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ビジネス街の新橋には似合わない女子力高めのスイーツショップ！
新橋界隈によく出没する私。ちょっとオサレな手土産を、って時に正直困ってしまって、銀座まで足をのばさないとダメかな～、といつも思っていたのですが。偶然にも出会ってしまったのです。おじさまの聖地 新橋に突如現れた白くて可愛らしいスイーツ屋さんに！ 吸い込まれるように入っていくと、そのショーケースには目にも美しいスイーツ達が。そして、うれしいことにプリンもあるではないですか！ これは嬉しい発見。お店の中は新橋にいることを忘れてしまうような女の子気分が高まる空気感です。
可愛くて美味しそうなケーキにも惹かれつつ、ここはやっぱりプリンをということで、「クレームカラメル」をチョイス。生クリームが上に乗っているタイプのプリンです。実を言うとですね、私は個人的には上にクリームが乗っているプリンが少々苦手でして「クリームがない方が良かったなぁ」と思っていたのです。場合によっては生クリームをよけてプリンだけ食べたりしてしまうこともあるのですが。一口目生クリームとプリンを一緒にすくい口に入れた瞬間、クリームがあまりに軽くてふわふわで繊細で、プリンを全然じゃましていないことに気づきました。そして、なめらかだけどちゃんとスプーンに形が残るタイプのプリン、ほどよく苦いカラメル。洗練されたリッチプリンですね。そんな洗練オサレプリンが、新橋で買えるというところがいい。新橋の楽しみがまた増えました。うん、あえて新橋なのが、「とてもいい！ ありがとう」、と感謝したくなってしまいます。
こちらのお店は、日本のショコラティエの先駆者である川口行彦氏が、2003年に自由が丘にオープンしたお店の2号店とのこと。世界レベルのチョコレートと共に、次回はぜひともチョコレートのプリンを買いに行ってレポートしたいと思います！
※新橋店は既に閉店しております。
※自由が丘本店、銀座店、及び、ＷＥＢよりご購入は可能です。
※掲載情報は 2015/01/07 時点のものとなります。
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キュレーター情報
国際プリン協会 会長
たんのえみ
「プリンってなんか幸せだよね♪」
…そんなシンプルな想いからスタートしたプリン好きのための協会『国際プリン協会』の会長をしております。
元気な男の子２人のママをしつつ、じっとしていられない性分。面白いことを全部カタチにしていきたくて、仕事と子育ての両立に四苦八苦しながらも毎日全力で駆け回っております！
プリンは日本人にとって幸せ、笑顔、楽しさ、懐かしさ、愛がいっぱい詰まった特別な食べ物。
それを今の日本の子どもたちに伝えたい、
おとな達にもう一度思い出してもらいたい、
そして世界中の子どもたちにも食べてほしい…。
プリンをきっかけにたくさんのコミュニケーションや、未来への夢と希望が生まれる活動をしていきたいと、日夜「プリンでできること」を考えています！
世の中とプリン、そしてプリンに関わるひとや企業、作り手、生産者や産地、国と国…
あらゆるものを繋げるのが国際プリン協会の役割です。
子どもの未来のためにできることがある。
たったひとさじのプリンで。
「One spoon for smile！」
プリンのある幸せを一緒に感じて頂けるような情報をお伝えしていきたいと思います♪
