雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙!白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」

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日本海に臨む雪深い北国にあって、それでも香り続ける茶

すっかり寒くなりました。

私の出身地、新潟県では冬になると雪がたくさん降るのですが、今回ご紹介するのは、新潟県村上市で作られているボトリングティーをご紹介いたします。

雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙!白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」

お茶と言えば、静岡県、埼玉県、鹿児島県など有名な土地はたくさんありますが、今回ご紹介する「村上茶」は、ちょっと珍しいお茶です。

 

何が珍しいかと言うと、積雪の中で育った茶葉からできたお茶だからです。これは、江戸時代初期から続く伝統的かつ特殊な栽培の技術により実現されているそうです。

村上茶はよく「北限の茶」、村上市は「北限の茶処」と呼ばれていますが、「北限」とは、商業的な茶産地の北限という意味。

 

といいつつも実は、その昔東北地方でも、お茶の栽培されていたようですが、時代が進むにつれて温暖な産地の生産性や品質が向上し、寒冷な産地でのお茶栽培は、次第に競争力を失ってしまう中、生き残った村上茶は、とても希少なので、一般的には高級茶と言われています。

雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙!白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」

厳しい越後の冬、積雪の白い茶畑で茶樹は力強く育まれ、春の訪れとともに、この地域独特のほのかに甘い優しいお茶ができあがります。

雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙!白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」

当然、茶葉のみでの販売もしていますが、今回おすすめするのが、ボトリングティー。

 

お茶の淹れ方次第で、そのお茶の旨みを最大限に引き出すと言われていますが、このボトリングティーであれば、淹れ方に不安な方でも安心して飲んでいただくことが可能です。

 

低温抽出して瓶に詰めたボトリングティーは、ビタミンCなどの酸化防止剤を一切使用せず、天然の旨みと作りたての美味しさを楽しめます。

種類は、「村上茶 PREMIUM KANEEI」「雪国紅茶 MURAKAMI Black tea」「村上茶 雪国煎茶 FUJIMIEN」の3種類。

まるで日本酒や、ワインのようなボトルですよね。

雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙!白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」

中でも私のおすすめは「雪国紅」茶です。


口に含むと茶の爽やかな香りと、濃厚でまろやかなうま味が広がる和紅茶です。

たまには 産地に想いを馳せてゆっくりお茶を口に含ませ、心を休ませる時間もいいですよ。

 

お歳暮やお年賀などの贈り物にもおすすめです。

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冨士美園

※掲載情報は 2018/12/01 時点のものとなります。

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キュレーター情報

越乃リュウ

歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長

越乃リュウ

1993年 宝塚歌劇団入団
2008年 宝塚史上最年少で月組組長に就任
2013年 宝塚歌劇団退団

退団後は、150周年スイス日本友好記念行事公式開会式にて日本とスイスの国歌独唱
V.プレミアリーグ優勝決定戦にて国歌独唱
カンヌにてモナコ公国アルベール2世大公主主催パーティーでパフォーマンス
飛鳥にて船上コンサート
京都・上賀茂神社式年遷宮一周年奉納イベント「百花繚乱」をプロデュース
舞台「エリザベートTAKARAZUKA20周年スペシャル・ガラ・コンサート」出演
写真展「SPIELER~表現者」を東京、京都、新潟の三都市で開催
りゅーとぴあ 新潟市民芸術文化会館コンサートホールにてクリスマスソロコンサート
MBS毎日放送 知的好奇心バラエティー番組「おとな会」にナレーターとしてレギュラー出演

出身地である新潟市西区かがやき大使就任

在団中より、ダンス、歌、芝居と三拍子そろった男役として活躍
中でも長身を生かした、しなやかなダンスを得意とし、近年は振り付けも手がける

ディナーショーやソロコンサート、フォトグラファーなど、
表現者として舞台を中心に新たな活動の場を広げている

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