうか。私の2018年の始まりは、… 発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー 高橋香葉 8
大正時代から伝統を受け継ぐ、湯河原でしか味わえない老舗の「きび餅」 私がこちらの「きび餅」を知ったのは、生徒さんからのお土産でいただいたのがきっかけでした。 ラクッチーナサッチ主宰・料理家 藤野幸子 7
【佐賀・唐津】漆黒の夜空に広がる錦色の「松露饅頭」 夏化粧を施したお嬢さんがビーチサンダルを履いて白い砂浜を歩いてゆく。こんがりと焼けたショートパンツから伸びた脚は「松露饅頭」の色にそっくりだ。 そ… ハナビスト 冴木一馬 3
右上のリボンからカテゴリをお気に入り登録できるようになりました！さらに、お気に入り登録したカテゴリの新着通知メールを受け取れるようになりました！右上のリボンからカテゴリをお気に入り登録できるようになりました！さらに、お気に入り登録したカテゴリの新着通知メールを受け取れるようになりました！
