今注目のフランス伝統菓子 ガレット・デ・ロワで新年を祝う 今日、12月25日はクリスマスです。日本では、12月24日を境にクリスマスモードから年賀モードにかわりますが、欧米では、12月後半から1月初旬までクリマスモー… ippin編集部 8
年の瀬のテーブルで歓声が上がる、"ド迫力"ハニーベイクド・ハム。 年の瀬ともなれば、お呼ばれしたり、お招きしたりで、皆様もさぞ忙しい日々をお過ごしのことでしょう。私はといえば、思うところあって酒を断って早４年。こう… エッセイスト 文教大学 准教授 横川潤 7
シャンパンだけがクリスマスの乾杯ドリンクじゃない！パーティーを盛り上げる5選 子供から大人まで1年が待ち遠しいクリスマス。そして、この日ばかりは、12月の寒い季節であるにもかかわらず、どこの場所も温かく、華やかで賑やかなるもので… ippin編集部 6
【日本初】聖夜にいかが？1本にたっぷり洋梨2個分使ったイングリッシュ・ペリー イギリスのパブで伝統的に飲まれているお酒として日本でも知られているのが、ペールエールやビターなどが代表のエールビール、そしてリンゴから造るサイダーが… ビアジャーナリスト/パンコーディネーター 宮原佐研子 9
クリスマス気分が高まる、ホリデー限定ドーナツ「ホリデーマジックボックス」 今年もこの時期がやってきました。クリスピー・クリーム・ドーナツのホリデー限定ドーナツ。 毎年キュートなドーナツが登場しますが、今年はサンタクロース… アナウンサー/ヨーグルトソムリエ 柳沼愛子 9
クリスマスパーティーのプレゼントに！持ち寄りで使えるプチ贅沢ギフト7選 クリスマスパーティーの楽しみは、美味しい食事とプレゼント！金額の多寡に関係なくもらってうれしくなるのがクリスマスプレゼントですよね。今週末はクリスマ… ippin編集部 7
クリスマスの定番菓子 背筋を伸ばして頂きたい正統派の絶品シュトーレン！ クリスマスの定番焼き菓子のシュトーレン。私の料理学校でも毎年この季節は毎日教えています。手前味噌ですがうちのシュトーレンもかなり美味しい！ラム酒に… 田中伶子クッキングスクール校長 中村奈津子 11
パーティーシーズン一番のおすすめ！フランス直送の食べごろ熟成チーズセット クリスマス、お正月に向けてのパーティーシーズン、フランスから直送で取り寄せる熟成チーズセットはいかがですか？ 秋から冬になり、親しい人と集まる機会が… フードプランナー＆フランス語通訳 勅使河原加奈子 7
切る手間いらずで、ササッと出せる！クリスマスパーティーに使いたい絶品4選 もうすぐクリスマスがやってきますね。クリスマスパーティーを開かれる人も、呼ばれた人もなるべく手間がかからず、パーティーの気分を盛り上げてくれる１品… ippin編集部 4
もう食べてる？クリスマス前から楽しむドイツのクリスマスケーキ「シュトレン」 街はライトアップされ、お店のウインドウなどもクリスマス仕様になり、クリスマスが近づいていることを実感させられます。クリスマスのスイーツやお菓子だと、… ippin編集部 13
聖夜にBVLGARI「チョコレート」の宝石を BVLGARI IL CIOCCOLATO ブルガリ・イル・チョコラート。イタリアの高級宝飾品ブランドの職人の技がチョコレートにも生かされる。それはチョコレートのジェムズ… グルメプロデューサー、グルメブロガー スイーツ番長 11
クリスマスシーズンには欠かせない！こだわりの「くまもとシュトレン」 今や日本でも大人気のクリスマス限定のドイツ伝統菓子パン「シュトレン」。 この時期になるとパン屋さんやお菓子屋さんに並ぶシュトレンが楽しみで毎年色々… 料理研究家 石松利佳子 6
スペインのお歳暮？伝統菓子の詰め合わせた「クリスマスバスケット」が季節限定で登場 日本では年の瀬にお歳暮を贈りますが、スペインにも似たような習慣があります。大通りにイルミネーションが飾られクリスマスシーズンが到来すると、生ハムやチ… スペイン料理研究家 加瀬まなみ 13
アンズとコーヒーの組み合わせが印象的なアヴランシュ・ゲネーのクリスマスケーキ お菓子屋さんにとっては1年でもっとも忙しくなるのが、12月のクリスマスです。昔はお店ごとにクリスマス用のケーキも種類も少なかったですが、最近はお店で… シェフ・パティシエ 森大祐 9
ノエルの贈り物に最適！思わず手に取りたくなる”有機プロヴァンスのクリスマスティー 女性なら一度は憧れる南仏プロヴァンスの美しいラベンダー畑。今回ご紹介するのは、そんな田園風景が広がるランソン・ド・プロヴァンスで1986年に創業されたア… 地中海の食・音楽のコーディネーター おきよし(沖淑子) 6
クリスマスに食べたい不動の人気のチョコレートケーキ！ 絶品ガトーショコラ8選 いまや、スーパーやコンビニエンスストアなどでも見かけるようになり、手軽に口にすることができるようになったケーキですが、誕生日やその他の祝い事など特… ippin編集部 21
クリスマスのために作られた「クリスマスプレザーブ」ミンスミート風のジャム クリスマスシーズンが到来し、街は日に日にクリスマスらしくなってきています。 今回ご紹介するのは、そんなクリスマスのために作られた、「クリスマスプレ… パン・料理研究家 荻山和也 5
年の瀬を感じると、恋しくなる食べ物、それはシュトーレン ドライフルーツやナッツ、スパイス、マジパン……お店やレシピにより、味や食感にも随分と違いがある。季節になると行く先々で目につくようになり、ここのは… Y+Associates 代表 麻生要一郎 7
クリスマスを彩るフレンチレストランARGOの焼き菓子詰め合わせ クリスマスケーキ時期になると、今では日本でもビュッシュ・ド・ノエルを注文する方も多いかと思いますが、でも、やはり主流は、苺のショートケーキですね。… フランス菓子・料理研究家 大森由紀子 11
