あの楊貴妃も愛飲していた「美人茶」は爽やかであっさりとした味わいの「雪蓮茶」 かの楊貴妃も大好きで良く飲んでいたと言われている「蓮のお茶」。美人茶とも呼ばれており、ベトナム王宮の女性たちが愛していたことでも知られています。そ… 日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範 茂木雅世 7
新潟「越乃寒梅」に、45年ぶりに新作登場！それが純米吟醸「灑(さい)」 生ビールやウィスキー、焼酎、ワインなど世界各国には多種多様なアルコールが存在しますが、僕が一番好きなのは日本酒です。父親が新潟出身という事もあるか… フードジャーナリスト はんつ遠藤 5
暑い夏だからこそキンキンに冷えた日本酒もおつなもの！新潟・石本酒造「越乃寒梅」 暑すぎる日々が続きますが、皆様体調は崩されていらっしゃいませんか？こんな暑い時は、キンキンに冷えた日本酒もおつなものですよ。 新潟は 日本一酒蔵が… 歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長 越乃リュウ 7
暑い時期も爽快に！味わい深さとスッキリ感を両立したスパークリング梅酒 新潟県佐渡市にある『北雪酒造』は日本酒を中心とした酒蔵さんですが、海外セレブにも多くのファンを持ち、世界各国で高い評価を誇るレストラン『NOBU』でも多… 酒サムライ/にいがた観光特使 村山和恵 5
「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール」金賞受賞！ワインの父の岩の原ワイン 2018年4月5日（木）に華やかに開催された、約450名の女性ワインプロフェッショナルが選ぶ世界のワインコンテスト「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール… トータル飲料コンサルタント／ソムリエ 友田晶子 6
造り手に親近感が湧くユニークなお酒「越路乃紅梅」 新潟県内はゴールデンウィーク前後に田植えが行われますが、苗を植えたばかりの田んぼはまるで大きな水鏡のようでとても美しいものです。現在はすくすくと苗が… 酒サムライ/にいがた観光特使 村山和恵 4
女性にこそ味わって欲しい、ワイン感覚で楽しめる「吟醸酒 ユキグニモノガタリ」 新潟県中魚沼郡の津南町は、ご承知の通り毎年冬になると一面、雪に覆われる日本屈指の豪雪地帯です。 雪解け水を含む豊富な水源と、その雪解け水によってもた… ippin特派員 タカトウアキ 5
母と娘が繋ぐ雪国の酒「越後雪紅梅」 新潟県の長岡市といえば、夏の花火と冬の雪。 雪は春になると、ミネラルを沢山含んだ水として田んぼに流れ込み、 美味しいお米ができる要素になってい… タレント 大桃美代子 6
鉄道と日本酒から広がる素敵な化学変化！酒どころ新潟の「新潟しゅぽっぽ」 酒どころ新潟は鉄道と日本酒もコラボしちゃいましたよ。というのは、JR東日本新潟支社による取り組みなのですが、こちらがとっても楽しいのでご紹介いたします… 酒サムライ/にいがた観光特使 村山和恵 4
幻の米を使った日本酒！『久須美酒造』の入手困難な銘酒「亀の翁」 ワインはもともと好きですが、ここ最近興味津々なのは日本酒！新潟は『久須美酒造』のオーナーの久須美社長が幻の米「亀の尾(かめのお)」の種もみを探し出し、… フラワーデザイナー 花千代 8
