ぐるなび目利きシリーズ
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
トレンド、食文化、マナー、健康…あらゆる食の提案しています。
料理写真家
国内外、料理家・シェフを問わず雑誌・書籍・広告を中心に撮影
プランナー（無添加食品専門）
１次生産者の無添加・グルテンフリー食品をプロデュース！
京遊膳 花みやこ 店主 料理人
自分の目で確かめた、日本全国の厳選食材をご紹介いたします。
料理家・食アートコーディネーター
ボーダレスな「食べる」愉しみを鎌倉の地から世界に向け発信中
一級フードアナリスト 「メゾン・ド・ルージュ」代表
親善大使 食のなでしこ、CAネットワーク、CANキュレーター
食卓コーディネーター
お魚にフォーカスした料理教室とお魚ごはんカフェ経営
スイーツコーディネーター
ライター、コメンテーターとして多岐にわたる媒体で情報を発信。
羊齧協会主席（ラムバサダー）
羊齧協会はじめ多くの消費者団体の運営設立に関わる。
料理研究家／上級食育アドバイザー
東北を中心に料理・製菓教室を開催。
フードビジネスデザイナー
全国の埋もれたホンモノ素材や加工品を探し続けています。
株式会社マノス 営業部長
日本で希少な放牧豚（どろぶた）を広める仕事をしております。
フードジャーナリスト
メディアで飲食店を紹介。取材軒数８０００軒超。著書２５冊。
小説家・テレビプロデューサー
小説家・テレビプロデューサー 文化庁芸術作品賞受賞
スペイン料理研究家
スペイン風アレンジ料理と、ワインにあわせるマリアージュを提案
アートディレクター・食文化研究家
出版の企画編集デザイン制作、食文化の研究活動を行う。
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