今しか味わえない！『アンダーズ 東京』の「フレッシュフルーツ KAKIGORI」 パティスリーには、この季節でしか味わえない涼菓がいくつかあります。その中の一つに、提供するお店も増えてきた「かき氷」があります。私のお店『アン ヴデ… EN VEDETTE オーナーパティシエ 森大祐 2
ピエール マルコリーニ新宿店限定！パイナップルがアクセントの「ショコラカキ氷」 日本人はもちろん、外国人観光客も多数訪れる新宿駅直結の人気複合施設「NEWoMan（ニュウマン）」。その「NEWoMan」2階エキソトにあるショップ「ピエール マル… ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師 藤田みさ 4
あまじょっぱさが嬉しい無添加ジェラート「うるまジェラートぬちまーす」 今回ご紹介する「うるまジェラート」を初めて食べたのは、店舗の近くにある製塩所「ぬちまーす」を訪ねた帰り道のことでした。すごく暑い日で、なにか冷たい… ソルトコーディネーター 青山志穂 5
素材の美味しさを存分に味わえる！パティシエが作る本格派のアイスやジェラート 暑い季節に食べたくなる、冷たいスイーツ。中でもアイスクリームやジェラートなどは好みの味がある方も多いかと思います。『パティスリー レタンプリュス』で… レタンプリュス オーナーシェフ 熊谷治久 4
美味しさとヘルシーを両立！国際ジェラートコンテスト3位入賞ギルトフリージェラート 京都発のヴィーガン対応のジェラート屋さん『プレマルシェ・ジェラテリア』が中目黒にオープンしたので、早速行ってきました。 海外には美味しいヴィーガン… 料理研究家 石松利佳子 8
さっぱり派？濃厚派？定番だからこそ食べ比べたいバニラ&ミルクアイス 冷たいおやつが楽しい季節になりました。アイスを食べるときに迷うのがフレーバー選び。定番から変わりダネまでバラエティ豊かな種類があっても、やっぱり一… ippin編集部 6
美しく健やかな牛の朝搾りミルクで作られたシルキーソフトクリーム この夏は、酷暑といわれるほどの毎日。心身共にエネルギーが消耗されているのを感じます。そこで、今回のippinでは、カラダはひんやり、心はリラックスのご褒… ツタエルヒト。×フードマエストロ 齊藤美絵 7
ゴーヤのアイスってどんな味！？バラエティに富んだ夏を楽しむアイスクリーム『雪文』 今回ご紹介する商品は、福岡県北九州市で販売しているこの時期には欠かせないアイスクリーム。今時、アイスクリームはどこに行っても売っているし、美味しい… 僧侶、ソムリエ、唎酒師、MBA 岩室茂樹 5
ここでしか味わえないほど贅沢濃厚！濃度の異なるピスタチオジェラートを食べ比べ 連日の暑さに夏バテ気味、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？食欲も衰えがちですが、そんなときでも冷たいジェラートならスッと口に入ってしまい… 菓子研究家 吉川文子 16
これからの季節に食べたい！全種類制覇したくなるアイスとチョコの専門店 最近では1年中楽しむ方も多く、季節を問わず提供しているお店も多い「アイスクリーム」。これから暑くなってくるこの時期にぜひおススメしたい、とっておきの… ｢パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ 捧雄介 3
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