濃縮された素材のうまみを味わうディップ「和風梅かつおマヨ」
ディップといえば今や定番の人気メニューで、つけたりのせたりして簡単でいろいろな食材に合う重宝なソースです。今回紹介するディップは珍しい和風テイスト…
旅行・おでかけの際におすすめのお土産まとめ
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フルーツカッティングスタイリスト
辻美千子
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「阪神梅田本店」で大人気！いま絶対見逃せないお菓子のお土産
夏休みの帰省や観光で、大阪に行くという方も多いのではないでしょうか。大阪は美味しい食べ物も沢山ありますし、「道頓堀」や「ユニバーサル・スタジオ・ジャ…
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涼を感じる夏ギフトならコレ！夏気分を盛り上げる涼やかな食器
暑い日が続きます。夏はまだまだこれからですが、もう暑いのは十分という方も多いのでは？そんな方におすすめが毎日使う食器を変えてみる方法。いつもの食器を…
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南部小麦と南部鉄器で育まれた「南部せんべい」の進化
おそらく日本全土で、煎餅と饅頭が無い地域はないのでは。長寿の寿ぎで「鶴は千年、亀は萬年」という言葉から「煎餅は千年、饅頭は萬年」なんてのは無いかと思…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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銀座で作られる蜂蜜ってどんな味？都会と自然が一つになった「GINPACHI」
皆様、御機嫌よう、オルズグルです。日本大好きな私、日本の息が止まるほど美しい自然、小さな町、都会、全てが好きです。東京で言えば、特に銀座に対する気持…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
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「大丸梅田」で大人気！今年の夏絶対見逃せないお菓子のお土産
JR大阪駅より徒歩1分、御堂筋線梅田駅より徒歩2分、そのほか四ツ橋線、阪急、阪神など最寄駅が7つもあり、どれも徒歩8分以内という好立地にある“大丸梅田店”…
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北海道の夏の味覚！らいでんメロンをたっぷり使ったmorimotoの「北の散歩道」
今の時期は、夏休みやお盆などを利用して旅行をする人も多いのではないでしょうか。国内旅行でも、特に食材王国である北海道は根強い人気がありますね。 北…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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一から十まで、きっちりそろった理想のお砂糖「ひふみ糖」
全国に自然食品店は数あれど、多大なる影響力をオーガニックや自然食シーンに与え続けているのが札幌にある「まほろば」です。奇跡の浄水器エリクサーをはじ…
料理家/フードディレクター
タカコナカムラ
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麦本来の香りを生かした華やかで香り豊かな焼酎、東京島酒 八丈島「麦冠 情け嶋」
羽田空港から55分で到着する八丈島は、東京から一番近い亜熱帯の楽園。
ワイン・チーズ講師
佐藤玲子
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「大丸東京」で大人気！今年の夏絶対見逃せないお菓子のお土産
日本の玄関口と言っても過言ではない東京駅。そんな東京駅の八重洲北口改札を出てすぐという好条件の立地にある大丸東京店。新幹線や地下鉄、JR線などを利用す…
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山手線沿線各駅で買える！絶対ハズさない東京土産【有楽町～浜松町～品川編】
東京の中心部をぐるりと一周走る緑色の環状線・山手線。1周34.5km、全29駅からなる超定番路線の山手線ですが、すべての駅について精通している人は少ないか…
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油っぽくなく柔らかく！オーストラリアで愛されるジャーキー「ローカルレジェンド」
いまや世界中で愛されるおつまみ「ビーフジャーキー」。皆さんは、ビーフジャーキーの起源をご存知でしょうか。諸説ありますが、オーストラリアがビーフジャー…
オーストラリア大使館
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軽い食感と口どけ！ ミルクなどの風味も素敵な「北海道ミルククッキー 札幌農学校」
広大という言葉がぴったりの北海道。きちんと面積で言えば約3万8千平方km。まぁ、地図で見ただけで、というかイメージどおり広いです。北海道では酪農も盛…
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はんつ遠藤
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山手線沿線各駅で買える！絶対ハズさない東京土産【東京・秋葉原・鶯谷編】
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口の中でひろがるコクと旨み～世界に認められた「博多屋」の辛子明太子
博多土産の定番、明太子。白いご飯やお酒のおつまみとして、相性抜群なのはもちろん、パスタなど料理に使っても美味しく、贈り物としても喜ばれる品です。たく…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
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幸せを運ぶ「エル・イー・カフェ」のパイナップルタルト
今回は滞在中のシンガポールより、日星スイーツ対決？？長い歴史を持つシンガポール老舗名店の逸品とシンガポリアンに大人気な日本の逸品をシリーズでご紹介致…
クラシカルポップス歌手
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東京駅グランスタ新エリアオープン直前！今のうちに既存店舗でお土産に買うならコレ！
通勤、通学や旅行など、移動手段として多くの人が利用する日本の玄関口とも呼ばれる東京駅。その東京駅の地下にあるエキナカ商業施設が「グランスタ丸の内」&a…
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温めても凍らせても美味しいチーズインバウム
みなさんこんにちは！ 梅雨も過ぎ去ってしまったかと思うくらいに 、7月に入ってからはカラッとした天気が多くなってきましたね。 最近は気温が高くなっ…
ミス ユニバース 2007
森理世
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カンボジアの地雷原だった畑から採れた芋から生まれた極上の焼酎。
カンボジアのバッタンバン州タサエンで活動する地雷処理専門家 高山良二さん（愛媛県砥部町）。愛媛県松山市には、その高山さんの活動を支援するNPO法人国際尻…
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やのひろみ
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注目のビューティースーパーフード！フィンランドの森に自生するスーパーベリーとは？
フィンランドの森に自生する注目のスーパーベリーをご存知でしょうか？白夜の厳しい環境下で自生するベリーは、通常のベリーよりも栄養価が高く、北欧ではスー…
料理研究家
石松利佳子
