日本書記誕生から1300年！いまもっともアツイ県・奈良の名産「柿バター」
奈良県は、柿の名産地としても有名で、その多くは標高１００ｍ～４００ｍの中山間地で栽培されています。年間平均気温１４～１５度と、柿を育てるのに大変適し…
ごはん・美食（調味料・おかず等） お取り寄せ可
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京都本店でしか買えない半兵衛麸『精進生麸 禅（山椒）』は味わい豊かなしぐれ煮
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暑い季節にぴったり！ふのりが入ったへぎぞばとかぐら南蛮使用のみどりのらー油
夏の盛りを過ぎても暑さが続きますが、今回は食欲もなくなる季節にぴったりなギフトを今回はご紹介したいと思います。それは新潟県小千谷の、ふのりを使用した…
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夏にぴったりのさわやかで爽快な麻辣味の調味料「虎萬元 青の麻辣醤」
前回、感動のあまり長文を書いてしまったこちらの「麻辣醤」。なんと、季節限定で「青」があるという事で、前々から気になっていました。赤はそれだけでもコメ…
羊齧協会主席（ラムバサダー）
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越後のもちぶた 感動の出会い
新潟より、越後もちぶたの数々が届いた。 ロース塩麹漬け、ロース生姜味噌、肩ロース焼肉ちょい辛タレ、ロース味噌漬け、 そして、ばら肉ベーコン。 まさに、…
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「格之進」の本格ハンバーグ！見た目も味もホットプレートで極上アレンジ
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【山形県】卵が美味しいと派生商品すべてが美味しい！半沢鶏卵の卵たち
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、株式会社半澤鶏卵の卵、また卵を使った加工商品たちだ。 【この商品…
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肉汁がソース代わり！？ハンバーグ王子も思わずハマった極上のソースレスハンバーグ
老若男女みんなが大好きハンバーグ！ そんな誰からも愛されるメニューを年間400バーグ以上食すハンバーグ王子が厳選した逸品ハンバーグをご紹介！今回お届け…
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お中元にもぴったり！各界の要人に愛される太閤園料亭の絶品「ぬきうなぎ」
皆さん、「ぬきうなぎ」をご存知ですか？【白焼きした鰻を40分蒸し、余分な脂を取った鰻】のことだそう！今回は、鰻好きな私も驚いた＜料亭の逸品うなぎ＞…
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世界一の肉職人が厳選した希少肉で作った極上フレンチカレー！
NYタイムズで「世界一の肉職人」と称されたユーゴ・デノワイエ氏が厳選した希少肉を提供する「ユーゴ・デノワイエ恵比寿」が贈る上質なフレンチカレー。
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明太子で有名な福岡の名店「福太郎」が提案する！新しい明太子の食べ方
先日、お礼にと頂いた「山口油屋福太郎」の『THE MENTAI』。 パッケージやさりげないラップングに印象があり、今回は自分で購入してみました。 色々な素材…
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「鎌倉の台所」大船商店街そば、行列の絶えないブーランジェリーカルバ「Boulangerie CALVA」。人気NO.1のクロワッサンが自宅で焼けるなんて！
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