これを食べるために福岡に行きたくなる！福岡市中央区でおすすめのお土産

福岡といえば、「博多」のイメージですよね。しかし、博多駅周辺は交通の便が良いですが、どちらかといえば、ビジネスエリア。遊びや観光となると、天神いわゆ…

驚異の鮮度感！　沖縄・久米島の活け締め冷凍車エビ

沖縄県は養殖車エビの生産量が日本一。その中でも久米島が生産量トップだそうな。しかし誇るべきは生産量じゃない。久米島の車エビがすごいのは、海洋深層水…

和食にぴったり！柚子の香りのスペイン産オリーブオイル！

オーメッドはスペイン アンダルシア地方のグラナダ県アクラ村にある、小さな家族経営の会社です。

食べると思わず「なんじゃこら！！」

とにかく、本店の”圧”がすごい。これはこれで”なんじゃこりゃ”である。（笑）。店内には、バラエティに富む和洋菓子がたくさん並びます。なんじゃこら大福…

お土産はやっぱりこれ！日本全国のお土産で人気の銘菓

「○○に行ってきたの！」と手渡される旅のお土産。全国各都道府県には、その土地の銘菓があり、地元自慢の素材や伝統製法で作られたもの、昔ながらの菓子…

古代ハワイアンが愛した心身を浄化するハワイアンハーブティー“ママキ”

私を含め日本人なら誰もが大好きなハワイ。そして、世界中の人にも愛される観光地ですが、ハワイのお土産はマカデミアナッツにコナコーヒーだけではありませ…

涼しげな夏向き自然派白ワイン・アルマニャック産「シャトー・トゥール・ブラン」

最初にこのワインに興味を持ったのは、自然派であることはいつものことなのですが、造り手さんがアーティストであるという点です。画家であるオーナーのフィリ…

葉山のおしゃれをおすそ分け！上質感溢れる大人のリゾート土産

東京から向かうと鎌倉、逗子の先にある神奈川・葉山。皇室の御用邸やヨット遊びができるマリーナがあり、どこかハイソなイメージがありますよね。有名なレスト…

カワイイがいっぱい！インスタにおすすめ大阪でいま話題のフォトジェニックスイーツ

西の大都会“大阪”と言えば、江戸時代から商人の町として栄え、人とモノが集中し、活気あふれる華やかな街のイメージが今も健在。いつの時代も、東京と並走し…

原材料シンプルな黄金色をした大久保醸造店の「琥珀だし」

がらがらと懐かしい音がする引き戸をくぐると、小さな事務所スペースがあり右手には木桶が並ぶ諸味蔵が続いていました。長野県松本市。大久保醸造店を訪れまし…

これを食べるために静岡に行きたくなる！静岡でおすすめの手土産

お出かけが心地良い季節になってきましたが、夏休みや連休に向けて旅行を計画されている方も多いのではないでしょうか。国内にも魅力的な場所は多くありますが…

シャンパーニュに浸して召しませ！ピンクのスイーツ「ビスキュイ・ロゼ・ド・ランス」

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 皆様はエレガントで繊細な泡が立ち上るシャンパーニュの入ったフルートグラスが、テーブル…

最高に贅沢な貴腐ワインビネガー！世界遺産の地から届く「トカイ ボル・エセット」

美容や健康に関心の高い方に人気となっている「飲むお酢」。お酢の高い栄養価が注目され、様々なフルーツを使ってできたフルーティーなビネガーが人気となっ…

フランスパン屋の娘、郡山のご当地パン「クリームボックス」と出会う

たとえパン屋の娘でなかったとしても、きっと食パンは愛してやまないと思う。 かねてからのパンブームのなか、圧倒的人気を誇るのが「食パン」。そんなブー…

「ご飯のお供」と「酒の肴」の二刀流！どっちもグイグイ進む絶品牡蠣

最近気温が上がり、梅雨を飛び越えて夏が来てしまいそうでしたね。暑くなると、お酒がとてもおいしく感じます。しかし、お酒のお供のおつまみはどうでしょうか…

沼津港で水揚げ、吟味して納得した素材だけで仕込む日本料理店の「鰯の丸煮」

お魚料理はヘルシー、青魚は積極的に取り入れたい。そう思っても家庭で手の込んだ魚料理をする機会が少なくなりました。 「もっと家庭でお魚を食べてほしい」…

これを食べるために大阪旅行したくなる！大阪中央区で買える手土産

賑やかで華やかな街、大阪。なかでも中央区は「大阪城」や「道頓堀」、「なんばグランド花月」、「御堂筋のイチョウ並木」など、大阪ならではの名所が揃ってい…

古都・京都を味わう。売れきれ御免のお土産

古都・京都といえば、国内外関わらず一年中、観光客の多い日本を代表する観光地ですよね。その中でも東山区は、日本三大祭りの一つである祇園祭の八坂神社、世…

これを食べるために宮崎旅行したくなる！地元では知られたお菓子

青島神社や宮崎神宮、フェニックス・シーガイア・リゾートなど、宮崎県には魅力的な場所がたくさんありますね！暖かくなってきて、旅行に宮崎県を選ばれる…

すべてのドイツ国民が愛するおやつ！ふっくらふわふわ「ダンプフヌーデル」

ドイツ人が愛してやまない国民的な食べ物「ダンプフヌーデル」。団子のようなふんわりとした姿が特徴的です。小麦粉、イースト、塩、バター、水、たまごや砂糖…