高級だからってあきらめない!メロンの美味しさを存分に味わえるメロンスイーツ3選
メロンの美味しさを多くの人に知らせ、消費の拡大を図ることが目的に制定された毎月6日の「メロンの日」。お土産やギフトでも使用されることが多い高級果物で…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
高級だからってあきらめない!メロンの美味しさを存分に味わえるメロンスイーツ3選
メロンの美味しさを多くの人に知らせ、消費の拡大を図ることが目的に制定された毎月6日の「メロンの日」。お土産やギフトでも使用されることが多い高級果物で…
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今からでも遅くない!GINZA SIXで買い逃し厳禁の手土産7選
開業してからメディアを中心に大きな話題を呼んだ『GINZA SIX』。2018年4月で1周年を迎え、銀座エリア最大の商業施設として今も賑わっています。銀座エリアに…
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旅館の厨房から生まれた、料理に使える『バターフィールド』のフレーバーバター
北海道といえば酪農製品が多数ありますが、『バターフィールド』のバターはちょっと毛色が違います。いろいろな素材が練りこまれた、フレーバーバターばかり、…
料理家、編集者、コーディネイター
久保香菜子
この夏は必見!新食感のシュワシュワパイナップル
ハワイといえばトロピカルフルーツですが、中でもパイナップルはノースショアに広い畑もあり、一年を通して収穫できるハワイを代表するフルーツです。 ハワ…
ハワイ・アイランド料理研究家
藤沢セリカ
希少価値!日本酒通なら一度は飲みたい「純米大吟醸」
この時期、酒蔵では日本酒仕込みで忙しい。今回はほとんど知られていないが口コミで人気が出てきている日本酒をご紹介したい。何しろ、ある有名なお寿司屋さ…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
5月は高原の爽やかな朝が素敵!軽井沢に行ったら外せないお土産グルメ
人気の観光地である軽井沢、特にこれからのゴールデンウィークや夏休みの季節には避暑地として大変な賑わいをみせます。軽井沢といえば、信州そばやチーズのお…
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この贅沢感がたまらない!毎日でも食べたい魅惑のお取り寄せスイーツ
新年度が始まり、慌ただしい日々に追われていた方は、ゴールデンウィークが待ち遠しいのではないでしょうか。友達と遊びに行くのもいいけれど、1人でホッと…
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お惣菜と侮るなかれ!こだわりがハンパないとっておきの「コロッケ」3選
マッシュポテトをベースに、挽肉や魚介類などを混ぜて揚げる「コロッケ」。大人から子どもまで、世代を問わず愛されるおかずの一つです。家庭で作るとなると…
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飴なのにふっくらという表現が似合います!昔懐かしい「たんきり飴」
「たんきり飴」は、もともと痰を切る効果があるとされていたことから、その名がついたと言われています。大根味や、しょうが味があることからもなんとなく理…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
常温で持ち歩き可能!好きな時つまめる小腹の味方
行楽日和が続く今日、思わず外に出かけたくなっちゃいますね。ショッピングもいいですが、ピクニックなんかも気持ちのいい季節です。そんな時の必須アイテム…
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楽しみながら作って食べる!自分好みに楽しめる手作り「最中」
餅から作った皮で餡を包んだ和菓子「最中」。昔からある和菓子の定番ですが、最近では自分好みに楽しめる、カスタムできる最中が増えています。今回は、有名ブ…
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これぞドイツ菓子!歴史と伝統を感じられる昔から好まれてきたドイツ菓子3選
長期連休で海外に行かれる方も多いのではないでしょうか。その土地ごとに美味しいものがありますので、できれば事前に知っておきたいですよね。今回はドイツ…
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パティシエ出身のシェフが腕を奮う松陰神社前『ブーランジェリースドウ』のパン
東急世田谷線の松陰神社前駅周辺は、ここ数年、新しくお洒落なお店の出店が続いています。線路沿いにある有名なパン屋さん『ブーランジェリースドウ』はその中…
広山流第四代家元
岡田広山
映画のお供にピッタリ、味にビックリ!最新ポップコーン
ゴールデンウィークまであとわずか。何をして過ごすかまだ決めていない方は、映画鑑賞がおすすめです。実は「ゴールデンウィーク」という単語は、日本の映画会…
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シンプルだからこそこだわりたい!評判の高い「あんぱん」
日本発の人気の菓子パンの一つが、中に小豆餡を詰めた「あんぱん」。種類が豊富にあるパンの中でも人気があり、お店ごとにこだわりも感じられるパンの一つで…
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脂ののったサーモンとプチプチ食感のいくらがくせになる塩麹の「サーモン塩辛」
今日ご紹介するのは最近お気に入りのこちら。
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
ドイツを知るにはビールとソーセージだけではもったいない!?ドイツワイン3選
4月28日は「ドイツワインの日」。ドイツでは、緯度が高いことを利用し、夏季に穏やかな日照時間を長く取ることによって、独特な酸味や凝縮された果実味があ…
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どれも一度は食べてみたい!濃厚でふわふわな全国のこだわりチーズケーキ
スイーツ好きなら目がないチーズケーキ、濃厚なチーズのおいしさを活かしたあの舌触りはスイーツ好きではなくても虜にされてしまいますよね。そこで今回は、…
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ショートケーキは飲み物だった?!中目黒『パティスリーカカオエット・パリ』
桜満開の目黒川でのお花見をしたあとに、ずっと気になっていた『パティスリー カカオエット・パリ』に立ち寄りました。 私ごとですが、ショートケーキがとにか…
秘書
糟谷加奈子
食べ比べたい激戦区の味!お気に入りを見つける世田谷パン巡り
ゴールデンウィークには東京でおいしいパン屋さんめぐりをするという人も多いのでは? 今回は東京の中でもパン屋さん激戦区と呼ばれる世田谷区にある、おいし…
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