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帝国ホテル 東京「ガルガンチュワ」で杉本雄東京料理長考案の洋惣菜が登場！

「ホテルショップ　ガルガンチュワ 」では、6/21～7/31、第14代　杉本雄東京料理長が考案した「Tarte"Styl?e"（タルト スティレ）」がWEB予約限定・３日前ま…

調味料なのにつまみながら酒が飲める！伝説のラム屋の七味。

羊肉を普及させる消費者団体「羊齧協会」の菊池です・・・・と、毎回書いてながら、 実はほとんど羊ネタを公開していなかったのですが、今回は久しぶりの羊ネ…

大切な方のために手に入れたい！「テロワール・カワバタ」のスモークサーモン

こんなスモークサーモン初めて！ テロワールという名の通りサーモンの底力を感じさせ、まるで山小屋でスモークしたかのような力強い香りは、普通のマリアー…

全国から注文殺到！東京・町田発、新感覚ピザ「フリッツァ」がおうちで味わえる

２０２０年春、夫の転勤で 東京・町田市へ。 私事ですが、町田は地元・相模原にも近く 思い出いっぱいの場所でして… １３年ぶりに懐かしの場所へ戻ってきた…

食べて旅して綺麗になろう：イタリアピエモンテ州編

先日、初めてオンライン新商品発表会に参加しました。

日本の原風景を取り戻すような食材たち

コロナウイルス感染症の影響で、＃おうちごはんの注目が高まり、今をどう生きるか？ 日々の食事スタイルは大きく変化を遂げている。いわば、＃おうちじかんに…

イタリアの家庭の味「Condiment」でハイブリッドな食事が誕生

日本でイタリアンはもう日常的になり、パスタもオリーブオイルもデザートも常備されるようになった。 新しいイタリアの味が人気になるのは難しいのではない…

世界一のピッツァ職人・牧島昭成氏の「チェザリ」からお取り寄せ冷凍ピッツァが新登場

世界一のピッツァ職人・牧島昭成氏の店として有名な名古屋の「チェザリ」から、冷凍でお取り寄せ出来る「匠ピッツァ」 が、新登場しました。

５つのアロマで免疫力アップ？オリーブオイル＆飲むビネガー

まず、カワイイ！調味料でテンション上がるって嬉しくないですか？ オリーブオイルとビネガー、という、大好きなものがギューッと詰まっていて、5種類あって楽…

ふりかけたり、混ぜたり、料理も！デザートも！コレで決まる！

パッケージを開けると、丁寧に煎り擂られたゴマが…

【新潟県】お家で簡単グルテンフリー！「たかい食品」の手作り米粉パンキット

ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、米粉一途50年のたかい食品株式会社の「手もみ米粉ぱん」、「米粉のパン…

辛ウマにアレンジ！うどんに"ちょい足し"すると激ウマな隠し味調味料3選

手軽に食べられるうどんは、日本を代表するファーストフード！”サクッと飯”をしたいときの強い味方です。うどんにかけるだけで、「いつもよりおいしい！？」…

佐藤養悦「稲庭中華そば」はさっぱりした比内地鶏スープ使った絶品ののど越し

秋田の「稲庭干饂飩」と名前をつけられるのは、稲庭うどんを初めてお殿様に献上した「稲庭吉佐エ門」と、皆さんお馴染みの「佐藤養助」と「佐藤養助」の３つし…

おうちのうどんに"ちょい足し"すれば、うどんが100倍おいしい！隠し味調味料3選

おうちのうどんは手早く調理できる点が大助かりで、お昼ごはんに大人気の定番メニューです。いつものうどんをちょっとおいしくする一工夫、それはいつもと違う…

オンライン飲み会で必要なものはウマいおつまみ！「どこの？」と聞かれる絶品ツマミ

オンライン飲み会を楽しくするコツはおいしい酒とツマミを用意すること。複数のメンバーがいると自分の食べたいものを必ずしも食べられないからこそ、自分が食…

焼いたトーストにとろ～り！ぬるだけで100倍美味しくなる極上の「トーストのお供」

食パン人気で色々なこだわり食パンが登場していますが、皆さんは食パンを買ったらどんな食べ方で召し上がっていますか？贅沢に厚切りにした食パンをこんがりと…

休日のモーニングやブランチにおすすめ！パン好きなら食べておきたい人気店のパン3選

休日ののんびり過ごせる朝は特別なパンが食べたい！コーヒーや紅茶を淹れて、ちょっと優雅な気分を味わいませんか。 スーパーやコンビニでもたくさんパンは売…

癒す梅干し。石川一号。深い。

「バンブーカット」は、個性あふれる会社です。 「あらゆる梅干しの仕事をする」会社、とのこと。 今回ご紹介する梅干しの通販サイトのほか、「にっぽんの梅干…

即買い必至！ 贅沢塗りでおうちのパンが100倍おいしくなる！”魅惑のパンのお供”

おうち時間を豊かにしてくれるのは”いつもよりちょっとした贅沢”です。そう、いつもよりちょっと贅沢をして、いつものパンにたっぷりとジャムを塗る。その…

《完全保存版》お酒好きに食べてもらいたい！人気レストランの絶品「イエノミ」グルメ

家で食べる機会が多くなった今日この頃。子供たちのご飯を作るのも大変ですが、毎晩晩酌するご主人の酒のお供に何を出すか迷いませんか？ 毎日同じ料理でマン…