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パッケージの可愛らしさ、焼き菓子の美味しさが嬉しいクッキー缶

『パティスリーメゾンドゥース』のオーナーシェフ、伊藤文明です。今回からippinで手土産やギフトに相応しい商品を紹介していきます。初めて紹介するのは、…

メゾンドゥースのオーナーシェフ

伊藤文明

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手土産や贈り物に◎！もらった人を笑顔にする『ラテマル』の「マシュマロ」

探すと意外と時間がかかる手土産や贈り物。選ぶ作業は大変で悩ましい時間でもありますよね。今回は手土産や贈り物におススメの『ラテマル』の「動物マシュマロ…

ベジ活アドバイザー

生井理恵

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AOCを作った1人、コレ氏が作ったグラン・クリュ（特級畑）のシャンパーニュ！

今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの会社『Traders Market』さんが取り扱うフランスのシャンパーニュ地方の特級畑の葡萄で作られたシャ…

料理研究家

売間良子

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缶を開けたときのナッツとバターの香りがクセになる『レタンプリュス』のクッキー缶

『パティスリーユウササゲ』は来月でオープン5周年を迎えます。生菓子や焼き菓子など色々な商品を作ってきましたが、お客様にお土産やギフトなどでもご利用…

｢パティスリーユウササゲ」オーナーシェフ

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箱根にオープン！南仏の高級調味料「メゾンブレモンド1830」料理が楽しめるホテル

2018年5月７日、箱根にグランドオープンするホテル『ビオテラスオルガニカ箱根 bio terrace ORGANICA HAKONE』。「無駄な消費行動は控え、体にも心にも地球…

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里井真由美

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これからの季節はタルトやジェラートに大活躍！プロが惚れこむスモモ＆桃

以前も紹介したことのある『桃武屋』さん。その際は「シャインマスカット」でしたが、これからの季節、自分のお店でも提供するタルトやジェラートにピッタリ…

MAISON GIVREE オーナーパティシエ

江森宏之

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北海道といえば酪農製品が多数ありますが、『バターフィールド』のバターはちょっと毛色が違います。いろいろな素材が練りこまれた、フレーバーバターばかり、…

料理家、編集者、コーディネイター

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薔薇の季節にぴったりのお菓子「アップル&ローゼスタルト」

まるで薔薇の花が咲いているかのような美しいタルト。一枚一枚の花びらをリンゴのスライスで表現しています。

料理研究家・テーブルコーディネーター

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絶対に見てほしい！フォトジェニックな「羊羹ファンタジア」

切る度に羊羹の断面が違うって、想像がつきますか？私は全くイメージできなくて、「それってどういうこと？」と思っていたのですが……。

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美と健康をテーマにしたオーガニックチョコレート「NOX」に新作タブレットが登場

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