今日はツナの日！いつもと一味違うツナ感でツナ三昧

本日27日は「(2)ナ(7)」の語呂あわせから、ツナの日と言われています。ツナと言うと「ツナ缶」が頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか？一言に「ツナ缶」…

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大流行必至の新スイーツ東麻布のプリン専門店「ミラノプリン」

あけましておめでとうございます。今年も、一押しの美味しいippinをご紹介していければと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。 2016年一つ目のご…

小腹がへったときの救世主！デスク横にストックしておきたい絶品おやつ

デスクでひと息入れたいとき、ついついお菓子に手が伸びてしまう、なんて方多いですよね。お菓子は食べたいけれど、気になるのがやっぱりカロリー。今回はヘル…

いま理系スイーツが熱い！日本のものづくりを支える企業がつくる絶品スイーツ

みなさんは「理系スイーツ」をご存知ですか？「理系スイーツ」とは、電子系、工業系、化学系など理系の企業によって作られたスイーツの事です。今回は、電子系…

「合格」を目指す人に！日本で唯一のベビーカステラ専門店の縁起菓子「合格ベビカス」

受験シーズン真っ只中！周りに受験を控えた人はいませんか？ 受験生を応援したいと、東京葛飾にある日本で唯一のベビーカステラ専門店「おやつ屋さん」が生…

ハートまでとろけそう！みんな大好きとろ～り食感スイーツ

とろけるクリームになめらかな口どけ。そんな言葉を聞いているだけで思わず心までとろけてしまいそうな愛すべきスイーツたち。今回はippinご紹介している絶品…

ロンドン・ハムステッド発「職人のパン屋」が作る 塩キャラメル・バナナ＆ピーカン

日頃訪れるベーカリー＆カフェ・GAIL’s Artisan Bakeryがあります。今回はこのお店で販売されている「SALTED CARAMEL, BANANA & PECAN CAKE（塩キャラメ…

電子部品からスイーツ！？ものづくりの技術を生かした福島の絶品生キャラメル！

福島県郡山市に住む元職場の同僚たちが、先日、静岡に遊びに来てくれました。お土産に渡されたのが、この生キャラメル。 生キャラメルと言うと、北海道とい…

埼玉県生まれ。日本最古の柚子がジュースに！

今回は、「ときがわブルワリー」で手作りされている「浅草農園柚子ジュース」をご紹介します。

ショコラとマシュマロの華麗なる融合！ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。

「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…

えっ！？思わず価格を2度見する最高級スイーツ4選

低価格で品質のよいものを「コスパがいい」といいがちですが、高価格でも、その価格をおもわず忘れてしまうほどの逸品であれば、それも「コスパがいい」ので…

プレミアムオーガニックバターから生まれたフロマージュブラン

ここ最近、食の安全性やトレーサビリティについて、よりいっそう意識されるようになってきました。少しお値段は高くても、安全で、体に良くて、美味しいもの…

創業65年！老舗ロゴスキーのピロシキを銀座で！

今は銀座住民ですが子供の頃は世田谷に住んでいた私の週末のお出かけスポットは新宿か渋谷でした。週末には親に連れられてお買い物に付き合い、外食をするのが…

まさに「なんじゃこら」と驚くほどワクワクな、宮崎の「なんじゃこら大福」

最近では農産物もハウス栽培などがあって、1年を通して同じ作物が味わえたりします。でも、旬の食材というのは良いですね。味も格別ですし、何より、たくさ…

願い事が叶うホテル！？ハイアット リージェンシー 福岡の期間限定「恵方ロール」

福岡空港からも近い「ハイアット リージェンシー 福岡」は願いの叶うホテルとして知られている。 世界的なホテルブランドであるハイアット。その中でもリージ…

営業がいなくても、口コミだけで40年以上売れ続けている栃木の「あんドーナツ」！

あんドーナツのご紹介です。実はこの商品、営業さんがいないのにも関わらず、口コミだけで売れ筋になったんです。少し固めのドーナツ生地の周りにたっぷりま…

ふわっふわが楽しい！ヤミツキになるふんわりマシュマロ食感

やわらかくて、ほどよい弾力。しゅわっと口の中で溶けて一瞬でなくなってしまう。次から次へと口に運んでしまい、あっという間になくなってしまうマシュマロ。…

群馬発 ブラジルで最も親しまれているミナスチーズ

ミナス チーズと聞いても、最初はピンと来ない方が多いかもしれません。 日本ではまだそれほど知られていませんが、実はミナスチーズはブラジルで最も親し…

寒い朝にスイッチ温！たった５分でできるカンタン朝スープ

本格的な冬の寒さを迎えるこの時期。毎朝ふとんから出るのが辛いですよね。今回はそんな寒い朝にぴったりな温かいスープをご紹介します。どれもお湯を注ぐか、…

作って食べて2倍美味しい！自分だけのカスタム和スイーツ！

日本古来のスイーツ和菓子は、日本食ブームで海外からも注目が高まっています。見た目の美しさや繊細な味覚は、芸術作品に例えられる事も数多くあります。今…