これは贅沢すぎる!フルーツまるごと一個をふんだんに使った贅沢スイーツ5選
フルーツ大好き、スイーツも大好き。両方一緒にほおばることができたらどんなに幸せでしょうか。今回はそんな願いをかなえてくれる贅沢なスイーツをご紹介いた…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
これは贅沢すぎる!フルーツまるごと一個をふんだんに使った贅沢スイーツ5選
フルーツ大好き、スイーツも大好き。両方一緒にほおばることができたらどんなに幸せでしょうか。今回はそんな願いをかなえてくれる贅沢なスイーツをご紹介いた…
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素材選びから違う!とことんこだわったパティスリー ISOZAKIの焼き菓子セット
東京みやげというと本当に様々なものがあります。そんな中、雷おこしとか人形焼とか、和のテイストのものも定番でいいのですが、今、特に全国各地にお持ちし…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
バターの香りたっぷりの生地にあんこが相性抜群!
こちらのお菓子は、山口県岩国市にあるお菓子屋さん「岩国菓房ロワール」のものです。 主人の実家がこのお店のそばにあり、義理の母が東京へ遊びに来てく…
料理家
吉永麻衣子
これがお煎餅!?今までの常識を覆す見て楽しい食べておいしい楽しい煎餅3選
中国から飛鳥時代に伝わったとされている煎餅は、私たちの生活にはなくてはならないものになりました。丸くてこんがりきつね色というイメージがある煎餅ですが…
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【佃煮の日】ご飯やお酒がとまらないほど美味しい!厳選佃煮7選
佃煮の歴史は江戸時代、徳川家康公の時代にまで遡ります。もともとは小魚、貝類、昆布などの魚介類を砂糖、醤油で煮詰め保存食としたもので、東京都中央区佃島…
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スイーツ?それともパン?とろける様な甘さがたまらないご当地パン3選
全国各地には必ずと言っていいほど「ご当地名物」がありますが、その土地で絶大な人気を誇る「ご当地パン」をご存知でしょうか?一見、パンのように見えますが…
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大ブレイク!シンガポールのエキゾチックな注目グルメ5選
住みやすい町 “3S”のうちの1国と言われている「シンガポール」。東京23区ほどの小さな島からなる多民族の都市国家ですが、目覚ましい経済成長を遂げており、…
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知らなきゃ損!あの有名レストランの極旨手土産
家庭で味わうもよし、手土産として贈っても喜ばれること間違いなし。そんな、食通たちが惚れ込んだテイクアウト可能な名店の味をご紹介します。食卓を彩る絶品…
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シコシコの歯ざわりが癖になる!今夜の晩酌が贅沢に変わる絶品「さしみ蒟蒻」
冷たいビールや白ワイン、日本酒などが無性に飲みたくなる季節がやってきました。そんなこの季節にぴったりの晩酌のお供をご紹介します!今回ご紹介するのは、…
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朝に飲みたい!す~っと体に沁み渡る汁物3選
毎日の朝食。大事なのは分かっているけど、つい抜いてしまう方が多いではないでしょうか?何かと忙しい朝は、ぎりぎりまで寝ていたかったり、準備が面倒くさか…
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一口サイズながら存在感たっぷり!鎌倉ベルグフェルドの『ミックスクッキー』
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 私が主宰する料理教室legame cooking salonがある鎌倉の地には、老舗から最新のお店…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
魔法のお粉!パウダーシュガーをまとったフォギーなお菓子
お菓子の最後の仕上げに使われる真っ白で繊細なパウダーシュガーは、まるでお化粧のようにスイーツを時に上品に、時に可愛らしく変身させる魔法のパウダー。決…
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まるでお芋のようにほっこり!外はかりかり中はしっとり食感の「かりんとう饅頭」
小川町にある神田達磨といえば「羽根付きたい焼き」が有名です。たい焼きの周りにバリを残して、お煎餅のようなパリパリ感ともっちり感のどちらも味わえるたい…
NHN PlayArt株式会社 秘書
大伴さやか
サードウェーブ系男子絶賛!「これぞ、コーヒーをさらにおいしくするスイーツ」
清澄白河に上陸したアメリカのコーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」に端を発した日本のサードウェーブコーヒー文化。サードウェーブとも呼ばれるこのコー…
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野菜やフルーツが20種以上!吹き寄せチップス『宴の華』
蓮根、南瓜、人参、オクラ、りんごなど、野菜やフルーツを20数種類も使って、独自の製法でからりと揚げた、吹き寄せの『宴の華』。 そのこだわりの製法と…
管理栄養士・料理研究家
浦田深雪
「食べても匂わないから安心!?」にんにく好きな方に朗報のにんにく3選
「疲れたときや元気をつけたい時にはにんにく!」という方の中で、においが気になって、本当は食べたいのに「ガマン」したことはありませんか? そんなあな…
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天皇皇后両陛下も召し上がった、毎朝手作りのやわらか食感の安倍川餅にほっこり
江戸時代からの東海道五十三次の名物だった安倍川もちは、信州などにもありますが、静岡の名物でもあったそうです。戦争で一旦販売を停止したそうですが、戦後…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
このふわふわ食感がたまらない!絶対食べたい魅惑のシフォンケーキ5選
専門店もできるなど、日本でも人気のある洋菓子「シフォンケーキ」。材料などシンプルですがその分お店ごとの特色も出やすく、お気に入りのお店がある方も多い…
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力士のパワーの源!夏バテ知らずの「力士味噌」とは!?
広尾、銀座など国内3店舗と海外3店舗を展開するちゃんこ料理店「玉海力」さん。相撲ファンならご存知の方も多いでしょう。特に写真の広尾店の店頭で焼く焼き鳥…
日産自動車株式会社 秘書
佐藤直子
今が旬!手軽に美味しく食べるには?何かと話題の国産ブルーベリー3選
皆さんは、ブルーベリーの旬っていつだかご存知ですか?国や品種によって違いはありますが、実は6月下旬からなんです。ちなみに、今回ご紹介する滋賀県甲賀市…
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