気軽な仲間と新年会♪ あると嬉しいフィンガーフードセレクション!

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年末年始はいかがでしたか? おうちで過ごされた方、ご家族で外出された方、おせち料理を食べ過ぎた方もいらっしゃるかもしれません。

少し食べ疲れても、しばらくすると美味しい食べ物が恋しくなる……なんてこともあるのではないでしょうか?

 

年始のバタバタが落ち着いて、これからご自宅やご友人宅で新年会をする機会も増えてくるかと思います。

今回はそんなシーンに“あると嬉しい”フィンガーフードをご紹介します。

インパクト絶大の「フォアグラどら焼き」をはじめ、フレンチの技が光るサンドウィッチや大人気店の羊肉串など……見た目で楽しんだり、意外な食感に話が盛り上がったり、新年会がもっと楽しくなりそうです。

絶品のお取り寄せグルメで、気軽な新年会をお楽しみください!

1:池袋の人気店が生み出した奇跡の美味しさ!新感覚のスイーツデリ

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池袋のフレンチレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が手掛ける食のセレクトショップ「ペッシュ・ドゥ・ヒョータン」。

皆さまにぜひチェックしていただきたいのが、今回ご紹介する『フォアグラどら焼き』です。フォアグラ? どら焼き? と、2つがリンクすることはあまりないと思うのですが、じつは「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」のアミューズとして多くのファンに愛される一品だったそうです。お取り寄せ用にアレンジして販売されている『フォアグラどら焼き』は、直径5㎝ほどのミニサイズのどら焼きが5つ入って、2,250円(税込み・送料別)と意外なほどのプチプライス! フォアグラというともっとお値段が張りそうなイメージがありましたが、こちらはお手頃プライスなうえにスタイリッシュなグレーのBOXにも入っており、ちょっとした手土産にぴったりですね。

自家製の生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラどら焼き』。食べやすいプチサイズですが、フォアグラのテリーヌが分厚くて迫力満点……!! この贅沢感はなかなか味わえません。瓢箪の焼き印もキュートです。

ワインやビール、梅酒と合わせてしっとりと味わってほしい、新感覚のスイーツデリ『フォアグラどら焼き』。ぜひお試しください!

 

ブランド名:Peche de Hyotan(ペッシュ・ドゥ・ヒョータン)

商品名: ★自家製のもっちり生地でフォアグラのテリーヌを贅沢にサンドした『フォアグラのどら焼き』(5個入)(お取り寄せ可)

2:焼いても極旨!実力派ビストロCHARCUTの『パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ』

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今回ご紹介するお取り寄せグルメは……なんと、サンドウィッチ!

作っているのは、虎ノ門のビストロ「CHARCUT(シャルキュ)」。

オーナーシェフがソムリエの資格を持っており、フランス郷土料理やシャルキュトリに力を入れた料理が評判で、『ミシュランガイド東京 2021』にも掲載されている実力店です。

コロナ禍がきっかけでサンドウィッチのお取り寄せを始めたそうですが、お店で食事を楽しんだお客さまに、手土産として手軽にお持ち帰りいただける商品があったら良いなと思っていたとのこと。

丁寧に作られたボリュームたっぷりのパテ・ド・カンパーニュに、マスタードがピリッと効いており、しっとりしたパンと合わさって……今までのサンドウィッチのイメージが変わってしまうほどの美味しさ!

豚肉の脂の甘みとレバーの風味で旨みがギュッと詰まったパテ・ド・カンパーニュは、臭みもなく本当に絶品。一口食べるたびに嬉しい顔になってしまいます。

フライパンに多めにバターを温め、サンドイッチを両面焼くのもオススメ! パンがカリッとし、温かいパテ・ド・カンパーニュから旨みがじゅわっと溢れ、そのまま食べるのとはまた違った美味しさに! こってり好きな方はぜひお試しを。

「CHARCUT」のサンドウィッチは、送料込みで4,000円。贅沢プライスなので、自分へのご褒美にぴったり。とっておきのワインやドリンクを準備して、自分だけのリッチな時間を楽しんでみては? もちろん、ご家族や大切な人と楽しむもよし、贈り物にも喜ばれること間違いなしの一品です。2人前(送料込み7,000円)も販売されているので、食べたい量に合わせてお選びいただけます。

 

ブランド名:CHARCUT

商品名:☆本場フランス仕込みのオーナーシェフが創る『パテ・ド・カンパーニュのサンドウィッチ』1人前【冷蔵】《送料無料!》(お取り寄せ可)

3:自宅でお店の味が楽しめる……! 有名店「味坊」の羊肉串

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羊肉串は世界中にある「串焼き」料理の一つです。中国ですと「羊肉串」と呼ばれる羊の串焼きですが、日本でも多くのお店で現在食べられます。80円で食べられる格安から、コースで1万円近くする羊串まで、その種類は豊富。その中でも、私が一番有名だと思うのは「神田味坊」の「羊肉串」です。

なぜ有名かというと、「うまいから」なのですが、それだけだとここに書く意味がないので、も少し詳しく解説すると・・・・神田味坊自体メディアに良く取り上げられるお店であることと、そのお店の繁盛具合、そして、そのたくさんのお客さんがみんな羊肉串を頼むという事でしょうか?

以前聞いたところ、お店や通販で数百本の串を1日に出す日もあるとか。

という事で、私は味坊の羊串を「おそらく、日本で一番多く食べられているし、一番知名度がある羊肉串」と呼んでいます。売れるだけの事はあり、この羊串が旨いのです。本当に。

「切って串に刺しただけじゃないか!」と思うかもしれませんが、

この串。しっかり下ごしらえされています。そして肉の大きさも考えられています。

それが、柔らかさやジューシーさにつながります。

良い時代になりまして、その羊串が今は通販で購入できます。

しかも、スパイス付き。もともとのお店は炭火焼です。しかし、この通販の冷凍の串はフライパン推奨。最初はフライパンじゃ・・・・と思いましたが、これがどうして、解凍してフライパンで焼いたら、炭火とは違うけどこれはこれで美味しい。

おそらく日本一売れている羊肉串。一度味わってその所以を知ってくださいませ。

 

ブランド名:味坊

商品名: 羊肉串

※掲載情報は 2022/01/10 時点のものとなります。

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