昭和の美しいマドレーヌが復活！『神田精養軒』のマドレーヌ
「神田精養軒のマドレーヌが発売されている！」と知ったのは1年程前。見かけて以来、『松屋銀座』さんで毎回購入しています。会社自体が倒産して以来、あの…
差し入れにおすすめの手土産まとめ
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず！ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
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佐賀県唐津市、大山鮮魚店の放血神経絞め「桜鯛」
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京遊膳 花みやこ 店主 料理人
西野正巳
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完熟した“旬のサトウキビ”だけを使い製造される、喜界島発の黒糖「旬の黒砂糖」
2019年の1月に食材探しで喜界島に行ってきました。喜界島は、隆起性サンゴ礁の島で全島ほとんどがサンゴを起源とする石灰岩で出来ていて、約12万年前に島とし…
パティスリー・パクタージュ オーナー・パティシエール
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濃厚でさわやかな風味が格別！カスピ海ヨーグルトの発酵バター
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日本フードバランス協会代表
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下まで浸みるメイプル！チーズとの相性がバツグン「メイプルチーズ」
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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メゾン・ブレモンド1830のピスタチオスプレッドとマロンスプレッド
1830年に南仏プロヴァンスで創業した伝統あるグルメグロサリー「メゾン・ブレモンド1830」 ロクシタン創業者"オリヴィエ・ボーサン"が、地元の生産者とと…
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口どけの良さに悶絶！フルーツの美味しさをたっぷり感じられるお菓子「ギモーヴ」
2月のバレンタインに続き、3月はホワイトデーがあるため、バレンタインが終わったあとから準備を始めております。お返しに相応しいお菓子は色々とありますが、…
｢パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ
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ホワイトデーには絶対喜ばれるプレゼントを！可愛く美味しいポップケーキ
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眺めるだけでも癒される！春ギフトにぴったりな「UCHU wagashiの春箱」
仕事の合間にほっと一息つきたい時、みなさんは何を召し上がりますか？コーヒーや紅茶に合わせて軽くつまめる甘いものがあるととても癒されますよね。 チョコ…
フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
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以前、ご紹介させていただいたお豆腐（https://ippin.gnavi.co.jp/article-14294/）を生産しているのが、宮城県丸森町にある福祉施設「はらから福祉会」。ここ…
おから料理研究家
高橋典子
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ホワイトデーに必見！ヨーロッパで最愛の人に贈るスイーツといえば
ごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです！今年もまたホワイトデーの季節がやってきましたね！男性の皆さんはもう何を買うか決めていますか…
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ベリッシモ・フランチェスコ
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