ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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水産庁加工流通課 魚食普及担当課長補佐
ニッポンの魚食の復興をめざし、全国を歩き伝え続ける魚の伝道士
フリーライター
雑誌編集を経てフリーライターへ。ファッション誌を中心に執筆中。
パパ料理研究家｜ビストロパパ代表
パパ料理を通して家庭の幸せを創造する日本で唯一の研究家。
「フロリレージュ」オーナーシェフ
「フロリレージュ」のシェフです。
燗付け師
香港にて飲食店「ごでんや（GODENYA）」を経営
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