数量限定のお取り寄せ！和の鉄人『道場六三郎特製　伝説のすっぽん雑炊』

「銀座ろくさん亭」より、「五島列島のすっぽん雑炊とみちば秘伝の三種珍味のセット」が発売されました。 このセットのこだわりはろくさん亭の厨房で作れ…

熊本復興支援プロジェクトの「甘夏と温州みかんのジュース」で子どもたちを笑顔に！

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。酷暑が続く毎日に、疲れた体をすっきり爽やかにしてくれる熊本のみかんジュースはいかがですか？熊本は全国でも有…

コロナ疲れをやさしく癒す、溢れ出すアロマと豊かなコクの生キャラメル

鎌倉に本店があるMAISON CACAOは、2020年6月に開業した横浜駅直結のNEWoMAN横浜、そして７月にはグランスタ東京に新店をオープン。 どれを選んで良いのか迷い…

“お家でごちそう”にお薦め！　砂丘生まれの日本ワイン

今回は、「日本ワイン」を紹介します。 日本のワインの歴史は、16世紀の室町時代に遡ります。スペイン、ポルトガルの宣教師によって献上された赤ワインを大名…

世界中の選りすぐりを日本に紹介するホットソースバーのクラフトホットソース

今回ご紹介するのは、世界中から選りすぐりのオールナチュラルなクラフトホットソースを日本に紹介する専門店、ホットソースバーのクラフトホットソースです。…

映える行列のフルーツ大福、銀座に進出

タレントで農業ジャーナリストで、新潟食料農業大学の客員教授をしている大桃美代子です。 日本の農業をもっと楽しいものにしたいと思っています。 最近、…

刺激がおいしい！甘納豆になった生姜で免疫力アップ

生姜はカラダにいい！ そんなイメージが定着しているけれど、「毎日食べるのは大変」「薬味に使う他はあんまり……」など、「なんとなく食べないでいる」人は…

Vegan100%！「Universal Bakes and Cafe」のパン

まだ緊急事態宣言中の5月22日に自宅近くの世田谷代田にオープンした「Universal Bakes and Cafe」。 海外にいた頃からずっと興味を持って生活の中にも取り入…

ヒルトン東京お台場で、可愛過ぎるマカロンアイスが登場！

7/23 に新発売された「レディーマカロン」。 ネーミングの由来は、「Are You Ready？(暑さを迎える準備はいかがですか？)」というフレーズから。 可憐な花…

4日間で2万個売れた豚まんとは？？膳處漢ぽっちり しみだれ豚まん

こんにちは、羊肉の消費者団体羊齧協会菊池です。いつものことなのですが、今回も羊ネタではなく、一気に豚に飛躍します。しかし、飛躍するぐらい美味しい豚…

初体験！カカオが主役のBean to barチョコレートプリン

2019年2月15日、「日本橋浜町」エリアの町づくりのプロジェクトの一環として誕生した「HAMACHO HOTEL TOKYO」。 その1階にオープンしたのが、工房を併設し、カ…

神楽坂に心躍るフランスの風！「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」のメレンゲ

神楽坂はフランス人も多く住む、素敵な街並み。街を歩いていると、神楽坂駅のすぐ前にカフェができたのでのぞいてみると、ガラス越しに生クリームの塊のよう…

足柄・金太郎のふるさとで誕生！香り高い金茶郎「足柄お抹茶パウンドケーキ」

金太郎伝説ゆかりの地として全国的にも知られる神奈川県南足柄市に、県内で４番目となる道の駅「足柄・金太郎のふるさと」が2020年6月26日に開業しました。 プ…

ノスタルジックな美しさにうっとり　『ゼリーのイエ』の手作りゼリー

暑い時期に恋しくなるのがひんやりスイーツ。お取り寄せ界で大人気の『ゼリーのイエ』のゼリーをついに手に入れました！ 福島県いわき市のお店でひとつひとつ…

そのルーツは平安時代。無病息災を祈る伝統菓子「あかだ」

名古屋市近隣に鎮まる津島神社には古来より、こんな言い伝えが残っています。 【のちの弘法大師、空海上人が中国からの修行を終えて、布教のための全国行脚の…

日本とフランスの融合！新感覚スイーツ「Nami-Nami」

京都・河原町のGOOD NATURE STATION内に2019年12月にオープンした「RAU（ラウ）」さん。 1階にパティスリー、3階にはカフェとチョコレート工房を構えます。 …

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おうちでレストラン気分！神戸「ビストロガニオン」の絶品オードブル

自宅で過ごす時間に慣れてきて、 「おうちごはん」や「おうちカフェ」などの楽しみ方もいろいろなところで紹介されていますが、 「お誕生日や記念日、お祝いご…

ゼリーの中で羊羹の金魚が泳ぐ涼菓、日本橋屋長兵衛の 「金魚すくい」

暑い夏に、目に涼やか、のどごし爽やかな涼菓のご紹介です。日本橋の橋の近くにお店を構える日本橋屋長兵衛は、江戸の文化や歳時記をアレンジした粋で洒落た和…

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生はちみつを使った「ハニーショコラサンド リープ」は罪悪感なしのご褒美スイーツ♪

家で過ごす時間が増えると、食事の時間と同様におやつタイムも充実させたいですよね。おやつは「美味しい！」と思えるものはもちろん、なるべくヘルシーなもの…

無添加さつまあげ“原点回帰”の四宮蒲鉾

おそらく全国に「無添加練り製品」を求めている方はたくさんいるのではないでしょうか。 私にとっても、練り製品は「食べたいけど避けざるを得ない食品」で…