オークの香りと味わいを存分に味わえる、泡盛の概念を覆す一本 今回紹介する商品は、自分の中にある泡盛の概念を覆した八重泉酒造の「八重泉 BARREL （バレル）」です。 「日本橋ゆかり」三代目 野永喜三夫 4
華やかな香り、深くしみる余韻、酒歴を重ねた方々におすすめのiichiko空山独酌 こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 朝晩は寒くて暖房を入れるような日もあり、秋の深まりを感じる今日この頃です。そして秋… 料理研究家/食トータルデザイナー 小野孝予 2
ロック？お湯割り？それとも……。夜を楽しむオトナの梅酒 家に帰ってシャワーを浴びて、ようやく“大人の時間”。疲れた心と身体の癒しに、ぴったりなのが梅酒です。 さらりとした口あたり、心地いい香り……。梅には… ippin編集部 10
九州のご当地リゾートホテルで楽しむ本格焼酎！ 九州はグルメの宝庫。ホテルライフではグルメも楽しみのひとつであるが、辛党にとってはお酒も必須だ。九州のお酒といえば真っ先に思い浮かぶのが「焼酎」。各… ホテル評論家 旅行作家 瀧澤信秋 7
カンボジアの地雷原だった畑から採れた芋から生まれた極上の焼酎。 カンボジアのバッタンバン州タサエンで活動する地雷処理専門家 高山良二さん（愛媛県砥部町）。愛媛県松山市には、その高山さんの活動を支援するNPO法人国際尻… フリーパーソナリティ／タグプロダクト やのひろみ 5
フルーティーな風味で飲みやすい！チュニジアの蒸留酒「ブッハ」で作るカクテルレシピ チュニジアで古くから飲まれている蒸留酒に「ブッハ」と呼ばれるいちじくを使ったものがあります。アルコール蒸気を意味する「ブッハ」は、地中海のいちじくが… チュニジア大使館 5
季節限定を飲み比べしたくなる「無濾過御幣 紫空」 今回紹介するのは、大分県との県境に近い宮崎県の日之影町にある、宮崎県で最古の蔵元と言われている1831(天保2)年創業の姫泉酒造で造られている「無濾過御幣 … WEBライター 辻萌乃 5
贈り物にも自分用にも！はじめての焼酎におすすめの芋焼酎 冷たくしても、温かくしても美味しく飲むことができる「焼酎」。麦焼酎、米焼酎、芋焼酎と種類も多く焼酎一つにしても色々な楽しみ方ができますよね。中には、… ippin編集部 5
西都太宰府より届く琥珀色の本格麦焼酎「夢想仙楽」 九州のお土産で頂いたこちらのお酒。円筒形のかわいい化粧箱を見た瞬間に一目惚れ！！ほんのり春を感じられる頃になったら頂こうと、まだかまだかと我が家で熟… クラシカルポップス歌手 北野里沙 6
春の料理に合わせたい老松酒造の本格麦焼酎「黒閻魔」 「暑さ寒さも彼岸まで」春のお彼岸も過ぎ、春の日差しを感じるようになりました。しかし季節の変わり目というのは、さみしくもあり嬉しくもあるのではないでし… 僧侶、ソムリエ、唎酒師、MBA 岩室茂樹 4
煌めくブルーボトルと焼酎の組合せでファンを獲得する「あくがれブルー」 私が宮崎県日向市にある「あくがれ蒸留所」に出会ったのは、サーファーの友人から、「社長自身がサーファーでプロサーファーの活動を支援している蔵があるんだ… (株)ウェディングファクトリー代表 内野美佐 7
二日酔いしたくない時は焼酎って本当！？年末年始に愉しみたい本格焼酎 冬はお酒を飲む機会も多く、ついつい飲み過ぎてしまうことってありますよね？楽しく飲んでいるうちはいいですが、ちょっと飲みすぎたかな？という翌日の辛い… ippin編集部 8
栗を75％も使用！！贅沢な甘い香りの栗焼酎「四万十大正」 こんにちは。是友麻希です。今年も残りわずかとなりました。この時期は、クリスマスパーティーや、忘年会そして年が明ければ新年会と、何かとパーティー続き… 魚料理研究家 是友麻希 5
焼酎に甲類と乙類があるのを知っていますか？秋の夜長に相応しい本格焼酎（乙類）3選 ご存知の方も多いとおもいますが、焼酎には「甲類」と「乙類」という分類があるのをご存知でしたか？一見、非常に似ているようでも原料や製法にはいろいろと… ippin編集部 4
四万十川の源流特産！生栗を50％使用した希少な栗焼酎「ダバダ火振」 こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 さて今日はこの季節にぴったりの、超大人気 栗焼酎「ダバダ火振」をご紹介します。 「ダ… 料理研究家/食トータルデザイナー 小野孝予 5
お酒好きしか知らない！？焼酎の美味しい飲み方「前割り」で飲みたい絶品焼酎5選 焼酎は人気も底堅く、多くの方に飲まれています。飲み方ひとつとっても、実はとても奥が深いものです。本格焼酎のもつ素材由来の上品な香りと、うまさをその… ippin編集部 5
水木しげる先生の名言焼酎「のん氣にくらしなさい」 今年の夏休みは初めての鳥取を訪れました。そこは、子供の好きな水木しげるさんの『ゲゲゲの鬼太郎』のふるさとでもあります。ゲゲゲの鬼太郎記念館があるとい… 料理研究家/オリーブオイルソムリエ 尾田衣子 10
焼肉との相性抜群！夏限定のスパークリング焼酎「青天桜島スパークリング」 夏だ。 焼き肉の季節だ。 え、なんで夏に焼き肉って？ すみません、特に脈絡はありません。でも、いいじゃないか、暑さで体力を消耗する季節。焼き肉で… トータル飲料コンサルタント／ソムリエ 友田晶子 6
コロンビアで知らない人はいない蒸留酒「アグアルディエンテ」 コロンビアでは様々なお酒が飲まれていますが、今回ご紹介するのはコロンビアの国酒と言ってもいいかもしれないほど、認知度が高く、広く飲まれているお酒「ア… コロンビア共和国大使館 4
