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これまでのゼリーと違う！水を使わず作られた「ほんだ菓子司」の紅玉りんごゼリー

私事で恐縮ですが、この原稿を書いている今と、公開される時に、幸いにして涼しい北海道に来ています。夏の北海道が格別なのは言うまでもありません。昼間は爽…

フードビジネスデザイナー

嶋啓祐

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ヒンヤリと冷やしていただきたい「ナチュール青森」の素材が躍る魅惑のスイーツ

りんごにカシスにミルクに卵。青森の豊かな自然に育まれた素晴らしい素材たち。その素材が躍るような新しい美味しさを作り上げたい。そんな思いを原点に、一切…

エグゼクティブ・アシスタント

依田早苗

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まるで夕張メロンそのもの！ホリの究極の「夕張メロンピュアゼリープレミアム」

毎日、暑い日が続きます。体調管理には特に気をつけたい今日この頃です。そんな日には、やはり冷たい逸品が欲しくなるもの。そこで、夏のスイーツの定番「ゼリ…

フードジャーナリスト

はんつ遠藤

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古き良き温泉街【熱海】の昭和レトロなプリン専門店「熱海プリン」

東海道新幹線こだまで東京駅から約46分。昭和の香りが漂う昔ながらの熱海と、南国リゾートのような新たな熱海が共存している「新旧共存」の魅力が詰まった…

スイーツコンシェルジュ　アドバンス

佐藤ひと美

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「暑中お見舞い申し上げます」の言葉を添えて！ひんやり果物ゴロンのゼリーギフト

食欲の落ちる夏、お中元に何を選ぶか悩んでしまいますよね。お子さんからご年配の方まで喜んでもらえる商品となると、またひとつハードルが上がってしまいます…

ippin編集部

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浅草発味噌プリン！！うまみたっぷり！

チーズ同様の発酵食品で、日本人になじみのものといえば、味噌。日本の基本的な調味料の1つといっても過言ではないですね。他にも発酵食品はいろいろとあ…

チーズ＆ワインナビゲーター

山田好美

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夏の手土産の大本命！色鮮やかな旬を彩るぷるるんゼリー8選

お中元や夏の手土産として毎年人気のゼリー。ぷるんとした口当たりとなにより食べるだけで涼しくなれるような清涼感が、誰に贈っても喜ばれる秘密なのかもし…

ippin編集部

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まったりとコクがあり、ビロードのようになめらかで濃厚な風味の『鴨場プディング』

『鴨場プディング』と聞いて、鴨の卵で作ったプリンかしら？？と、思ったのは私だけかもしれませんが、ネーミンングからして気にかかるこのプリン。

管理栄養士・料理研究家

浦田深雪

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喉元ひんやり！果物がごろりと入ったツルンとジューシーなフルーツゼリー

暑くなってくると、お土産やギフトなどの選び方も変わってきますよね。食べやすさや喉の通りのよさ、夏らしさを感じさせるものなど、色々とこだわりたいとこ…

ippin編集部

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夏季限定発売！4種のフルーツの味が楽しめる「アンダーズ東京」のフローズンゼリー

今回ご紹介するアンダーズ東京は、東京の新たなランドマークとして2014年に虎ノ門にオープンした「虎ノ門ヒルズ」内のラグジュアリーライフスタイルホテル。…

ギフトコンシェルジュ

裏地桂子

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GINZA SIX でも行列！マーロウの「ベイクドマンゴーチーズプリン」

料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。

料理研究家・テーブルコーディネーター

磯部作喜子

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6月25日はプリンの日！週末にぶらりと立ち寄りたい都内でおすすめの厳選プリン

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ippin編集部

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今が旬の桃が丸ごと1個分入ったゼリーで食べごたえ抜群！吉兆庵「桃泉果」

桃のスイーツが多く出回り始めました。桃は一語に並ぶ王様フルーツ！夏には必ず食べたくなります。東京土産のひとつで、この季節には必ず誰かに送るものがこ…

スイーツプランナー

山口真理

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“世田谷みやげ”にふさわしい！チーズケーキのように濃厚な「成城チーズプリン」

製品名に「プリン」という文字表記があり、パッケージが絵本に出てくる「森の動物」たちの様に愛くるしいイラストが描かれているので、お子様受けのよいチーズ…

ライター

堀切由美子

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知らないと損！食べてにっこり笑顔になれるぷるんぷるんプリン

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夏季限定！フレッシュフルーツを存分に味わえるスイーツ「サマーベリーヌ」

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シェフ・パティシエ

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カラメルソースが引き立てる、シンプルだけど贅沢なYURARIのプリン「凛」

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ミスユニバース 2007

森理世

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