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りんごのピューレとプリンの絶妙なハーモニー
プリンの可能性を感じる逸品……。それが、この「りんごのヴェール」です。ありきたりではない新しさを感じるプリン。はじめて食べた時には、ちょっとした驚きを感じました。プリンでこういう表現ができるんだ！と。私は国際プリン協会を運営している中で47都道府県のプリンを作るという目標を掲げていますが、それはプリンを通してその土地を知ることができるって素敵だな、と常々思っているから。日本全国にその土地ならではの素晴らしい素材があります。プリンで、素材そのもののおいしさや生産者の想いを感じてもらう……「りんごのヴェール」はその代表格のような存在です。
特徴はプリンの下にあるのがカラメルではなくりんごのピューレだということ。斬新な発想ですね！八甲田山系の雪解け水で育った葉とらずりんごと青森りんご蜂蜜を使ったピューレはシャキシャキとしたりんごの食感が残っていて、濃厚なプリンの美味しさを引き立てます。りんごの甘みと酸味、そして蜂蜜の香りが余韻のように口の中で広がっていって、りんごを丸ごと味わいつくしたような贅沢な気持ちになれます。
実はこのプリン、協会の副会長でもあるプリンコンサルタント濱口氏が以前「マツコの知らない世界」という番組に出演した時におススメしていたプリンの一つなのですが、その時マツコさん絶賛していました。ピューレだけでも食べたい！って（笑）。それから、「りんごのヴェール」という名前もいいですよね。おしゃれです。パッケージや箱のデザインも素敵で、贈り物にもぴったり。美味しさはもちろんのこと、デザインやネーミングにもこだわりと世界観を感じる、とても素敵なプリン。日本中、そして海外の方にも食べてもらいたい逸品です！
※掲載情報は 2015/07/03 時点のものとなります。
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キュレーター情報
国際プリン協会 会長
たんのえみ
「プリンってなんか幸せだよね♪」
…そんなシンプルな想いからスタートしたプリン好きのための協会『国際プリン協会』の会長をしております。
元気な男の子２人のママをしつつ、じっとしていられない性分。面白いことを全部カタチにしていきたくて、仕事と子育ての両立に四苦八苦しながらも毎日全力で駆け回っております！
プリンは日本人にとって幸せ、笑顔、楽しさ、懐かしさ、愛がいっぱい詰まった特別な食べ物。
それを今の日本の子どもたちに伝えたい、
おとな達にもう一度思い出してもらいたい、
そして世界中の子どもたちにも食べてほしい…。
プリンをきっかけにたくさんのコミュニケーションや、未来への夢と希望が生まれる活動をしていきたいと、日夜「プリンでできること」を考えています！
世の中とプリン、そしてプリンに関わるひとや企業、作り手、生産者や産地、国と国…
あらゆるものを繋げるのが国際プリン協会の役割です。
子どもの未来のためにできることがある。
たったひとさじのプリンで。
「One spoon for smile！」
プリンのある幸せを一緒に感じて頂けるような情報をお伝えしていきたいと思います♪
