ふっくらとしたパンの中に自家製の餡がぎっしり！NAKAYAの「あんぱん」 ippinで最初に紹介するのは、自分がこの道に進むきっかけにもなったお店の商品です。実家のパン屋『NAKAYA』は祖父の時から代々続いており、現在は兄が三代目… Eclat des Jules オーナーパティシエ 中山洋平 4
休日の朝に焼きたてを頬張りたい！パリの街角を思い出すパリッふわ「パンオショコラ」 限られたゆったりできる休日の朝は少し贅沢をしたい！ そんな時に少し早起きをしてでも訪れたい、本場パリを感じる神楽坂のパン屋さん『Pain des Philosophes… 洋菓子研究家 加藤里名 6
ヘンリーズバーガー秋葉原店限定で「メンチカツバーガー・ダブル」が初登場！ 4月9日から『HENRY’S BURGER Akihabara （ヘンリーズ バーガー 秋葉原 ）』限定で、黒毛和牛100％の「メンチカツバーガー」が初登場 （数量限定）です。市ヶ… フードジャーナリスト 岩谷貴美 5
ニューヨークスタイルに和風も！もちもちベーグルが並ぶ『Kepo bagles』 数年前に料理クラスの生徒さんから「上北沢の駅って歩いてどのくらいですか？」と聞かれました。なんでも、上北沢に美味しいベーグル屋さんがあるのだそう。初… 料理家 salon de R主宰 山田玲子 7
「ふか」「もち」「むぎゅ」！ベーグル食べ比べが楽しい『テコナベーグルワークス』 朝からボクシングに行き、ガッツリ運動したら、お腹がペコペコで……。駅についたら、直行しようとずっと考えていました！ というわけで、代々木公園の『テ… フリーアナウンサー 杉江奏子 5
石釜の香ばしさがたまらないパン屋さん！あんぱんが絶品な「麦の実」 前回、空手の企画で奄美大島を訪れたという記事を掲載しました（https://ippin.gnavi.co.jp/article-13160/）。あと、２つ奄美大島で感動したものがあるので、… 料理研究家・タレント ベリッシモ・フランチェスコ 5
揚げパンに挟んだサラダはクセになる！？大分県臼杵市『パンロード』のサラダパン 大分県臼杵市に一週間滞在しています。気軽に行ける飲み屋はあるか、自分に合ったスーパーはあるかなど住む目線で旅をしているのですが、この街は全て揃ってい… 旅行作家・エッセイスト イシコ(石原英一） 6
日本人だもん。やっぱりお米が好き【北海道当麻町のお米】 ご飯は太るとか、糖質は良くないとか、巷でいろいろ飛び交うお米論。でも、やっぱり白いご飯が好き。 炊きたてのお米に、梅干しを乗せたり、ちょっと醤油にく… PRコンサルタント 藤森もも子 6
自宅でパン革命が起こるかもしれない！プレミアム瞬間冷凍パン「Pan&（パンド）」 いつものトースターで、湯気香るほかほかの焼きたてパンが10分で出来たら？ これは間違いなく毎日のパン生活が一変するでしょう！ ラジオＤＪ/イベントＭＣ RIBEKA 11
新食感！“鍋”で焼くパン『メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー』の絶品コラボパン 先日、アンバサダーを務めさせていただいている『ル・クルーゼ』のプレオープンイベントに伺いました。会場となったのは、伝統製法にこだわり、厳選された原… 料理家／ヨシエズキュイジーヌ主宰 森村芳枝 5
注文は電話かFAXのみ！岡山県真庭市美甘（みかも）の「ひめのもち」 お餅といえばお正月の食には欠かせないもの。でもお餅は春になっても夏になっても保存食としておいしくいただける日本の伝統的なソウルフードなんですね。 … フードビジネスデザイナー 嶋啓祐 6
ズッシリ一斤！カフェ風オシャレなパン専門店『Viking Bakery F』 青山を歩いていて、少し前から気になっていたこちらのお店は、なんと“食パンの専門店”。 カフェでとして利用しようとふらりと立ち寄ったのですが、そこに… 魅話力（R）コンサルタント 前田カオリコ 10
貴重な東京産の米！農学博士の理想を叶えた粋な米「江戸っ娘」をギフトにどうぞ 荻窪駅から環状八号線を南に10分ほど歩いた閑静な住宅街の一角にある『森田屋米店』。ここは全国から選りすぐりの米を集める、大正15年創業の老舗です。もっ… フリーライター 高柳淳 6
白金台の『Bistrot SYU』でいただく尾崎牛100%使用のハンバーガー 今回の紹介は、私のお気に入りのフレンチのお店『Bistrot SYU（ビストロシュー）』。大きく窓がとられていて解放感がありながらも、ホームパーティーが行われ… 歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長 越乃リュウ 7
温めいらずの玄米ご飯bebemeshi「低温熟成玄米めし」をレジャーのお供に！ 2月になりましたね。一年で一番寒い時期だけれど、4歳になろうとしている娘は本当に元気。毎日外を走り回って遊んでいます。休日は少し足を伸ばして水族館や大… PRスペシャリスト 大澤美保 7
ヒレかつサンド『まい泉』の変化球「ベーコンコロッケサンド」と「ミニバーガー」 “箸で切れるとんかつ“で名高い『まい泉』の「ヒレかつサンド」。楽屋や会議の差し入れ、朝食など、軽食の大定番ですよね。柔らかいサンドイッチパンに、ソー… エグゼクティブアシスタント 増渕明日香 6
岡山県民の心の味。キムラヤ「バナナクリームロール」 私が物心ついた時から食べていたのが、地元岡山の老舗『岡山木村屋』の「バナナクリームロール」。東京に上京した時に、あんぱんで有名な『木村屋總本店』… オリーブオイルテイスター 米原ゆかり 7
55年前に富士市で誕生！羊羹をまとったあんぱん「ようかんぱん」 子供のころに食べた菓子パンは大人になっても懐かしいですね。 今のようにお洒落なブーランジェリーなどがない時代、街の駄菓子屋さんやスーパーで買ってい… ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル 村山里美 9
お米作りからこだわったつきたてお餅はよくのびる！「つきたて一番！」 お正月にお餅食べたよ～って方、多いですよね？ お餅、ハレの日の食べ物。実家のある新潟で、毎年食べるお餅がこれ。 つきたて一番。 店主の橘さんは餅米の… タレント 大桃美代子 5
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