放牧酪農で育てられた牛だから味わえる！飲めば違いに驚く「山形県産放牧酪農牛乳」 10年ほど前に実家がある山形県南陽市に戻ってきた時から、様々な新鮮で美味しい生産物を探してお菓子に使ってきました。最初はなかなか話なども聞いてもらうこ… シェフ パティシエ 後藤昌利 1
いつもの朝食が100倍おいしくなる！生でふわふわ焼いてもっちり“高級食パン”5選 朝食はパン派で、トーストとコーヒーが定番のスタイルという方は多いと思います。毎朝食べるパンですから、飽きのこないおいしいものがいいですよね。いま巷… ippin編集部 3
甘酸っぱい旬のぶどうにベストマッチ！つるりとした食べ心地が癖になる「絹ごし杏仁」 キラキラと宝石のように輝く高級フルーツのラインナップにうっとり。まさにフルーツの宝石箱といえるのが、『千疋屋』です。その紙袋をみるだけで、ちょっと背… アジアンフードディレクター 伊能すみ子 1
東京都八王子市にある『磯沼ミルクファーム』で作られたこだわりの乳製品！ 修行をした京都のお店では、全国から食材を取り寄せてきましたが、地元で生産させる野菜なども扱ってきました。休みの時などは、いつも野菜を準備してくれる農… 「日本橋ゆかり」三代目 野永喜三夫 2
ワンコインで買える大人のポテトスナック「DRIED FRIET」はもう食べた？ 秋の夜長は読書に芸術にと、ついつい趣味に没頭し、時を忘れて過ごしがち。『秋といえば食欲の秋！』な私は、そんなときにも何か少しつまみたくなってしまい… 弁護士秘書 Halca 3
まろやかなバニラクリームの風味とサクサクのクッキー「RINGO」 先日、「越谷レイクタウン」でイタリアフェアが開催されました。「オリーブオイルとイタリアの生活」というタイトルでトークライブをさせて頂きました。仕事が… 料理研究家・タレント ベリッシモ・フランチェスコ 3
「宮城を知る者はうまいものを知る！」絶対はずさないとっておきの宮城のお土産 宮城県といえば、杜の都・伊達政宗・日本三景松島・七夕まつりなど、独自の文化と自然の豊かな土地というイメージがあるのではないでしょうか。食についても、… ippin編集部 2
日本では珍しい！希少価値の高い非加熱ナチュラルミネラルウォーター「アクアアクア」 今回ご紹介する「アクアアクア」は、島根の工場で作られ、極力殺菌工程を少なくし、ペットボトルに詰められているそうです。 こういった話を聞くと、「毎… 女優・ジュニアファームマエストロ 滝沢沙織 2
「センスがいいと褒められたい！」ワンランク上をいく京都大好き女子おすすめのお土産 大切な人や目上の方へ手土産は、きちんとしたものを選びたいですよね。でも、伝統ある京都の手土産は、どこの何を買えばいいのか迷ってしまうのではないでし… ippin編集部 6
サクサクとした食感、ほろりとくずれる 「庄谷の和の心」 焼き菓子の美味しい季節になりました。 寛ぎのひととき、お茶のお供にぴったりなのが、和のお菓子で有名な「ケーキハウスショウタニ」の「庄谷の和の心」で… 菓子研究家 吉川文子 6
納豆が嫌いな人も癖になる！料理の応用力を格段に上げる「なっとうオイル」 なるべく簡単に、いつものごはんに変化をつけたいときに便利なのが食べる調味料ですが、今気になっているのは近所の行きつけのお店「にほん酒や」さんの自家製… フードプランナー＆フランス語通訳 勅使河原加奈子 4
秋田県横手市のこだわりまくった国産辛口シードル“NAIMAZE” 秋田県はリンゴのイメージは全国的に持たれていないかもしれませんが、横手市といえばりんご！時期になると道の駅にはたくさんの品種のりんごが販売されてい… スイーツプランナー maaco 3
プチプチの食感！“現代の名工”が作る「黒いちじくとキャラメルパウンドケーキ」 以前、ESTNATIONのパーティーにお招きいただいた際にオシャレで美味しいケータリングフードでおもてなしいただいたのですが、そのパーティーでとっても印象に… ライター 堀切由美子 5
「日本橋高島屋S.C.新館で絶対買いたい！」初めてでも迷わない厳選ギフト＆手土産 朝も昼も夜も、日本橋ライフを満喫できる場所、新・都市型ショッピングセンターとして、2018年9月25日に日本橋高島屋 S.C.がオープンしました。出勤前に立ち… ippin編集部 5
金沢の老舗の「菊花せんべい」で邪気を払う！？ サクサクした生姜砂糖の甘みがさわやかな餅米せんべい花にまつわることわざで「六日の菖蒲、十日の菊（むいかのあやめ、とおかのきく）」というのがある。菖蒲… アートディレクター・食文化研究家 後藤晴彦（お手伝いハルコ） 5
美味しいご飯が大好きなル･クルーゼで毎日楽しく！ 我家には昭和20年代、戦争中から我家の台所で長い間活躍していた文化鍋があります。毎日これでご飯を炊いていました。祖母から母の代になり、私が料理家にな… 料理家 salon de R主宰 山田玲子 5
「センスがいいと褒められたい！」本好きの男性に喜ばれる甘党の文豪が認めたスイーツ みなさんは夏目漱石や芥川龍之介など、いわゆる「文豪」と呼ばれる人たちの小説を読んだことがあるでしょうか？文豪と聞くと堅苦しいイメージがあるかもしれま… ippin編集部 7
本物志向の人に贈りたい！自由が丘チョコレート専門店の絶品フィナンシェ 2016年自由が丘にオープンして以来、連日のようにテレビや雑誌で取り上げられているチョコレート専門店「マジ ドゥ ショコラ」。 今回はこだわりの「フィナ… フリーアナウンサー 長谷川文 8
見た目も味もエレガント！銀座マルキーズの「ハイヒールショコラ」 なぜか友達に靴フェチが多いのですが、履くのがもったいなくなるほどの美術品のようなハイヒールを買って、履かずに部屋のクロゼットに飾っている友人もいるく… フラワー＆テーブルコーディネーター 鬼頭郁子 7
