春のギフトに!あったかい気持ちに寄り添うパステルカラーのスイーツ
この春出会って親しくなりつつある人や、これからお世話になる人、久しぶりに会える大切な人への手土産やギフト、そしてGWの帰省土産にも。ぽかぽかの陽気に誘…
気の合う仲間やお友だちが集まる楽しいホームパーティー。主催者はステキなおもてなしのためのパーティーグルメを、参加する側は持っていく手土産を選ぶときには、ちょっとおしゃれなものや新しいものを選びたいものですよね。そんなときはippinにおまかせ!プロが厳選したおしゃれなスイーツやデリ、見た目にも豪華なお肉など、TPOにあわせたぴったりのホームパーティーグルメが勢揃い!お気に入りを見つけてください!
春のギフトに!あったかい気持ちに寄り添うパステルカラーのスイーツ
この春出会って親しくなりつつある人や、これからお世話になる人、久しぶりに会える大切な人への手土産やギフト、そしてGWの帰省土産にも。ぽかぽかの陽気に誘…
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初夏の午後は乾杯!大人の休日にふさわしい国産プレミアムクラフトビール
のんびりできる大型連休は、すっかり定着したクラフトビールを午後早くから楽しむ至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。地ビールやご当地ビールとも呼…
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黒糖のうまみが口の中にしみだす!熊本スタイルの名物菓子「黒糖ドーナツ棒」
皆さんごきげんよう!料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです。僕は料理教室だったり、空手教室だったりと全国各地を回っていますが、その土地の銘菓…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
デザインや質感にも手が込んでいる価値ある「コップ」3選
せっかく料理を用意しても、食器やカトラリーが合っていないと、美味しさが半減してしまいますよね。料理に合わせるドリンクなども同様です。今回はドリンク…
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素朴さに惹かれる!どこか懐かしい味わいのカップ入りプリン
卵と牛乳のみの完全無添加で作られた『元祖プリン屋』の「まったりプリン」。製造する会社ではなんとこちらのプリン一筋で1種類の販売しかしていないほど精魂…
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ご飯もお酒もおかわり必至!辛いのが好きな人の家に絶対に1個は置いておいてほしい瓶
辛いものが好き!という方は多いと思います。ですが、辛いものが好き、と言っても、ただ単純に辛いだけではなく、辛くてやみつきになる美味しさがあるものが食…
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素材や揚げ方にこだりあり!罪悪感なしに食べられるヘルシーチップス
おやつにおつまみなどさまざまなシーンで重宝するチップス類。一度食べるとやみつきになってしまい、ついもう1枚!となるものの気になるのはそのカロリー。今…
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大人の嗜みとして覚えたい!薫りを纏わせる燻製調味料
お酒に良く合うスモーキーな香りを纏った燻製料理。大人になってからハマったという方も多いのでは? 自宅でも燻製することは可能ですが、モクモクと煙も出て…
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大人数でも大丈夫!楽しい宅飲みは「うまい餃子」で乗り切る
新生活にもなれてきたこの時期。さらなる親交を深めるべく、友人知人を家に招いて宅飲みを計画されている方も多いのでは? 悩ましいおつまみ問題は、老若男女…
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家飲みがおしゃれなパーティーに変わる!見て食べて楽しめる絶品オードブル
親しいお友達を招いてのちょっとした集まりや、気軽でカジュアルな集まりを、ワンランク上のホームパーティーに変身させてくれるのが、華やかで美味しいオード…
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抜群の耐久性を誇るフランス随一の「ホイッパー」
ホイッパーは料理やケーキ作りの際に、食材・バター・クリーム等を混ぜ合わせたり、泡立てたりするのに使う道具です。 “泡立て器”とも呼ばれ、レストラン…
ケンズカフェ東京 オーナーシェフ
氏家健治
お酒のようでお酒じゃない!お酒が飲めない人でもちょっと背伸びできるソフトドリンク
ソフトドリンクというと、ジュースや炭酸ドリンク、お茶などが思い浮かびますが、お酒に比べると高級感や華やかさが少なく、パーティーの乾杯にするにはちょっ…
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「ありすぎてわからない」という方必見!厳選オリーブオイル
今や調味料の定番にもなりつつあるオリーブオイル。サラダや前菜にまわしかけたり、炒めものに使ったりと食卓に1瓶あるだけでとっても便利です。ただ種類があ…
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いつもの「おにぎり」が100倍美味しくなる!常備しておくと便利で秀逸な塩10選
肉料理、魚料理、 サラダなど様々な料理にマッチして美味しさを引き立ててくれる塩は、まさに万能調味料。そこで今回は「これさえあれば、いつもの味を驚くほ…
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簡単に作れて栄養たっぷり!!ドイツ発ベジバーガーミックス
度々ご紹介していますが、ドイツではベジタリアン、ヴィーガンが増えており、様々な商品が市場に出回っています。動物性食材なしでも食生活に困ることはほぼ…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
種類いろいろ!行楽シーズンのお供にしたいサンドイッチ7選
ようやく暖かい春を迎えGWをはじめとした行楽シーズンがスタートします。遠出するのはもちろん、近くの公園へのお出かけも気持ちいい季節になってきました。今…
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北九州人が愛するの元気の源、資さんうどんの『もつ鍋うどん』と『もつ鍋セット』
今回ご紹介する商品は、福岡県北九州市を中心に39店舗展開しているうどん屋さん「資さんうどん」の『もつ鍋うどん』です。1976年に北九州で発祥した「資さ…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
パリパリぽりぽり無限に食べたい!おつまみにもおやつにもなる丁度いいおやつ
テレビを見ながら、好きなお酒を飲みながら、そんなときに食べたくなるのがパリパリポリポリ系のお菓子ですよね。一度袋をあけたらついつい手が止まらず、気…
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一子相伝の製法を受け継ぎ300年。老舗酢屋の絶品ドレッシング
福岡県大川市にある老舗醸造蔵『庄分酢』。「父祖伝来の製法を子孫につたえよ」と家伝に記されたとおり、寛永年間に創業し、宝永8年酢造りを始めて300余、秘伝…
食卓コーディネーター
今橋幸子
知ればカクテルはもっと楽しくなる!ジンとウォッカの違い
ショットグラスに炭酸とスピリッツ入れて飲みほし、壁にグラスを叩きつけて割る「ショットガン」は有名ですが、中でも人気の世界四大スピリッツはジン、ウオッ…
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