名古屋土産の新定番はコレだ！どこよりも先をゆく次世代名古屋土産スイーツ！

みなさん、名古屋に出張したときのお土産は何を選んでいます？えびせんべい？ういろう？定番のお土産もいいですが名古屋で今、話題のお土産を選んでみるのもい…

世界に1つしかないデザインのブルガリア陶器「トロヤン焼き」

ブルガリアの首都ソフィアから車で2時間ほど離れた、バルカン山脈の山奥に「トロヤン」という街があります。この場所には、ブルガリアで3番目に有名な僧院「ト…

壬生寺や錦市場めぐりで寄りたい京都中京区スポットの名品手土産6選

京都名所まとめ第二弾は京都市中京区にある手土産やお取り寄せをご紹介します。中京区は京都市役所などがあり、名前からも分る様に京都の真ん中に位置してい…

「鴨匠」が育てたジューシー鴨肉で豪華鴨鍋と〆リゾットを堪能

鴨肉ってお好きですか？私は肉という肉の中で鴨が大好きなんです。その理由はですね、赤身と脂身がはっきり分かれていて、低カロリー高たんぱくで、鉄分も豊富…

もう帰りたくなくなっちゃう！？旅先・出張先で食すべきご当地“虜”グルメ最前線

全国各地に「ご当地グルメ」と呼ばれる美味しいものは数多くあれど、まだ知名度が全国区には至っていないブレイク予備軍なグルメも、まだまだたくさんあります…

イタリアからの定番手土産　パッケージも可愛い「コンフェッティ」！

今回は、僕が自分用のお土産でも愛して止まない、「コンフェッティ」を紹介します。 ローマのカストローニというお店があって、高級食材が販売されています…

伝統が息づく幻の逸品、佐賀県名尾の「凍熟柿」

～伝統の職人さんたちが作った干し柿の名品～ 佐賀県の手すき和紙の肥前名尾和紙の職人さんとご家族が家内作業で作った干し柿。 佐賀の名尾地区は昔からの…

なんと、善玉菌の代表である「乳酸菌」を使って栽培したぶどうが岡山にあった。

私の地元、岡山はぶどうの名産地でもあるんですが、今年の夏にいただいた「三穂の郷農園」のぶどうの美味しさに驚き、びっくりしてしまったので、今回は紹介を…

馬車で宅配してくれる！？リントンズの紅茶〜英国風に、マグカップでティータイム

今年の夏に、英国に行ってきました。 コーヒーブームはありますが、英国はやはり紅茶文化の国です。リプトンやフォートナムメイソンなど世界的に知られたブ…

高松にあるレストラン ミケイラで出会った「香草塩と檸檬オリーブオイル」

四国地方南部に記録的大雨が降った夜、私は高松空港に到着した。羽田空港では天候チェックが入ったために、高松空港に霧で降りられない場合は羽田に引き返すこ…

花より団子！？今が見ごろの紅葉狩りスポット「福島・会津」で出会える珠玉のお土産

すっかり秋らしい陽気になりましたね。近々、紅葉狩りへ出かけるという方も多いのでは？福島県会津地方は、東京から出かける紅葉スポットの定番のひとつ。迫…

海で熟成させる日本酒って！？『蒼天伝』のまろやかな味わい

宮城県気仙沼市にある日本酒の醸造元・男山本店。こちらでは毎年秋になると、純米酒『蒼天伝』の海中貯蔵を行っています。牡蠣の養殖用の網カゴを利用して、海…

明治40年創業 中津川 「松月堂」の「栗きんとん」

先日、海外出張に行く前に外国の方への手土産を何にしようとか、いろいろとお店を巡っておりました。たまたま百貨店の催事で、岐阜県の中津川にある「松月堂」…

ソムオーがつなぐ日本とタイの食の架け橋

タイ大使館様よりご招待をいただき、タイ王国の食をめぐる旅に参加をさせていただきました。手がけている日タイを食でつなぐ活動のために20年ほど前より数十…

新コーヒー体験！日本で希少なミャンマー産コーヒー「黄金のミャンマー」

アジア産の食材やカルチャーに興味を持つ私は、生活の一部にもできる限りアジアの要素を取り入れるようにしています。普段飲んでいるコーヒーもアジアのもの…

旬のご当地グルメをお持ち帰り手土産にできる！地方出張の楽しみ9選

地方には美味しいものが沢山あります。でもせっかく美味しいものがあるのにいつも出張で行く時にはいつも同じものばかりのお土産になってしまう、なんてことあ…

清水寺や三十三間堂の観光コースで絶対寄りたい京都東山区のおすすめ京都土産5選

まもなく京都の紅葉が見ごろです。今年は11月中旬～12月上旬が見ごろだそうです（場所によって前後します）。旅行では限られた時間で効率よく名所の観光コース…

ごはんが美味しい！お米とも相性ぴったり！手土産でも使いたいお米のお供7選

実りの秋真っ盛り！食材も豊富になってきていますが、やっぱり外せないのが新米です。新米が出始めてきましたが、魅力は何と言っても収穫されたばかりのお米本…

【北海道 人気空港土産】ホリの「とうきびチョコ」にプレミアムバージョンが新登場

北海道には新千歳を始め、旭川、函館、帯広など各地に空港があります。「株式会社ホリ」の「とうきびチョコ」。もはや定番中の定番と言っても過言では無い、北…

香りで存分に酔い、料理の質を上げる！イタリアの「トリュフ塩」

今回は、僕が愛用している「塩」をご紹介します。 塩は料理の「さしすせそ」でも御馴染みなように、基本中の基本です。僕も料理を作る際にパスタをゆでる時…