酒豪だけが耐えられる!飲んだらノックアウト間違いなしの世界の高アルコール度のお酒
一緒に飲んでいても、たまにいくら飲んでも顔色ひとつ変えない人がいます。飲んでも酔わない、朝まで飲んでもつぶれない、そんな人を酒豪と呼びます。そんな人…
酒豪だけが耐えられる!飲んだらノックアウト間違いなしの世界の高アルコール度のお酒
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ippin編集部のお取り寄せ
結晶の中に含まれる成分によって色も味も異なる!お皿を華やかにする色彩豊かな岩塩
ピンク、ブルー、白、透明など……。 見惚れてしまうような彩りと美しさのある岩塩。1つは持っているという方も多いのではないでしょうか? 残念ながら日…
ソルトコーディネーター
青山志穂
天然の竹を使ってこんがり色良く焼き上げる!徳島名物「竹ちくわ」
徳島で仕事があった際に、徳島に実家がある私のマネージャーのお父さんとお母さんがたまたま現場にいらっしゃって、お土産でいただいたのが「竹ちくわ」。家…
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
ボジョレーヌーボー解禁! ワインがますます美味しくなっちゃう究極のワインのお供
ボジョレーヌーボーが今週解禁しましたね。解禁日が平日なので、週末に買いに行って家でおつまみとともにゆっくり味わう、なんて方も多いのではないでしょうか…
ippin編集部のお取り寄せ
待ちに待ったボジョレー解禁!赤ワインをより愉しめる極上チーズ10選
ワイン好きの方にとって年に1度の待ち遠しい日と言えば「ボジョレーヌーボー解禁日」ですよね。日付が変わるのを待って、恋人や友人と初モノのボジョレーでの…
ippin編集部のお取り寄せ
お酒がスイーツに!?日本酒の芳醇な香りと甘さが意外に合う新感覚日本酒スイーツ5選
海外でも、じわじわと人気が高まっている日本酒。その日本酒を使った洋菓子「日本酒を使ったスイーツ」がここ数年で数多く登場し、人気を集めています。 …
ippin編集部のお取り寄せ
今年は金土日!週末クリスマスにリーガロイヤルホテル東京のシュトーレンがおすすめ
今年のクリスマスは23日(祝・金)、24日(土)、25日(日)と3連休。ウィークエンドと重なって、ご家族で過ごす方も多いのではないでしょうか。 今日は、そ…
PRコンサルタント
藤森もも子
アルゼンチンワインの新たな魅力! 31社が参加したグランドテイスティング2016
11月7日(月)東京アメリカンクラブにて、アルゼンチンワイン協会主催、アルゼンチン大使館後援による年に1回のグランドテイスティングイベントが行われました…
アルゼンチン共和国大使館
ジャパンチーズアワード金賞&最優秀部門賞の渋谷チーズスタンド『出来たてリコッタ』
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 皆さま、11月11日は何の日がご存知ですか?はい。確かに「ポッキーの日」です。が、同時…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
全ての素材が最高級!ホテルニューオータニの「スーパーフルーツケーキ」
ホテルニューオータニ内「パティスリーSATSUKI」には、グランシェフ中島眞介氏が素材や製法にこだわって作り上げた“スーパーシリーズ”なるものが存在します…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
本場ドイツでも見られなくなった、長期氷温熟成・オーク燻煙で作るこだわりベーコン
北海道千歳市と札幌市のほぼ中間の北広島市にある『エーデルワイスファーム』のハム工房。全ての製品を購入できるのは、工房横の直営店、通信販売のみ。それは…
管理栄養士/フードコーディネーター
りさ
ボジョレーヌーボー解禁前に知らないと損!サルでも分かるワインの種類
この時期、ボジョレーヌーボーが解禁(今年2016年は11月17日)されたり、新しいワインが出回る秋は、ワインを見たり聞いたりする機会が増える季節。でも、ど…
ippin編集部のお取り寄せ
焼酎に甲類と乙類があるのを知っていますか?秋の夜長に相応しい本格焼酎(乙類)3選
ご存知の方も多いとおもいますが、焼酎には「甲類」と「乙類」という分類があるのをご存知でしたか?一見、非常に似ているようでも原料や製法にはいろいろと…
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糖質ゼロ、プリン体もほぼ含んでいない人気急上昇中「ハイボール」で飲みたいお酒3選
ここ数年、CM等で見かけることが多くなった「ハイボール」は、お酒でありながら、最近では女性の間でもとても注目されています。女性が飲み始めている理由とし…
ippin編集部のお取り寄せ
地ビールもここまで来た!富士山麓の本格的なピルス
とどまるところを知らない地ビールブーム!色々な地ビールを飲んでみましたが、この富士桜高原麦酒のピルスがすごい! 美味しいビールを作るには麦芽の質…
フラワーデザイナー
花千代
お家のハロウィンパーティーに!ホムパ気分を盛り上げるアイテムと限定スイーツ
10月31日はハロウィン。今年は月曜日に当たるので、前の土日に仮装をしたりしてハロウィンのイベントやパーティーに行く人が多いのではないでしょうか。 ハ…
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これはすごい!どんなお酒にも合うユニークな味のジャーキー3選
日本では、ジャーキーといえばビーフが主流ですが、最近ではさまざまなジャーキーが販売されているのをご存知でしょうか。確かにビーフジャーキーはおいしいけ…
ippin編集部のお取り寄せ
生姜の生産者が作る、kotokoto kitchenの生姜ジャム
仕事の合間に生産者さんを訪れることを日々気に留めているのですが、今回は、今が旬の生姜畑を見に行く機会に恵まれました。山の農園という、生姜ジャムの生姜…
スイーツプランナー
山口真理
「主役」に贈るスイーツ!パティシエ森大祐が清澄白河に「アンヴデット」オープン
東海地区を拠点に活動させていただいている私にとって、心待ちにしていた岐阜県出身パティシエとして東京で活躍されていた森大祐シェフのパティスリーが、アー…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
シンガポールで絶大なる人気!手土産の定番「バクワ」って何?
シンガポールに行く度に、あの香りにノックアウトされるんです。 ちょっと香ばしくて甘い香り。シンガポール人がこよなく愛するあの味。 店の前を通るだけ…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子