別府のご当地スイーツ！30周年を迎えた『岡本屋』の「地獄釜プリン」 出張で訪れた別府ですが、ドライブしながら目に入る蒸しプリンの看板が気になって仕方ありませんでした。そこで地元の方にインタビューすると、どうやらご当地… 魅話力（R）コンサルタント 前田カオリコ 1
ふるふると究極になめらかな食感！リベルターブルの夏限定ジュレ 東京・赤坂にある『リベルターブル』さんは、森田一頼シェフがレストランのパティシエとして培った経験を活かし自由な発想をテーマに、唯一無二の独創的な味… スイーツコーディネーター 松本由紀子 2
見た目の涼しさと口溶けの良さは夏の手土産にピッタリ！タント・マリーの「ゼリー」 暑くなってくるとお店でも涼しげに感じられるお菓子を用意します。見た目はもちろん、味や食べ方などにもこだわりたいところです。自分のお店で夏限定で販売し… EN VEDETTE オーナーパティシエ 森大祐 5
生クリームの濃厚な味わいに惚れぼれ！上質な贅沢プリン「クレーム シマ」 ケーキ屋さんやパン屋さんなどを訪れたら、絶対に買ってしまうお気に入りの商品ってありますよね。今回紹介するのは、私にとって特別なお菓子です。 パティ… Ryoura オーナーパティシエ 菅又亮輔 5
絶対ハズせない！予約してでも食べたい北海道のプリン7選 牛乳といえば、北海道のイメージはありませんか？ それもそのはず、国内の生乳生産量の実に50％以上を北海道産が占めています。今回は、そんな北海道産の牛… ippin編集部 8
凍らせても半解凍でも美味！国産マンゴーや日向夏がジューシーな涼菓「ゼリー」 定番の手土産やギフトにも季節感を感じさせたいですよね。今回紹介するのは、季節限定でしか楽しめないお菓子です。 Eclat des Jules オーナーパティシエ 中山洋平 5
外も中もかわいい夏の和菓子、『両口屋是清』の「涼夏 ささらがた」 涼しげでさわやかな夏の和菓子、錦玉羹。寒天を煮溶かして作ったお菓子で、透明な美しさを生かして、カラフルなものや細工を施したものが良く見られます。中… エグゼクティブアシスタント 増渕明日香 6
濃厚なのにペロリと食べてしまう魅惑のプリン！『江戸流行婦凛』 丸いフォルムのプリンが主流な中で、異彩を放つ角型の粋な姿。今回ご紹介するのは、『江戸流行婦凛』さんのプリンです。 こちらのプリン、とても柔らかくそ… フリーパティシエ 向井聡美 20
至福の時をお約束！マンゴー以上の絶品マンゴー『賚果 源吉兆庵』限定「陽宝果」 暑い季節がやってきました。そんな時期には、喉越しのいい甘い果物がピッタリ。特に、その時期にしか味わえない旬のフルーツは最高です。今回は至福の時間… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 11
熊本特産デコポンの果実たっぷり！冷やしてもそのままでも美味しい「デコポンゼリー」 先日熊本を訪れた際に、お世話になった方から旅館に差し入れて頂いたこちらの「デコポンゼリー」。 フリーアナウンサー 舟橋明恵 5
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