旬の果実を、旬の時だけ楽しむ！「ファウンドリー」のこだわりアップルパイ

夏休みは料理研究家の大先輩、シニアワインエキスパートの先生と軽井沢へ。お馴染みの軽井沢銀座で、新しいお店を発見しました。 太い柱を使った建物がひと…

北海道の夏の空からのおくりもの紅玉りんごジュレ ほんだ菓子司の「空のりんご」

北海道は砂川市。生まれてから18年を過ごした私の故郷でもあります。砂川市は夕張メロンゼリーやバームクーヘンで有名な北菓楼を筆頭に、岩瀬牧場のプリンやチ…

真田丸ゆかりの地、信州上田に行ったら絶対買いたい老舗の技を感じるお土産3選

長野県第三の都市「上田市」は長野県東部にあり、上田市街地観光の中心は「上田城」です。真田幸村の父・昌幸によって築城され、二度の徳川の大軍を撃退し、真…

歴史ある鋳物の街、富山「高岡市」に行ったら買うべき「素材に意味がある」お土産3選

富山県高岡市は、前田家2代目当主の利長公が鋳物の街として開き、今も鋳物産業が盛んな都市です。2015年3月に北陸新幹線が金沢まで延伸したのをきっかけに、「…

真夏のおやつに！わらび餅の本場・関西のひんやりぷるん絶品わらび餅5選

夏になるとつい食べたくなる、ひんやりぷるんとした食感がたまらない「わらび餅」。実は関東と関西でちょっとした違いがあるんです。関西はきな粉のみをまぶし…

真田氏ゆかりの地「東御市」自慢のクルミ・りんごを使った地元素材が主役のお土産3選

東御市（とうみし）は、小県郡東部町と北佐久郡北御牧村の２町村が合併して、平成16年に誕生した新しい市。長野県の東部に位置し、浅間連山・蓼科・八ヶ岳連…

「お土産買い忘れた……」でも大丈夫！新千歳空港で買える北海道の大満足スイーツ

夏の人気旅行先としても常に上位をキープする北海道。待ちに待った夏休みに北海道へ行かれるという方はもちろん、北海道から帰省されるという方も多いこの時…

健康と美容のための海藻『あかもく』が練りこまれた逗子名物『あかもくうどん』

こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。今回は、地元で人気のグルメをご紹介したいと思います。海藻の「あかもく」をご存じです…

もう迷わない！京都五山送り火を見に行くなら必ず手に入れたい鉄板手土産5選

毎年8月16日に夏の京都の夜空を飾る「京都五山送り火」は、祇園祭とともに夏の京都を代表するイベントではないでしょうか。午後8時に点火され、炎で大文字、妙…

「獺祭」の蔵元のある城下町「山口県岩国市」の密かな名物土産3選

山口県の最東部に位置する岩国市。今や大人気となった日本酒「獺祭」の蔵元「旭酒造」がある「岩国」の名前は万葉集にも見られ、古くから山陽道の交通の要衝…

中央道上り線で見つけて欲しい！会社に持って行って喜ばれる長野・山梨土産

八ヶ岳や富士五湖など高原リゾート地が多い中央道。夏に限らず連休になると混雑するのが、中央高速道路。特に上りは渋滞覚悟でスケジュールを組むのは、想定の…

一関のもち文化から生まれた、グルテンフリーの「いわいの米めん」

岩手県一関の大東町は、自然の豊かな山間部。川を越え山道を上ると、「いわいの米めん」を作っているアオキ株式会社・岩手工場があります。本社は宮城県ですが…

人気の避暑地「軽井沢」で絶対買うべき！素材を激旨にする魔法の調味料3選

「軽井沢」は長野県佐久地方にある日本有数の観光地。軽井沢駅は標高約940mの地点にあり、避暑地や別荘地として非常に有名です。浅間山のふもとの高原地帯で…

宮崎に行くなら買ってきて！出張のお土産にお願いしたい“うめかもん”

九州南東部に位置する宮崎県。南国情緒豊かな気候から、プロ野球などのキャンプ地や農業が盛んな土地としても知られています。食べ物も豊富ですが、仕事や旅行…

日本初！沖縄の闘牛肉を100％使用したカロリー控えめ「沖縄闘牛カレー」

「闘牛」と聞くと、スペインの闘牛場で行われるような、人と牛との対決を思い描く人も多いかもしれませんが、実は日本でも、庶民の娯楽として、牛と牛を戦わせ…

「あ！足りないかも……」 慌てずに小松空港でサクッと買えちゃう石川ご当地土産

石川県の空の玄関口、小松空港。帰省や旅行と、お盆休みのこの時期に利用する人も多いのでは？お休みのお出かけでは、職場や家族、友達へとお土産も大変。充分…

「出世」にまつわる歴史の街「浜松」に行ったら絶対買いたい「大人スイーツ」3選

静岡県浜松市は、東京と大阪のほぼ中間地点、静岡県の中では西部に位置しています。東に天竜川、西に浜名湖、南に遠州灘、北に天竜美林など、豊かな自然環境…

下町人情あふれる東京の城東エリアで今断然アツい注目グルメ7選

恵比寿、代官山、六本木……。最先端の流行を発信する東京注目の街は「城西エリア」にかたまっています。それに比べ、下町・人情なイメージが先行する「城東エ…

9月まで待てない！本場岐阜・中津川の絶品栗きんとんの初物を食べる方法

秋を代表する和菓子「栗きんとん」。発祥の地「中津川」は、岐阜県の南東部にある都市で、なんと、JR中津川駅前ロータリーには、「栗きんとん発祥の地」の碑が…

プチプラで迷わずサッと買える！後悔しない魅せられる1,000円東京土産5選

夏休みといえば、旅行、帰省、観光などいろいろな楽しみがあると思います。新しくて魅力的なものが集まる東京に旅行や観光、また東京から帰省する方も多いの…