感動の味！鹿児島の米粉シフォンケーキ 今年の夏は災害レベルの酷暑。どこへ行っても暑く、厳しい夏を過ごし、いつもと変りなく全国、北から南、海外と飛び回っていた夏でした。今日は鹿児島県の仕事… 株式会社オフィス内田 代表取締役会長 内田勝規 4
ただのバウムクーヘンじゃない！手土産候補にしたい変わりダネ「バウムクーヘン」 おめでたい時のお菓子にも選ばれることが多い「バウムクーヘン」。せっかく選ぶなら、ちょっと変わった「バウムクーヘン」を選んでみてはいかがでしょうか。今… ippin編集部 3
アイルランド大使館御用達！冷やして食べる大人のデザート「ベイリーズチーズケーキ」 アイルランドが世界に誇るクリーミーなリキュール、ベイリーズ。世界150カ国以上で愛され、クリーム、アイリッシュウィスキー、カカオ、そしてバニラのリッチ… アイルランド大使館 4
まさにキング・オブ・チーズケーキ！『ハウス オブ フレーバーズ』のチーズケーキ 小さな頃、家にあったお菓子の本が料理研究家のホルトハウス房子さんのものでした。濃厚でカントリーテイストなアメリカのお菓子を紹介しているこの本を手に… エグゼクティブアシスタント 増渕明日香 10
老舗ローストビーフの『鎌倉山』の人気濃厚チーズケーキに“マンゴー味”が登場！ ローストビーフで有名な老舗レストラン『鎌倉山』の人気商品、チーズケーキのラインナップに、今年6月新たに加わったのが“マンゴー味”のチーズケーキ。こ… 魅話力（R）コンサルタント 前田カオリコ 5
見ているだけでワクワクしちゃう！マフィン専門店『マフィンズ』の本格マフィン さすがマフィンの専門店！！一つの箱に詰め合わせられたマフィンは13種類。焦がしバターの芳醇なコクの「リッチバター」やフルーツがごろっと入った「ラズベリ… フリーアナウンサー 長谷川文 9
東京都内で購入できる！生クリームとフワフワ生地で覇気を向上させる「ロールケーキ」 薄い長方形に焼いたスポンジケーキに、クリームなどを渦巻き状に巻いたお菓子「ロールケーキ」。中身はもちろん、生地など組み合わせも多くあり、自分が好き… ippin編集部 4
本当に必要な原料だけで作るF＆Fの“シフォンケーキ”と“クリームホーン” F＆Fさんは、私がよく利用するスーパーの一つです。特にこちらで私がよく利用するのが、自社で作った生菓子やお弁当類です。本来なら、手作りがベストでしょう… 自然派栄養士・ソムリエ 麻乃じゅん 4
濃厚で軽い！ジャージー牛乳で作ったロールケーキ。 広告の仕事をしていると色々な会社の人にお会いします。不思議なもので、航空会社の人は、空が似合いそうだし、化粧品会社の人は、どこかモデルのよう。お菓子… スピーチライター/コラムニスト ひきたよしあき 5
日本のチーズケーキのルーツはここにある！駒込の老舗洋菓子店アルプスの「ほほえみ」 明治時代に活躍した村上弦斎という小説家がいた。彼の書いた『食道楽』は徳富蘇峰の『不如帰』と並んで大ベストセラーになっていたのだ。小説の形を取りなが… アートディレクター・食文化研究家 後藤晴彦（お手伝いハルコ） 17
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