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あの“なぜ蕎麦”から待望の新作が登場！ クリーミーで辛ウマな『黒カレー肉そば』

麺だけでなく、具材やスープ、薬味などがセットになっている“お取り寄せ麺”。ご自宅でお店の味が楽しめ、テレビや雑誌、SNSなどメディアでも注目の的となっ…

これ一本で洋食屋さんの味！ 「Mr.カンカン」のしょうが焼きのタレ

老若男女問わず人気の洋食メニューといえば、しょうが焼き。飽きの来ないメニューとはいえ、いざ作るとなると、調味料の配合が面倒なこともありますよね。今…

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こんなに入ってホントに○○円！？ 今が買い！のネギトロで贅沢おうちごはん

今回は、即買いマスト！ な衝撃的お買い得グルメ「極旨天然ネギトロ」をご紹介します。 販売元は、明治10年創業の株式会社水長水産が手掛けるお取り寄せブラ…

有機玄米のシェフの黒酢は、体も心も喜ぶお味で、熟成5年

「やせる！？」 と評判で大流行りした黒酢。 内臓脂肪を下げるアミノ酸が豊富で、血圧を下げたり、血糖値の急激な上昇を抑えたり……といった効果が期待される…

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【海老率120％】至福のぷりぷり食感！驚愕の天使の海老ソーセージ！

今回は、大阪市北区天神橋五丁目にある海老料理が自慢の「旨い魚と旨い酒 海老の世界」の『天使の海老ソーセージ』をご紹介します。 こちらのお店は、海老料…

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これさえあれば料理上手！ 常備しておきたい「京料理 立神」の「あさつき醬油」

京都・丸太町に店を構える京料理店「立神」。昔ながらの京都の味を大切に、手づくりのお料理でおもてなしをする名店です。

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【蕎麦のようで蕎麦でない】価値観が変わる！？ズルっとやりたい、激ウマうどん！

今回は、大阪・淀屋橋にある自家製粉石臼挽きうどんが魅力的な「青空blue」さんの『鍋すきうどんセット』をご紹介します。 こちらのお店は、『ミシュランガイ…

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自分へのご褒美にしたい……！ 虎ノ門のビストロ「CHARCUT」のサンドウィッチ

今回ご紹介するお取り寄せグルメは……なんと、サンドウィッチ！ サンドウィッチといえば、パン屋さんやコンビニで買う機会が多く、お取り寄せができるという…

おそらく、日本一有名な「羊串」はこれ！味坊の羊肉串

羊の話題をippinではあまり出していませんでしたが、今回はストレートに羊の話題です。 それも、おそらく、日本で一番名前が知られた羊肉串の紹介となります。…

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【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理！

今回は、兵庫県・神戸市にある河内鴨肉専門店『田ぶち』さんの鴨料理セットをご紹介します。 こちらのお店は、鴨料理という新しいジャンルで『ミシュランガ…

全く新しい「焼肉スパイス」イ族のズマグニが肉を凄く旨くなる万能調味料だった！

最近、スパイスブームです。 以前には考えられないほどいろいろなスパイスが開発され、様々な配合が生まれ、まさに、スパイス売り場は百花繚乱の様相です。…

ポーチに入れておきたい！ スティック状の生はちみつ「MY HONEY KISS」

東京・表参道に本店を構える生はちみつ専門店「MYHONEY」で販売されている「MY HONEY KISS」は、1本2.5g入りのスティックに入ったスマートなはちみつです。 …

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“甘くて辛い”スパイシーナッツで味変！ 新宿「ミングルタングル」のスパイスカレー

ippinでも昨年ご紹介した「スパイシーナッツ」。甘くて辛い不思議な美味しさにハマってしまい、その後我が家の定番おやつとなっています。 そんな「スパイシー…

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いつもの料理が“辛ウマ”に！？ 京都発・手作りホットソース「MASCARAS」

今年ももうすぐ夏。昨年に続いて猛暑が予想されているようですが、暑さを乗り切るときに食べたいのが激辛料理！ おうち時間が増えてなかなか出かけられない中…

限定用途なのに万能スパイス！羊肉特化型ピリ辛クミン塩！「羊名人（よーめーじん）」

今、急激にその力を見せ始めている熱い調味料があります。その名も「羊名人（ようメ～じん）」という事で、ものすごく久しぶりの羊ネタです。 羊好きの…

疲労感軽減で話題の成分！「パラミロン」入りベーグル

みなさん、最近話題の「パラミロンEOD－１」という成分をご存知でしょうか？ パラミロンとは、高密度の不溶性食物繊維のことです。 微細藻類のユーグレナだけ…

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【リピート率9割超え！？】食パン一筋19年、ふわふわもっちり！究極の食パン

兵庫県・加古川市にある、超人気店食パン専門店『食パン本舗』の究極の食パンをご紹介します。 こちらの代表である池戸一彦さんは、大阪の有名ホテルのフレン…

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まさかこの味が自宅で！？ 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の肉そばをお取り寄せ

昨年より、テイクアウトやお取り寄せ商品を販売する飲食店が急増していますね。中でも、麺類は人気ジャンルのひとつです。麺だけでなく、具材やスープ、薬味…

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かけるだけでOK！ スモーキーな香りを手軽にプラスできる「燻製オリーブ油」

自宅で料理をする機会が増えた昨今、素材選びや食器選びとともに楽しみたいのが調味料選びですよね。どんな料理にも使える基礎調味料はもちろん、ほかにはない…

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うどんなのに真っ黒！？ たっぷりの海苔を練り込んだ東松島の味「のりうどん」

今回ご紹介するのは、宮城県・東松島の知る人ぞ知る絶品麺「のりうどん」。海苔が一面にプリントされたユニークのパッケージが目を惹きます。 中身を見てみ…