豆で選ぶボトルコーヒー「ZENZO ROAST」は、個性豊かなスリムボディ
カフェブームから数年経ち、日本人もすっかり珈琲好きが増えました。豆の種類別に珈琲を選ぶことは珍しくないですし、家で自ら豆を挽いたり、おいしい珈琲でプ…
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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帯広では知る人ぞ知るお店でしか味わえない、十勝産黒豆を100%使用した「珈琲」
北海道帯広市に移住をしてから、帯広はもとより、十勝地方のことをもっと知ろうと思い、地元の方に美味しいお店など色々と聞いて、実際に際に行ってみたり、…
株式会社マノス 営業部長
松葉孝浩
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極上の豆、究極の焙煎がぐっと手軽に！本物嗜好の貴方にぜひ。
香料や着色料など余分な調整料を一切加えず、コーヒー本来の魅力を最大限に引き出した究極のリキッドコーヒーが登場したということで早速ご紹介。 コーヒー…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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ご当地コーヒーの時代
春の千葉には花が溢れ、新鮮な野菜や魚もあり魅力的な場所だ。 千葉の銚子に行く機会があり、ジオパークがある事を知った。 数万年前の地層があらわにな…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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どこか懐かしい雰囲気のする珈琲屋さんで味わう、とっておきの一杯
普段はお店『パティシエ・シマ』にいることが多く、一日中お菓子を作っていますが、ちょっとした時間があくと気分転換にコーヒーを飲むことが多いです。コーヒ…
パティシエ・シマ オーナー・シェフ
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【神保町純喫茶】3年寝かせたオールドビーンズを使用。「トロワバグ」の絶品コーヒー
珈琲と古本。その響きが良く似合う街、神保町で1976年に創業したトロワバグ。入口へ続く階段は知る人ぞ知る秘密の空間へと誘います。こちらで頂ける珈琲は、店…
東京喫茶店研究所二代目所長
難波里奈
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暑い季節にぴったり！甘さが優しい「コーヒー豆乳」
皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです。前回に続き、香港の逸品を紹介しますよ。香港の人はみんな豆乳が大好き。レストランやカフ…
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まずボトルラベルのかわいさにやられました。ゆる～い感じの西郷さんがなんともかわいらしくて。 中身は本格的なカフェオレリキッド。いわゆるカフェオレの…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
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シンプルだけど奥深い！豆のもつ苦味や香りをちゃんと感じられる「コーヒー」
『UN GRAIN』では、手土産やギフトでお菓子をご購入していただくのとは他に、イートインができるコーナーも設けています。店頭のミニャルディーズ（2個または3…
パティシエ
金井史章
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ミラノにあった！世界に3店舗しかないラグジュアリーなスターバックス
世界中に約18,000以上あると言われているコーヒーチェーン「スターバックス」。都内でも少し探せばすぐに見つかりますよね。でも、イタリアには最近まで「スタ…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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ド定番のドトールを、家で味わうって新鮮！
モーニングにランチ、お茶タイムなど時間を選ばず利用ができて、時間があまりない時もゆったりしたい時も、ちょっと一休みにも、簡単な打ち合わせにも……。全…
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朝、打ち合わせ、ブレイクタイム……コーヒーを飲む機会は様々。“ひと息ついてくださいね”そんな想いを込めて、ちょっとしたプレゼントにオススメなのがレタ…
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今回は、とても気に入っている『カフェ ファソン』の「コーヒー」を紹介します。 以前、『カノビアーノ』で行われたイベントで『カフェ ファソン』の岡内 賢…
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「DIP STYLE」は、「ネスカフェ 香味焙煎」全面リニューアルの目玉としてこの秋ネスレから登場したばかりの、いわゆる“コーヒーのティーバッグ”。コーヒーが…
PRコンサルタント
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私は滋賀の南部の甲賀市というところでカフェ「 パティスリーミア」を営んでいます。 お店を始めるときに「ただお菓子を販売するだけでなく、 くつろぎなが…
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リラックスタイムにピッタリ！『自家焙煎珈琲屋コスモス』の本格派の焙煎コーヒー
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パティスリー プルクワパ？ オーナーパティシエ
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近年、香港を席巻するコーヒー革命。街のいたるところにカフェが立ち並び、人々のコーヒーへの関心が高くなるにつれて、カフェのレベルも年々高くなってきてい…
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2012年に『レタンプリュスおおたかの森東口店』をオープンした時から使用している、エスプレッソを紹介します。 お店では生菓子や焼き菓子、パンやジェラー…
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挽きたての豆でコーヒーを飲むと、そのコーヒー豆の持つ特徴が良く分かり、飲み比べているうちに自分の好みもはっきりと分かってきて……と、豆選びに相当なこ…
おから料理研究家
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いつも間違いないコーヒーを提供してくれる「Switch Coffee」
毎朝コーヒーを飲むと一日が始まります。いいコーヒーを飲むといい一日が過ごせるような気がするので、なるべくおいしいものを買うようにしています。家の近所…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
