お茶好きには知られた高級ブランド！お茶本来の旨味や香りが楽しめる「両河内茶」 静岡県はお茶の産地で有名です。中でも静岡市清水区興津川を囲む山あいで作られたお茶「両河内茶」は、お茶好きな方には知られた土地だと思います。静岡茶市… パティスリー プルクワパ？ オーナーパティシエ 太田亜美 5
まさに加賀百万石の金沢ならでは。金箔の入った梅昆布茶で上質なひとときを プライベートでくつろいでいる時やデスクワークの時などは、コーヒーや緑茶を飲みながらという事が多いです。リラックス効果もあるけれど、なんとなく常に… フードジャーナリスト はんつ遠藤 3
お茶の樹のパワーをまるごと頂く！からだがあたたまる「川根薪火三年番茶」 毎日、飲みたいと思うお茶は特別気取る必要もなく、暮らしの中に静かに寄り添ってくれるようなお茶なのかもしれません。最近、そんな「毎日でも飲みたいお茶」… 日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範 茂木雅世 4
雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙！白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」 すっかり寒くなりました。 私の出身地、新潟県では冬になると雪がたくさん降るのですが、今回ご紹介するのは、新潟県村上市で作られているボトリングティー… 歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長 越乃リュウ 7
豊かな香りとほんのりした甘みに癒される 京都『一保堂』の「極上 ほうじ茶」 先日社員旅行で京都に行った際にアトリエのお茶として購入したのが『一保堂』さんのほうじ茶です。数ある京都お茶屋さんのなかでも私が大好きなお茶屋さんです… 管理栄養士/料理研究家 鈴木あすな 5
海外の方にもおすすめ！気軽にお抹茶を楽しめる「旅する茶室〜美心禅茶BOX～」 皆さんはお抹茶を楽しむ機会がおありですか? 国内のみならず、今は海外でも大変注目度の高い“抹茶”。ラテのような飲み物始め、パフェやアイス、チョコレー… Takako'sKitchen主宰 二階堂多香子 7
キュートなパッケージはお土産やプチギフトにおすすめ！“シマノネ”のお茶入り缶 沖縄で出会ったキュートなパッケージの“シマノネ”のお茶入り缶。「シマノネ」は、ゆいまーる沖縄と沖縄県立芸大のコラボで誕生したデザインブランドで、ず… 料理研究家 石松利佳子 7
「内閣総理大臣賞」受賞宇治茶で【フレンチ×ティーペアリング】京都祇園MAVO 秋の紅葉シーズンを迎える京都。今回は八坂神社「南楼門」辺りの一等地にあるフランス料理＜祇園MAVO＞をピックアップ！伝説の料理人として、そのたぐい稀な… 客室乗務員OG 広瀬しのぶ 4
あの楊貴妃も愛飲していた「美人茶」は爽やかであっさりとした味わいの「雪蓮茶」 かの楊貴妃も大好きで良く飲んでいたと言われている「蓮のお茶」。美人茶とも呼ばれており、ベトナム王宮の女性たちが愛していたことでも知られています。そ… 日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範 茂木雅世 7
意外と知らない！？知っておくべき本場飲茶の作法 香港旅行に行ったら、是非本場の飲茶を楽しみたいですよね。もし、旅行で初めて香港に行くという人は、飲茶の作法を知っていると便利です。そこで今回は、… 政府観光局 香港政府観光局 5
漢方茶の旨味でカラダがスッキリと 夏本番を前にして、夏バテでもないのについつい食べ過ぎてしまう日々にダメな自分を感じるこの頃。食事の後にはコーヒーではなく、お茶系で脂を流そうなんて心… フードビジネスデザイナー 嶋啓祐 7
ナチュロパスがスパイスやハーブをブレンドしたLOVE TEAのオーガニックティー 2006年にオーストラリア、メルボルンで創業したオーストラリア認証オーガニックティーブランドLOVE TEA（ ラブ・ティー）。ナチュロパス（自然療法士）の資格… ライター 堀切由美子 6
食パンを外はカリカリ、中はふんわりに変える魔法のお茶「麦の雫」と「麦の奏」 私が普段携わっている塩というものは、おかず、主食、お菓子、美容など、さまざまなものと深い関係にあります。そのせいか、塩の繋ぐ御縁がとても幅広く、先日… ソルトコーディネーター 青山志穂 6
新発売！AIで夏リゾート地とお茶の香りをセレクトしたハーブティー 人気のイタリアンレストラン『ヘルバモンド』から新発売！ 何とAIで、ゴールドコーストのリゾート地と、お茶の香りをセレクトしたハーブティーです。香りとお… フードジャーナリスト 里井真由美 9
5月7日発売！お茶を飲んだ後も楽しめる「食べられる」Fruits＆HerbTea 美容と健康におすすめのハーブティー。ハーブティーの魅力は、ナチュラルな味や香りはもちろんのこと、美容やリラックスなど女性に嬉しいポイントがたくさ… 料理研究家 石松利佳子 11
思わずパケ買い！フレンチインディアンな『テールドック』のチャイマサラ 調味料やスナック類、はたまた雑貨に至るまで、何気なく見ている商品の中でもスパイスを使用していたり、デザインモチーフになっていたりすると、ついつい手に… アジアンフードディレクター 伊能すみ子 5
優しい香りで目覚めの一杯を楽しめるドイツ発フレーバーグリーンティー 日本では緑茶に砂糖その他、味を加えるのはありえないことかもしれませんが、欧米ではコーヒーや紅茶に砂糖を入れるのと同じ感覚で、緑茶にも砂糖を入れるこ… ドイツ食品普及協会 代表 森本智子 4
日本人の繊細な発想そのもの！外国へのお土産にして欲しいユニークな日本茶 緑茶は日本の心。毎日のんでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。茶葉を急須に入れてお湯を注いで飲むのもおいしいですが、たまには変わった緑茶を試し… ippin編集部 5
インド料理店がつくる本格インド紅茶！「贅沢なフルーツティーりんご」 実はあまりに美味しいので、みんなには内緒でいつも飲んでいた紅茶があるのです。愛知県名古屋市のインド料理と紅茶のお店『えいこく屋』の贅沢フルーツティー… スイーツプランナー 山口真理 7
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