レストランが作ったぶどうジュース「果汁100％ブドウ果汁」 夏のお盆が終わり、来月には秋の彼岸を迎えるこの時期は、静寂を感じずにはいられない。そんな私は、喧騒と儚さに人生を感じる時期でございます。 さて、今… 僧侶、ソムリエ、唎酒師、MBA 岩室茂樹 0
GINZA SIXでも大人気！「10 FACTORY」の愛媛県産みかんジュース 愛媛県は、温州みかんに中晩柑類(ポンカンや不知火など)を加えた、柑橘類の収穫量・品目量ともに、全国一の柑橘王国です。 フードジャーナリスト 岩谷貴美 6
透明なのに、フルボティのチョコレート風味を実現した水出しカカオティー。 森永製菓が満を持して立ち上げたブランド、Taichiro Morinaga。創業者の名前をブランド名にしたくらい、「をかし」な体験を届けることにこだわった商品群です… 料理家、編集者、コーディネイター 久保香菜子 3
体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」 皆さんは「ライスミルク」をご存知でしょうか？もともとベジタリアンが多いと言われるヨーロッパをはじめ、健康志向の方等に、愛飲されてきた、言わば「お米… ギフトコンシェルジュ 裏地桂子 5
家に帰ったら冷蔵庫へダッシュ！優しい喉越し「しお学舎の尾鷲甘夏塩サイダー」 毎日暑い日が続いていますね。そうなると、ついつい冷たい飲み物がほしくなります。まるで “小学生の夏休み”を思い浮かべるような、イラストの可愛さからキ… アジアンフードディレクター 伊能すみ子 4
爽快感あふれる味わい！希少な「しょうが」で使った「北海道ジンジャーエール」 暑い季節になると、爽やかなジンジャーエールが一層美味しく感じられますよね。先日、そんな私好みのすっきりとした大人味のジンジャーエールに出合いました。… 積水化学工業株式会社 秘書 森川昌巳 4
注目のビューティースーパーフード！フィンランドの森に自生するスーパーベリーとは？ フィンランドの森に自生する注目のスーパーベリーをご存知でしょうか？白夜の厳しい環境下で自生するベリーは、通常のベリーよりも栄養価が高く、北欧ではスー… 料理研究家 石松利佳子 5
驚くほど濃い老舗豆腐店の豆乳を使った、心にも体にも美味しい「ソイスムージー」 今ではすっかり定番となりつつあるスムージー。そもそも、スムージーとは「凍らせた野菜や果物をミキサーにかけた飲み物」ですが、最近は、生野菜を使ったもの… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 6
飲めない人もいるから配慮したい！ホストが絶対用意しておくべきノンアルドリンク ホームパーティーで、お酒が飲めない方や妊婦さんがいる際、どのようなドリンクを用意したらよいのか迷ってしまいますよね。最近では、ビールやシャンパン、ワ… ippin編集部 7
高濃度トマト「アイコ」を丸絞り！100％トマトジュース「畑の赤い贈りもの」 「畑の赤い贈りもの」は、自然の恵みを最大限に活かした贅沢な100％ストレートトマトジュースです。 北欧ノルウェーのフィヨルドの厳しい環境に耐えながらも… フードライター 西理恵 5
果物・野菜一筋90年！大阪日本橋で愛される絶品フルーツジュース 先日、大阪に出張した際に、黒門市場と呼ばれる商店街へやってきました。ここで人だかりを発見！お店の名前は「なべじ」で、野菜やくだものが並んでいます。 料理研究家・タレント ベリッシモ・フランチェスコ 4
いつものスムージーにちょい足しするだけ！意識高い系が実践してる裏技 昨今、ドリンクメニューの定番となってきた「スムージー」。 葉物野菜をメインとしたグリーンスムージーから、ヘルシーなイメージとは程遠い甘いものまでバリ… ippin編集部 6
人参の美味しさに気づく 農薬・化学肥料不使用の人参ジュース 今回紹介するのは、神奈川県愛川町にある「有機農園けのひ」さんの「OKATTE no Tane にんじんジュース」。たっぷりの人参を使用し、人参の食感を十分に感じ… プロデューサー 小祝誉士夫 3
珍しい100％ストレート果汁のりんご本来の本物の味を楽しめる贅沢なジュース 今回ご紹介する「マップルジュース」は、講演に行った際にいただいたのがきっかけで知りました。ふじ、ふじすりおろし、紅玉、ジョナゴールド、ジョナゴールド… プロフィギュアスケーター 鈴木明子 7
夏の身体に一番オススメなドリンクはこれ アーユルヴェーダでは、「火」に象徴される性質をピッタと言います。 ピッタが多い人、もしくはピッタが多くなると身体が熱くなりやすくなります。そんなピッ… インドスパイス料理研究家 香取薫 6
体温調節が難しい時に。会社に常備しておきたいアイスでもホットでも楽しめるドリンク 暑い季節がやってくると、出勤時や営業で外回りから帰ってきた時に冷房のガンガン効いたオフィスがまるでオアシスのように感じます。日差しをたっぷり浴びた… ippin編集部 3
懐かしさと新しさの心地よいバランス！10FACTORYのみかんゼリー GINZA SIXの地下2階に、ビビッとなオレンジ色が目立つ一角が存在します。こちらは10FACTORYの直営店。そのほか直営店は松山本店と道後店のみです。 愛媛県の名… フードアナリスト 西岡麻央 10
世界初！氷が弾ける炭酸氷のスムージーが体感できる「原宿オレンジパンチ」！ 4月23日原宿にオープンした「原宿オレンジパンチ」。世界初の「炭酸氷」×フルーツスムージーで、今までのスムージーとはひと味違う、ぷくぷくパチパチシュワ… フードジャーナリスト 里井真由美 8
お中元やお祝いに！夏にぴったりオシャレで爽やかなフレッシジュースのギフト お中元とは夏の暑い盛りに、日頃からお世話になっている方々に感謝の気持ちと、健康を願う気持ちをあらわすために行われてきた、日本に古くから伝わる風習のこ… ippin編集部 7
スペイン生まれ佐賀県太良町育ちの「クレメンティン」を使ったジュースの魅力 佐賀県の太良（たら）町に講演のお仕事で行ったのですが、この時は、夜の講演だったので地元のホテルに泊まりました。その際に、太良の町長さんといろいろとお… プロフィギュアスケーター 鈴木明子 5
