香港らしさを味わうグルメ体験のススメ!日本では食べられない香港の絶品10選
「100万ドルの夜景」が有名な香港。人口は736万人(2016年4月)で、150年間イギリスの植民地だったことから広東語、英語、中国語(北京語)が使用され、西洋と東…
香港らしさを味わうグルメ体験のススメ!日本では食べられない香港の絶品10選
「100万ドルの夜景」が有名な香港。人口は736万人(2016年4月)で、150年間イギリスの植民地だったことから広東語、英語、中国語(北京語)が使用され、西洋と東…
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日本茶もいいけど京都に行ったら絶対買いたい体が喜ぶドリンク3選
京都府山城一帯を中心に生産され、代表的な高級茶の産地として有名な「京都」。そんな京都に行ったら、老舗茶舗や茶房のおいしい日本茶でゆったり・まったりす…
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福井に行くなら買ってきて! 辛党が喜ぶ“ちかっぺうめぇ”土産
北陸地方の最西にある福井県。豊かな自然とおいしいグルメが溢れる福井は、シンクタンクの日本総合研究所が発表した都道府県別の幸福度ランキング(※)で、前…
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みんなが嬉しい差し入れにおすすめ!相手を選ばないコスパ最強バラマキお土産5選
オフィスにお土産を持って行く時は、何を選べば良いか悩みますね。相手の部署に何人の方が居るかわからない時には、入数の多い物が喜ばれますし、結果おいしい…
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絶品甘酒が作れる!飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」を使った「飛騨の華」の酒粕
古い町並みが残る岐阜県飛騨高山は、おいしい日本酒が作られる場所としても有名です。現在は、6つの蔵で日本酒の試飲などが楽しめます。今回は、飛騨高山で明…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
滋賀の六つの酒蔵の酒粕をふんだんに使用!「湖のくに生チーズケーキ」
先日、滋賀県に住む可愛い義理の妹が、日本酒好きの私に贈ってくれたものが秀逸だったのでご紹介したい。 滋賀県は実は酒蔵の多い県で、私のお気に入りの蔵…
フリーアナウンサー
魚住りえ
サービスエリアの人気パン!箱根ベーカリーのメロンパンは選んで楽しい
箱根ベーカリーは箱根に本店を構え、箱根の落ち着いたリゾートにふさわしい、どこかほっとするパンが並びます。 支店がいくつかありますが、中でも東名高速…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
【日本の世界遺産を巡る旅】まるで別世界!自然の宝庫で見つけたお土産3選
海と緑に囲まれた日本には、さまざまな絶景や名所が存在します。その中でも、世界的に認められた特に美しい場所が世界遺産として20(文化遺産16、自然遺産4 20…
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木桶仕込みによる天然酵造の味噌屋 蔵元 桝塚味噌の「みそせんべい」
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。今回ご紹介させていただく逸品は、お味噌屋さんの「みそせんべい」です。 この「みそせ…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
隠岐の島の日常食、サザエをたっぷりと!「さざえ漁師煮(醤油風味)」
隠岐の島。島根県から約70㎞離れた日本海に浮かぶ離島です。世界ジオパークにも認定された、手つかずの自然が数多く残る素晴らしいところ。先日久しぶりに訪…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
洋菓子界憧れの名店がこだわり素材で手間暇かけて作る!絶品「栗のテリーヌ」
福岡の中心部から近く、閑静な住宅地の中におしゃれなカフェやスイーツ店が多く軒を連ねる薬院・浄水通りエリア。その中でも今秋35周年を迎え、洋菓子界の草分…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
香り高く今につながるシュガーロード九州長崎の「なんばん往来」
この8月に福岡に遊びに行く機会がありました。福岡、博多と言えばおいしいものがたくさん。魚介にもつ鍋、ふぐ、ラーメン、鯛茶漬け……2泊3日でしたが、食事…
料理家
吉永麻衣子
琵琶湖畔、清らかな湧き水の里の純米酒 川島酒造の「高島」
風が心地よく感じられる季節を迎え、琵琶湖西岸の湖を臨む針江、新旭町を訪れました。 針江では清らかで豊かな湧き水を大切に、川端(かばた)の暮らしをし…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
白いごはんにはこれさえあればうれしい!東西の名物漬物おすすめ10選
ぬか漬けにしば漬け、福神漬けなど、ほかほかの白いごはんといただく漬物のおいしさは格別で、それだけあれば幸せだと思う方は、日本人には多いのではないでし…
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もう悩まない!定番から隠れ逸品まで全国のオススメのお土産10選【中国地方編】
出張や旅行などで地方に行った際、お土産選びで頭を悩ませた経験ありませんか?折角のお土産選び、失敗せずに相手に喜ばれるものをチョイスしたいものですよね…
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これぞ本家の技!お茶の街・京都で見つけた珠玉の抹茶スイーツ
日本有数のお茶の産地でもある京都・宇治。歴史ある茶所をもつ京都は抹茶を使ったスイーツの宝庫でもあります。今回はそんな京都で見つけた珠玉の抹茶スイーツ…
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透き通った飴色!130年の歴史を持つ池田屋の「心を込めてところてん」
先日、愛知県岡崎市が100周年を迎えるとのことで、その記念プロジェクト「赤い糸新商品開発プロジェクト~100周年記念岡崎特産品創造事業~」にて、審査員とし…
株式会社寿商店 常務取締役
森朝奈
秋田発のラスクはハイブリッド!?CAFE OHZANの『クロワッサンラスク』
ラスクというと、皆さんはどのようなイメージをお持ちでしょうか? 私は美味しいけれども硬くて、ご年配の方が食べにくいイメージを持っておりました。そ…
料理研究家/野菜ソムリエ
大久保舞子
岩手三陸・久慈に「山の宝石あり!」山ぶどうチーズケーキを召し上がれ
みなさん、岩手県久慈市をご存知でしょうか。2012年に、じぇじぇじぇ!でおなじみ「あまちゃん」の舞台となった岩手県三陸の町です。実はここは、海女さんや海…
FoodniaJapan株式会社代表取締役
松田龍太郎
もう悩まない!定番から隠れ逸品まで全国のオススメのお土産10選【関東地方編】
帰省や旅行の際、密かに頭を悩ませるお土産。相手との関係や年齢、好み、日持ち等々、考慮するポイントが実は多くて、お財布と相談すると益々ハードルは高く…
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