スポーツのための補食用カステラが生まれた！文明堂の「V!CASTELLA」
今回ご紹介する逸品は、”カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂～♪”でお馴染み、カステラの文明堂がプロデュースするスポーツのための補食用カス…
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サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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アートな台湾ケーキ
ジワジワ人気の台湾ケーキ。そのもちもちしっとり、そして何かなつかしい。 女性の心をとらえて離さないスイーツが人気です。 台湾ケーキの素朴さにアート…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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【個包装】だと何かと重宝！ 年度末の“ありがとう”が伝わる「お配りスイーツ」6選
いよいよ年度末。お世話になった方へ感謝の気持ちを伝えるときに、スイーツは最強のコミュニケーションツールのひとつ！ 今はいつでもどこでも美味しいスイー…
ippin編集部のお取り寄せ
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魚沼産コシヒカリで作るグルテンフリーのしっとりカステラ
カステラは小麦粉で作るもの。その当たり前の「小麦粉」を入れずに厳選されたお米で作ったとってもしっとり柔らかいカステラです。程良い甘さはクセがなく、そ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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やみつきスイーツ！ ポルトガル菓子店ボア・ナタの半熟カステラ「パォン・デ・ロー」
今回ご紹介する一品は、東京・茅場町にあるポルトガル菓子店BOA NATA（ボア・ナタ）の人気菓子、半熟カステラ「パォン・デ・ロー」です。 「パォン・デ・ロ…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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「個包装」で何かと重宝！受け取った人に感謝の気持ちを伝える「お配りスイーツ」5選
いよいよ年度末。お世話になった方へ気持ちをこめてお礼をするときに、スイーツは最強のコミュニケーションツールのひとつですよね。今はいつでもどこでも美味…
ippin編集部のお取り寄せ
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シュワッとするカステラに変身！こだわりのコシヒカリ
カステラの基本、小麦粉、卵、砂糖への“こだわり”。 「小麦粉」を「お米」に替えて、その“こだわり”を追求して作られたお米のカステラです。 グルテンフリ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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「これどうぞ」に最適！気配り上手は知っている毎年【完売】になる「お配りスイーツ」
職場のご挨拶やプライベートの場で、「これどうぞ！」といったちょっとした気遣いがあると、うれしくないですか？ その人のセンスが大いに問われますので、高…
ippin編集部のお取り寄せ
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カステラに並ぶ！ココアの香り豊かな、福砂屋のオランダケーキ
カステラでおなじみの福砂屋さん。HPにある動画には、驚かされます！カステラを手作業で作っている様子がひたすら流れるのですが、生地になる卵液をひたすら片…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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「個包装」で安心・安全！受け取った人に感謝の気持ちを伝える「お配りスイーツ」7選
今年も残すこところ後1ヶ月ちょっとになりましたね。 自宅勤務が長かった人も、出社制限が解除され、いつもの日常に戻りつつある方も多いのでは？ そんな状況…
ippin編集部のお取り寄せ
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受け取った人に感謝の気持ちが伝わる「個包装」で安心・安全の「お配りスイーツ」5選
自宅勤務が長かった人も、出社制限が解除され、いつもの日常に戻りつつある方も多いのでは？ そんな状況なので、職場のご挨拶やプライベートの場で、「これど…
ippin編集部のお取り寄せ
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春の訪れに気づくお菓子！可愛いピンクの桃カステラで長崎の春を贈りませんか？
外を歩いていても風がふんわり暖かくなってきて、春の訪れをカラダで感じられる日が増えました。そんなこの時期に食べたくなるお菓子を紹介します。 3月の…
ご当地グルメ研究家／リサーチャー／日本外食リサーチ＆PR協会
椿
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底に残っているザラメ糖の食感がたまらない！ふっくり、しっとりした「カステラ」
お土産やギフトを選ぶ際、時間がない時にはデパートを利用しています。惣菜やお菓子などがフロアを行き来するだけで購入がしやすいですし、多くの方に知られ…
｢パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ
捧雄介
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洋菓子のようで実は和菓子！シンプルだけど奥深い美味い「カステラ」3選
日本で独自に発展した和菓子「カステラ」。どれも似たような感じに見えますが、こだわりはそこかしこに隠れています。今回紹介するのは、食べれば分かるこだ…
ippin編集部のお取り寄せ
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お取り寄せしてでも食べたい！『松翁軒』の「五三カステラ」は分かち合いたい幸せの味
“長崎三大カステラ”と言われる、老舗中の老舗の名店『松翁軒』。東京では百貨店の催事以外で購入することはなかなか困難なお店で、買えたとしても普通の「カ…
秘書
水越かをり
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青森県十和田市の知る人ぞ知る「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」
青森県十和田市にある『奥入瀬 森のホテル』でパティシエの方が毎日工房で手作りしているスイーツ「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」を先日ホテル内にあるラ…
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
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「ちょっと食べたい」にぴったりの“食べきりサイズ”が嬉しい「フクサヤキューブ」
うちのこどもたちも実家の父も大好物のカステラ！なかでも『福砂屋』のカステラが大好きです。みなさま一度は召し上がったことがあるかと思いますが、厳選さ…
フリーアナウンサー
長谷川文
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職人技が光る！ザラメ糖の食感が美味しい『福砂屋』の「カステラ」
今でも食べているお菓子の一つ「カステラ」。パリで修行をしていたとき、スペイン人の同僚にカステラの作り方を聞かれたことがありました。調べて作ろうとし…
パティシエ・シマ オーナー・シェフ
島田徹
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手土産のテッパン！季節を問わず選べる絶品「カステラ」
もらってうれしい手土産のテッパンといえば、やっぱりカステラ。季節を選ばず、いつでも上質感を演出してくれるところも、多くの人に選ばれる理由でしょう。た…
ippin編集部のお取り寄せ
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「センスがいいと褒められたい！」定番と言うにはもったいない贅沢な進化系カステラ
カステラといえば、やはりかつて日本の玄関として機能していた長崎が有名ですよね。今回はそんな長崎のカステラ、といいたいところですが、実は長崎以外にもカ…
ippin編集部のお取り寄せ
