洋菓子のようで実は和菓子！シンプルだけど奥深い美味い「カステラ」3選 日本で独自に発展した和菓子「カステラ」。どれも似たような感じに見えますが、こだわりはそこかしこに隠れています。今回紹介するのは、食べれば分かるこだ… ippin編集部 3
お取り寄せしてでも食べたい！『松翁軒』の「五三カステラ」は分かち合いたい幸せの味 “長崎三大カステラ”と言われる、老舗中の老舗の名店『松翁軒』。東京では百貨店の催事以外で購入することはなかなか困難なお店で、買えたとしても普通の「カ… 秘書 水越かをり 5
青森県十和田市の知る人ぞ知る「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」 青森県十和田市にある『奥入瀬 森のホテル』でパティシエの方が毎日工房で手作りしているスイーツ「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」を先日ホテル内にあるラ… 日本フードバランス協会代表 小針衣里加 4
「ちょっと食べたい」にぴったりの“食べきりサイズ”が嬉しい「フクサヤキューブ」 うちのこどもたちも実家の父も大好物のカステラ！なかでも『福砂屋』のカステラが大好きです。みなさま一度は召し上がったことがあるかと思いますが、厳選さ… フリーアナウンサー 長谷川文 5
職人技が光る！ザラメ糖の食感が美味しい『福砂屋』の「カステラ」 今でも食べているお菓子の一つ「カステラ」。パリで修行をしていたとき、スペイン人の同僚にカステラの作り方を聞かれたことがありました。調べて作ろうとし… オーナー・シェフ 島田徹 2
手土産のテッパン！季節を問わず選べる絶品「カステラ」 もらってうれしい手土産のテッパンといえば、やっぱりカステラ。季節を選ばず、いつでも上質感を演出してくれるところも、多くの人に選ばれる理由でしょう。た… ippin編集部 5
「センスがいいと褒められたい！」定番と言うにはもったいない贅沢な進化系カステラ カステラといえば、やはりかつて日本の玄関として機能していた長崎が有名ですよね。今回はそんな長崎のカステラ、といいたいところですが、実は長崎以外にもカ… ippin編集部 9
山梨の酒蔵で醸造された大吟醸の酒粕のみを使用！『金精軒』の「大吟醸粕てら」 山梨といえばワインの産地で有名ですが、豊かな自然環境を生かした“酒造り”も古くから盛んに行われています。そんな酒蔵のひとつが『山梨銘醸株式会社 七賢… 一般社団法人ミス日本協会 理事 和田あい 7
年間1万個限定だから急いで！菓秀苑森長「生姜入り胡麻カステラ」 お世話になっている長崎在住の方から、「すごく美味しいものを見つけたから、食べてみて」と送っていただいたカステラ。 長崎だからやっぱりカステラだよね… アナウンサー/ヨーグルトソムリエ 柳沼愛子 8
ラストエンペラーが愛した逸話も残る、東京みやげの鉄板「東京カステラ」 このカステラを今まで一体、何人に贈ってきたでしょうか。もう20年近く、私の東京手土産の王者の座にいます。創業270年以上、『上野風月堂』の「東京カステラ… 編集者・ライター 中田ぷう 17
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