ケーキ

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松本由紀子

スイーツコーディネーター

松本由紀子のおすすめ
  • VSOPが芳醇に香り立つ大人のチョコレートケーキ
  • 全ての素材が最高級！ホテルニューオータニの「スーパーフルーツケーキ」
  • ショコラティエが作る ショコラが主役の「ビーン トゥ バウムクーヘン」
  • 実に構想丸2年！試行錯誤の末に辿りついた傑作「Sのチーズケーキ」

森大祐

シェフ・パティシエ

森大祐のおすすめ
  • 日本初のミニャルディーズ専門パティスリー【アン グラン】上品で可憐さがある小菓子
  • 日本チャンピオンが作るフランスの伝統的なお菓子「ガレット・デ・ロワ」
  • マリー・アントワネットのお気に入りフランスの伝統焼き菓子「クグロフ」
  • アンズとコーヒーの組み合わせが印象的なアヴランシュ・ゲネーのクリスマスケーキ

高橋慧

秘書　

高橋慧のおすすめ
  • ロンドン発、女心をくすぐるかわいいカップケーキ。
  • 本当は教えたくない！代官山エニスモアガーデンの極上パウンドケーキ
  • 世界中から厳選されたカカオ豆と砂糖のみでつくられたこだわりの板チョコレート
  • 一度食べたら忘れない！ガトーショコラの最高峰に佇む「ケンズカフェ東京」

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