ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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アートディレクター・食文化研究家
出版の企画編集デザイン制作、食文化の研究活動を行う。
料理研究家・テーブルコーディネーター
料理・パン・コーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」を主宰
客室乗務員OG
MC/レポーター/ブロガーとして関西から情報を発信中。
フードビジネスデザイナー
全国の埋もれたホンモノ素材や加工品を探し続けています。
料理家/フードディレクター
「50度洗い」「塩麹」「ベジブロス」食のトレンド仕掛け人
僧侶、ソムリエ、唎酒師、MBA
僧侶として食への感謝を伝え続けたい
フリーアナウンサー
取材先、食べ歩きで出会った新潟の美味しいものをお伝えします！
レタンプリュス オーナーシェフ
パティスリー レタンプリュスのオーナーシェフです。
フードカルチャープロデューサー
食まわりに関するハッピーな企画編集、プロデュース全般を主宰。
料理家・フードディレクター
「テーブルを囲むと笑顔になれる」フードディレクション
菓子研究家
子どものレシピ本「つくって楽しい世界のスイーツ」好評発売中
料理家・食アートコーディネーター
ボーダレスな「食べる」愉しみを鎌倉の地から世界に向け発信中
リベルターブル オーナーシェフ
リベルターブルのオーナーシェフです。
ドイツ食品普及協会 代表
ドイツの食・食文化のプロモーションをしています。
「HATAKE AOYAMA」総料理長
プロが目利きする全国の食材を、身近にお届けさせて頂きます。
コピーライター、グルメガイド
オールアバウトやJTAの機内誌にてグルメ関連記事を連載中
カービングパフォーマー meica
カービングパフォーマー ギフト彫刻家
Eclat des Jules オーナーパティシエ
エクラデジュールのオーナーパティシエです。
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