山梨の酒蔵で醸造された大吟醸の酒粕のみを使用！『金精軒』の「大吟醸粕てら」 山梨といえばワインの産地で有名ですが、豊かな自然環境を生かした“酒造り”も古くから盛んに行われています。そんな酒蔵のひとつが『山梨銘醸株式会社 七賢… 一般社団法人ミス日本協会 理事 和田あい 5
年間1万個限定だから急いで！菓秀苑森長「生姜入り胡麻カステラ」 お世話になっている長崎在住の方から、「すごく美味しいものを見つけたから、食べてみて」と送っていただいたカステラ。 長崎だからやっぱりカステラだよね… アナウンサー/ヨーグルトソムリエ 柳沼愛子 6
ラストエンペラーが愛した逸話も残る、東京みやげの鉄板「東京カステラ」 このカステラを今まで一体、何人に贈ってきたでしょうか。もう20年近く、私の東京手土産の王者の座にいます。創業270年以上、『上野風月堂』の「東京カステラ… 編集者・ライター 中田ぷう 17
東京駅1店舗限定！見つけられたら絶対に買い！みんなが知らないカステラ 東京名物として定着した「東京ばな奈」。キオスクにも売っており、今では多くの種類が登場している。東京名物の一つとなり、東京であればどこでも買えると思… 発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー 高橋香葉 9
半熟たまごにうっとり！ナタ・デ・クリスチアノのパン・デ・ロー 代々木にあるエッグタルトの有名店、『ナタ・デ・クリスチアノ』。こちら「パステル・デ・ナタ（いわゆるエッグタルト）」は、本場のポルトガルや香港、マカオ… 美容ライター 前田紀至子 10
熊本地酒・大吟醸酒の芳醇な香りに酔いしれるカステラ『天明堂』の「酒かすてら」 九州というと“焼酎”のイメージが強いかもしれませんが、熊本県には多くの酒蔵があります。昔から熊本は阿蘇の山々から流れる伏流水などの名水で知られてお… フリーアナウンサー/ナレーター 大平みな 5
カステラ『福砂屋』のフクサヤキューブに、老舗が続く理由が見える 創業寛永元年（1624年）の老舗、『福砂屋』さんは、誰もが知る長崎カステラの元祖といわれているお店。戦後の復興を願ってカステラ作りを始め、素材にこだわる… （株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー 小倉朋子 8
口いっぱいに広がる半熟たまご『eggcellent』の人気スイーツ「パンデロー」 以前、「エッグタルト」をご紹介した『エッグセレント』さんから、新商品が登場。 昨年末から発売開始になったものの、連日売り切れでなかなか手に入らないと… Takako'sKitchen主宰 二階堂多香子 5
卵にこだわってなめらかフワフワ！数量限定のお宝スイーツ「宝卵」（ポーラン） 老舗の呉服店が立ち並ぶ京都室町通りの一角にある 京都室町御菓子司『然花抄院』。花ある心でお客様をもてなす場、そして、お菓子本来の味を楽しんで頂きたい… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 31
この時期がやってきた！雛祭にはやはり長崎カステラの「姫桃菓」！ 長崎ではこの季節になると、桃カステラが目に付くようになります。近頃は観光の発展で通年購入することもできるようになりましたが、やはり雛祭の時期が一番愛… スイーツプランナー 山口真理 4
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