6月6日「梅の日」。人に教えたくない豪華な秘密満載梅酒！ 本日6月6日は何の日かご存知だろうか？ 梅が開花してお花を楽しむのは、春になる前だが、実がなり収穫時期であることから、和歌山県田辺市の「紀州梅の会」が… 発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー 高橋香葉 7
思わずパケ買い！フレンチインディアンな『テールドック』のチャイマサラ 調味料やスナック類、はたまた雑貨に至るまで、何気なく見ている商品の中でもスパイスを使用していたり、デザインモチーフになっていたりすると、ついつい手に… アジアンフードディレクター 伊能すみ子 4
高野槙の香り高さがいきた和歌山発の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」 和歌山県初のチーズ専門店『コパン・ドゥ・フロマージュ』のオーナー、宮本 喜臣です。今回からippinを通じて私がギフトや手土産に相応しいと思うモノを、紹… コパン・ドゥ・フロマージュ オーナー 宮本喜臣 5
AOCを作った1人、コレ氏が作ったグラン・クリュ（特級畑）のシャンパーニュ！ 今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの会社『Traders Market』さんが取り扱うフランスのシャンパーニュ地方の特級畑の葡萄で作られたシャ… 料理研究家 売間良子 7
伊勢神宮御用達茶舗『芳翠園』の最高級銘茶「煎茶 名人憲太郎」 1887年創業の『芳翠園』は、茶問屋としては400年の歴史を持つ老舗茶舗。伊勢神宮にお茶を奉納・献上しているだけではなく、御用商人として神宮司庁御用達の銘… ワイン・チーズ講師 佐藤玲子 5
【鳥取県】日本人でいる誇りと感謝を想起させられた日本酒「千代むすび」 ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueです。 本日、お薦めする商品は、鳥取県の酒蔵「千代むすび」の中で最もオススメできる日本酒たち… プランナー（無添加食品専門） Yoshifumi Inoue 4
見た目かわいいだけじゃない！味のクオリティも最高峰の「スヌーティー」 コーヒーを飲まないわが家にとって、お茶は欠かせません。だから、紅茶・緑茶・ほうじ茶・玄米茶、ゆず茶……etc．お茶は常にバリエ豊富にそろえています。… 編集者・ライター 中田ぷう 18
プリンの味がする？！甘みの中に芳醇な香りとほろ苦さを感じる「神」のお酒 「DIVINO＝神」という名をもつお酒。私が初めて出会ったのは、銀座のスペインバル。料理もワインもたっぷりいただいて、もう水一滴も入らない！というタイミン… スペイン料理研究家 加瀬まなみ 7
スティックにお湯を注いで3分待つだけで本格紅茶が味わえる『セレビティー』 探していた商品に出会った時、「人間は“あったらいいな”を叶える天才だ～！」なんて感動する瞬間がありますが、今日ご紹介するスティックタイプの紅茶、『Ce… 茶ムリエ/メンタルコーチ 宮原昌子 9
ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作ったマリー・アントワネットのスパークリング！ 今回ご紹介するのは六本木にある『トレーダーズマーケット』さんが扱う、ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作った世界でたった一つのスパークリングワイン「ロ… 料理研究家 売間良子 9
ひと手間で美味しく！芯から温まる『ホルノ・サン・ホセ』のホットチョコレート 寒い冬には熱々のとろりと濃厚なホットチョコレートが似合います。フランスでは、「ショコラ・ショー」といい（＊ショー＝熱いという意味）、チョコレートショ… 料理家／バスクの食旅コーディネーター 後藤初美 5
希少な国産レモン40個をぎゅっと絞った果汁は、まさにホンモノを感じさせる品質 ネーミングのとおり、40コのレモンからぎゅっと絞られた果汁。それがどれほど贅沢なものかは口にして初めてわかるかもしれない。街で見かけるレモンの多くは海… フードビジネスデザイナー 嶋啓祐 11
バレンタインのプチギフトにおすすめ！スイーツを引き立てる本格派INICコーヒー プライベートだけでなく、会社でもお菓子が行き交うバレンタインデー。日頃お世話になっている多くの方に何か気の利いたプチギフトをお渡ししたいと考えてい… フードアナリスト 西岡麻央 11
どこでもいつでもお茶が飲める！お茶屋さんが作った、こだわりドリップTEA 「コーヒーのようにドリップでお茶を淹れられたらいいのに」そう思ったことがあることがある人は多いかもしれません。手軽にどこへでも持っていけるし、急須が… 日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範 茂木雅世 16
食べて旅して奇麗になろう：宮城県編 宮城県の山元町にあるイチゴワールドでは、1月2日から5月31日までいちご狩りが楽しめます。チョコレートファウンテンも200円でできますよ！ ライター/フードアナリスト/ソムリエ 齋藤実那 8
華やかさと大人の余韻が魅力のプレミアムロゼ「vin rose 2017」 まずはこの美しく愛らしい色！「わぁ！」と気持ちが華やかになるとこ間違いなしのワインがこのvin rose。 ファーストリリースから3年、淡く優しいコーラルピ… フリーアナウンサー 御影倫代 4
結婚祝いにも◎！英国王室御用達のコーヒー・紅茶専門店ヒギンスの「ブルーレディ」 こんにちは。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。先日伊勢丹で開催されていた「英国展」に、生徒さんと一緒にお邪魔しました。紅茶好… 料理研究家・テーブルコーディネーター 磯部作喜子 12
茶葉ごと飲める！お茶の産地・八女の完全無農薬オーガニック緑茶 いりえ茶園は、見渡す限り緑いっぱいの山奥、福岡県黒木町と熊本県鹿北町の県境に位置する標高450メートルほどの山の頂にあります。そうそう、女優の黒木瞳さ… 料理家、酒醸造家 金高 愛 3
ティーバッグだとあなどるなかれ! 100年間世界の人に親しまれてきた紅茶とは？ 英国のA.F.JONESの紅茶に出会ってからもう 7、8年経ちますが、我が家では一度も切らした事が無いほどに魅せられています。100年もの間ヨーロッパや世界の人に… 作編曲家 寺嶋民哉 9
世界50か国で販売。ドイツのクラブシーンで人気の新感覚マテ茶ドリンク、日本登場！ ドイツのソフトドリンク市場はここ数年活気づいています。いろいろな背景がありますが、オーガニック食品が増えたことでソフトドリンクにもオーガニックの物… ドイツ食品普及協会 代表 森本智子 4
