魚沼産コシヒカリで作るグルテンフリーのしっとりカステラ
カステラは小麦粉で作るもの。その当たり前の「小麦粉」を入れずに厳選されたお米で作ったとってもしっとり柔らかいカステラです。程良い甘さはクセがなく、そ…
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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やみつきスイーツ！ ポルトガル菓子店ボア・ナタの半熟カステラ「パォン・デ・ロー」
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サロン道(C)研究家
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椿
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青森県十和田市にある『奥入瀬 森のホテル』でパティシエの方が毎日工房で手作りしているスイーツ「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」を先日ホテル内にあるラ…
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「ちょっと食べたい」にぴったりの“食べきりサイズ”が嬉しい「フクサヤキューブ」
うちのこどもたちも実家の父も大好物のカステラ！なかでも『福砂屋』のカステラが大好きです。みなさま一度は召し上がったことがあるかと思いますが、厳選さ…
フリーアナウンサー
長谷川文
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一般社団法人ミス日本協会 理事
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アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
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ラストエンペラーが愛した逸話も残る、東京みやげの鉄板「東京カステラ」
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編集者・ライター
中田ぷう
