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HiO ICE CREAM
GIFT BOX カルテット6個入
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自由が丘の住宅街にたたずむクラフトアイスクリーム屋「HIO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）」
少し涼しくなってきた最近。でもまだなんとなく蒸し暑い・・・
そんなときにぴったりなスイーツがHIO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）。
HIO ICE CREAMは、自由が丘に店舗を構えるアイスクリーム専門店です。自由が丘駅から徒歩5分という好立地かつ、閑静な住宅街に通じる静かな緑道沿いの一角にあります。
このお店の特徴は、オーナー自らが各地の生産者のもとへ足を運び、選び抜いた素材を使っていることと、ハンドメイドで小ロットずつ生産することで、素材のおいしさを最大限に引き出していること！
足を運び、舌で感じ、厳選した素材をご自分たちの工房で丁寧にアイスクリームに仕上げる。
そんな手間暇かけている工程が味わい深いお味にも現れている、クラフトアイスクリームなんです。
季節限定アイスと、お取り寄せもできる鎌倉の生チョコレート専門店のチョコがふんだんにINのチョコアイス
こちらは8月のとある暑い日に店舗で食べたプラムシャーベット、果実がしっかりと入っているので、しっかりとした果実のお味がきちんと感じられ、これがもう絶品。プラムシャーベットは8月限定かもしれませんが、その時期の素材を活かしているクラフトアイスだから味わえる貴重な味。季節が変わるごとに、登場してくるアイスに目が放せないです。
季節ごとの限定商品もきっとどれも美味しいに違いありません！
お店の中にも外にも、「美味しいね～」と言いながら楽しそうに食べる方々がいらっしゃって、知る人ぞ知るアイスクリームの名店なんだなと勝手に思ってます！
そしてこちらは、お取り寄せでいただいたチョコレートアイス。
この素材となるチョコレート、実は鎌倉にある生チョコレート専門店「ca ca o」のもので、コロンビア産のフィノデ・アロマ・カカオなんだそう。
とっても香り豊かで、蓋を開けた瞬間からワクワク幸せに。
いざ食べてみたら、まるでチョコレートをそのまま頬張っているかのような贅沢さ。
これはやみつきになりそう。
思わず真ん中にまずスプーンを入れてしまったけれど、この濃い味は、秋のまだ暑さ残る日にこそ食べたくなる満足度たっぷりのお味だと断言します！
もともと甘いものが好きな私だけれど、素材へのこだわりや、心がこもったハンドメイドという背景を知るともっと応援したくなります！
味はとにかく絶品ですよ～。
- 紹介しているお店
- HIO ICE CREAM
※掲載情報は 2019/09/08 時点のものとなります。
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キュレーター情報
PRスペシャリスト
大澤美保
東京生まれ東京育ちで生粋の下町っ子。
2009年に、激務の中にあって体調を崩し、その後出会ったオーガニックコスメの魅力にどっぷりとハマり、ジョンマスターオーガニックやエルバビーバ、シン ピュルテなどのPR担当に。
食やライフスタイルもオーガニックを取り入れる中で体も心も本来の元気な姿に戻ることができた経験もあり、より多くの方に”オーガニック”という選択肢を持ってこの気持を味わってほしい！と奔走中。
『食』へのこだわりも並々ならぬものがあり、”オーガニックで体にも心にも良いもの”を求めて常にアンテナを張っています。
2014年に娘を出産してからはさらにその気持も高まり、娘とともに楽しめるオーガニックライフを模索中。あらゆる面でサスティナブルな未来を創造して、娘にも楽しく生きていってほしいと願っているところです。
2017年末より、フリーランスのPRとして”organic”や”beauty”にまつわるものを広めています。
