豆乳製造機で、18分で自家製豆乳。 数年前に米国シアトルに引っ越す際、健康管理術に長ける大先輩からお餞別に頂戴したのが、豆乳製造機。結果的に、渡米後に、妊娠・出産をした私の大きな味… 書家／宇佐美本店（株） 宇佐美志都 0
注目のカラダに優しい南青山の新スポット！L FOR YOUセレクト玄米小豆の甘酒 9月20日に南青山にオープンしたばかりの「L FOR YOU」。安心できる素材を使ったグローサリーを売っていて、店内にはイートインのカフェもあり、お買い物を楽し… フリーパティシエ 向井聡美 4
世界50か国で販売。ドイツのクラブシーンで人気の新感覚マテ茶ドリンク、日本登場！ ドイツのソフトドリンク市場はここ数年活気づいています。いろいろな背景がありますが、オーガニック食品が増えたことでソフトドリンクにもオーガニックの物… ドイツ食品普及協会 代表 森本智子 3
濃厚すぎて香ばしいほど！12本で22,000円のトマトジュースの魅力とは？ 北アルプスは乗鞍の麓、飛騨高山の自然豊かな環境で、丹精込めて育てられた品種「華小町」を使ったトマトジュース。あまり知られていないかもしれませんが、… 枝魯枝魯代表 枝國栄一 4
タニタカフェ監修マルサンアイの美味しい豆乳 豆乳でおなじみのマルサンアイから、待望の「オーガニック豆乳」が発売されました。豆乳はそもそも2種類に分かれます。 無調整豆乳というのが、にがりを… 料理家/フードディレクター タカコナカムラ 5
成城石井グローサラント発！3種のカラフルスムージー 成城石井が新たに提案する新業態「グローサラント」をご存知ですか？グローサラントは食料品を意味するグローサリーとレストランを掛け合わせた造語です。 … フードアナリスト 西岡麻央 5
『百の知恵より、ひとつの実行』のおばあちゃまの酵素原液 『百の知恵より、ひとつの実行』と説く、おばあちゃまが居る。福岡は博多の片田舎、糸島というところで、御歳八十余歳のおばあちゃまは、健康道場を長年営ま… 書家／宇佐美本店（株） 宇佐美志都 6
フレッシュバーで飲むような搾りたての味！雪を割り掘り起こした人参ミックスジュース こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 私が幹事役員をしているチーズプロフェッショナル協会主催の10月イベント「チーズ パン博… 料理研究家/食トータルデザイナー 小野孝予 2
希少な国産有機生姜をたっぷりと使用した本格派「土佐山ジンジャーエール」 「冷えは万病の元」なんて今や健康の常識！ お風呂は湯船にきちんと浸かったり、就寝時の環境を整えたりと出来ることはたくさんありますが、何と言っても「身… ラジオＤＪ/イベントＭＣ RIBEKA 7
50年以上のロングセラー！歴史ある酵母菌が入った第一酵母の「コーボンマーベル」 こんにちは。是友麻希です。 今回ご紹介するのは、第一酵母株式会社の酵母飲料「コーボンマーベル」です。発酵食品に注目が集まっていますが、発酵のために… 魚料理研究家 是友麻希 4
【三重県】水あめ製造業から農家へ！無添加トマトジュース「TOMATITO」 ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueです。 本日、お薦めする商品は、三重県で栽培されているミニトマト「AMETOMA」と、そのAMETOA 100… プランナー（無添加食品専門） Yoshifumi Inoue 5
コールドプレスジュースをいつでも気軽に！YES TOKYOのYES JUICE 最近は、日本でもコールドプレスジュース専門店が増えてきましたね。コールドプレスジュースとは、野菜や果物をゆっくりプレス（圧搾）して、素材が持つ水分… 料理研究家 石松利佳子 9
夏限定！桃のコンポートと生の果肉が入ったピーチソーダで気分リフレッシュ 南青山にあるLounge1908は、イタリアンフレンチをベースとした創作料理の2フロアからなるレストラン。1階がカフェで、2階がレストランなのですが、季節限定で9… 女優 斉藤慶子 4
ストレート果汁がココロとカラダを潤すヘルシージュースShine＆Shine 香港発のストレート果汁飲料Shine＆Shine。シンプルで洗練されたボトルの中にぎゅっと閉じ込めた色鮮やかなジュースは、ついつい写真に収めたくなってしまうビ… フードアナリスト 西岡麻央 7
創業300年以上の歴史を持つ造酢会社が作るおしゃれな「ビネガーサイダー」 私がよく伺ううきは市の隣町にある朝倉市杷木町。うきは市とは福岡県でも大きな川の１つでもある筑後川を挟んだ向かいにある町で、今回の北部豪雨でも被害が… スイーツプランナー 山口真理 5
夏の手土産にも喜ばれる！シュワっと気分爽快ご当地サイダー 高温多湿な日本の夏は、知らず知らずのうちに体内の水分が奪われがち。冷たい飲み物を冷蔵庫に常備している家庭も多いことでしょう。今回ご紹介するのは、全国… ippin編集部 3
高級フレンチ・ひらまつの豪華ホテルで発見！「アラン・ミリア」の贅沢なジュース 2016年に立て続けに3か所でオープンしたという「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS」賢島・熱海・箱根。また、2018年には、沖縄で開業予定という注目のホテ… 魅話力（R）コンサルタント 前田カオリコ 5
レストランが作ったぶどうジュース「果汁100％ブドウ果汁」 夏のお盆が終わり、来月には秋の彼岸を迎えるこの時期は、静寂を感じずにはいられない。そんな私は、喧騒と儚さに人生を感じる時期でございます。 さて、今… 僧侶、ソムリエ、唎酒師、MBA 岩室茂樹 5
GINZA SIXでも大人気！「10 FACTORY」の愛媛県産みかんジュース 愛媛県は、温州みかんに中晩柑類(ポンカンや不知火など)を加えた、柑橘類の収穫量・品目量ともに、全国一の柑橘王国です。 フードジャーナリスト 岩谷貴美 9
