映画『ボンジュール、アン』のエレノア監督の赤ワイン 映画『ボンジュール、アン（原題：PARIS CAN WAIT）』の公開を前に、エノレア・コッポラ監督が来日しました。映画界の巨匠フランシス・フォード・コッポラ監… ワインジャーナリスト 青木冨美子 3
リラックスもときめきも。雨の日のおでかけも楽しくする、スペインのロゼ泡 ワインを飲んだ。なにか難しい言葉でその香りや味の感想をいわなきゃいけないんじゃないか。その「恐怖感」がワインを遠ざけるひとつの原因、と聞いたことがあ… ワインナビゲーター 岩瀬大二 5
涼しげな夏向き自然派白ワイン・アルマニャック産「シャトー・トゥール・ブラン」 最初にこのワインに興味を持ったのは、自然派であることはいつものことなのですが、造り手さんがアーティストであるという点です。画家であるオーナーのフィリ… 自然派栄養士・ソムリエ 麻乃じゅん 8
自然界のパワーを最大限に利用した白ワイン「メドル・カルトイシャ」 お酒の中では、ワインを一番飲む私ですがいただくのは、オーガニック栽培のブドウからつくられるものや化学物質を極力使っていないものがほとんどです。 ワ… 自然派栄養士・ソムリエ 麻乃じゅん 8
伝えきれないほどの感謝を「CORK」のワインにお花を添えて 新宿にある商業施設ニュウマン(NEWoMan)にある雰囲気が素敵なワイン店「CORK」でよくワインを購入します。私は、ワインについてそこまで詳しくはないのですが… クライアント サービス リーダー 八木佑梨 9
熊本発！可愛いけれど甘くない、すっきり飲めるロゼワイン「熊本ロゼ」 GWも明けると爽やかな季節の到来。梅雨までの青空を満喫される方も多いと思います。 この季節はアウトドアやテラスなどでワインを愉しみたくなりませんか？ … チーズ＆ワインナビゲーター 山田好美 5
ポートワインだけじゃない！ポルトガルでおすすめのお酒とは？ みなさん、ポルトガルのイメージにはどういったものがありますか？ヨーロッパの一国ではありますが、あまり具体的に知らない方も多いかもしれませんね。食べ物… ippin編集部 2
山ぶどう100％「大切な人と大切な時間を過ごしてほしい」ワイン「愛」 日本海に近い越後平野 豊かな自然に抱かれた場所で、ゆっくりワインを熟成させているワイナリー「レスカルゴ」。日本の風土や食文化に根ざしたワインを造りた… にいがた観光カリスマ・バスガイド なぐも友美 5
個性豊かなマルベックをもっと楽しもう！世界が祝う「マルベック・ワールド・デー」 毎年4月17日はアルゼンチンの赤ワインを代表する品種である「マルベック種」を称える「マルベック・ワールド・デー」です。この日は世界中でアルゼンチンの様… ippin編集部 4
酵母が活きている！自然派究極のワインを体感してみない？！ みなさんは酵母が生きているワインを飲んだことがありますか？ 私が井筒ワインと出会ったのはちょうど10年前くらい。自然食のレストランで出されていたのがキ… 料理家・フードディレクター 湖山くれみ 3
知っておくとドヤ顔できる！日本ワインと国産ワインの違い 日本でも多くのワインが製造されていますが、「日本ワイン」と「国産ワイン」の2種類あることはご存知でしょうか。どちらも日本で作られたワインですが、国産… ippin編集部 5
1000円でできる週末の贅沢！お手軽ワインとおつまみのセット 値段を気にしなければ、いくらでも美味しいワインはいただけます。しかし、特別な機会でもないと有名なシャトーの当たり年のボトルを指名買いするのは難しい… ippin編集部 4
春はロゼ色。枕草子の一節を思い出させる、「ワイマラマ ヴァンロゼ2016」 「春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際、少し明かりて、紫だちたる雲の細くたなびきたる。」 有名な清少納言の「枕草子」の冒頭分です。高校の古典の… ワイン・チーズ講師 佐藤玲子 5
世界に羽ばたく“エキサイティング”な日本ワイン『グレイス甲州』 いま、世界をドキドキワクワクさせている日本ワイン、それが山梨県の歴史あるワイナリー「グレイスワイン」の代表作のひとつである『グレイス甲州』です。こち… ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役 瀬川あずさ 7
“ハネムーン”の由来はここから来ていた！世界最古のお酒ハニーワイン 世界中の料理の勉強をするために、いろいろな国に出かけてはその土地の料理を食べるようにしています。アフリカ料理にもとても興味があったので、年始をタンザ… 料理研究家・タレント ベリッシモ・フランチェスコ 4
知ってたら自慢できる！甘口辛口では表現できない赤ワインの「ボディ」とは？ ワインはさほど詳しくなくても、自分で買う機会は何かと多いですよね。ギフトに選んだり、手土産にしたり、家飲み用に購入したりとシーンは様々です。そんな時… ippin編集部 6
ラムネ工場で生まれた小さな偉大なワイン オープニングアクト 甲州 栃木県足利市にて2013年、新たなワイナリーの歴史が始まりました。 それが、Cfaバックヤードワイナリー。 少し変わったワイナリー名には、深い意味がありま… チーズ＆ワインナビゲーター 山田好美 6
2月誕生石がネーミングの仏ワイン「クロ・デ・ショーム・アメジスト赤2014」 こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今日は、フランス ロワール地方の赤ワイン「Le Clos des Chaumes L’Am?thyste クロ・デ・… 料理研究家/食トータルデザイナー 小野孝予 4
地ワイン処の新潟カンティーナ・ジーオセットで出会った情熱の1本 日本酒処の新潟県ですが、実は近年、地ワインの産地としても注目を集めているんです。カーブドッチワイナリーのある角田山の麓は、新潟ワインコーストと呼ば… にいがた観光カリスマ・バスガイド なぐも友美 5
ワイン初心者でも大丈夫！贈り物として渡す時に一言「通っぽく」語れるワイン5選 毎月20日は、ワインの日。なぜなぜ毎月20日がワインの日なのでしょうか。ワイン通っぽく語るには、まずはここから。それは、フランス語のワイン＝vin(ヴァン)… ippin編集部 6
