口の中でとろける!オリーブオイルとレモンで味つけしたサーモンパテ
皆さんごきげんよう!料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです!最近まであんなに暑かったのに、気づいたらもう年末!何かとパーティーが多くなる季節です…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
口の中でとろける!オリーブオイルとレモンで味つけしたサーモンパテ
皆さんごきげんよう!料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです!最近まであんなに暑かったのに、気づいたらもう年末!何かとパーティーが多くなる季節です…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
届いたときから食べごろがはじまる!お取り寄せしてでも食べたい絶品「パン」
最近ではパンの人気が高まり、各地に行列のできる話題のベーカーリーがたくさんできています。しかし「有名パンを食べたいけれど遠くて買いに行けない」「前…
ippin編集部のお取り寄せ
水天宮『まつむら』の「自家製プリン」はお母さんが作ってくれた懐かしい味わい
「安産の神様」を祭る水天宮そばに、創業してもうすぐ1世紀を迎えようとしている老舗パン屋の『サンドイッチパーラー まつむら』があります。会社での通称は…
秘書
水越かをり
まるで濃厚ヨーグルト!楯の川酒造が造るリキュール「ヨー子」
JRグループ旅客6社と指定された自治体、地元の観光事業者等が共同で実施する大型観光キャンペーンである「デスティネーションキャンペーン」をご存知ですか? …
酒サムライ/にいがた観光特使
村山和恵
子どものハートを鷲づかみ!キャラがキュートな逸品
ママ会でも、上司の家でも小さな子どもがいるお家を訪問する際、子どもが喜んでくれる手土産を用意したいものですよね。そんな時に、役にたつのがキャラクター…
ippin編集部のお取り寄せ
四季の流れを野菜で感じる!石川県で生産される『NOTO 高農園』の美味しい野菜
石川県の野菜は八百屋さん以外からも仕入れています。季節ごとに野菜を送ってもらっているのは、『いしかわ百万石マルシェ 2018 夏』にも出店されていた『NOTO…
レストラン モナリザ オーナーシェフ
河野透
寒くなってきた日の夜食にも!あたたまって胃にも優しいヘルシー麺
受験勉強やたまった仕事を片付けるためについつい遅くまで起きていると小腹も減ってきますよね。胃腸に負担がかからずこれからの季節は身体があたたまるもの…
ippin編集部のお取り寄せ
北海道は札幌発~かつてないほどの衝撃を受けたプリンとは!
何気なく差し入れされたそのプリンを口にしたときに、少なくとも私のプリンに関する味覚と考えが明らかに変わった。有名ブランドのものでもなければ、ネット…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
かごしま特産品市場で人気ナンバーワン!夫婦で作るドレッシング「ラ・エスプリ」
地元で話題だと鹿児島の叔母から送られてきたのが出会いの始まりでした。「仮小屋のスペシャリテ・ラ・エスプリ 自家製生ドレッシング」。ものは試しと軽い気…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
食べてびっくり口でとろけるチーズ菓子!
料理の一品に、隠し味にも、そしてスイーツにもなるチーズは、どう料理してもおいしいですよね。特に寒くなる季節は、チーズを使ったスイーツと温かい飲み物が…
ippin編集部のお取り寄せ
鎌倉散策で立ち寄りたい『歐林洞(おうりんどう)』の「パトロン」はギフトにも
木々が美しく色づくこの季節。鎌倉はいつも多くの観光客で溢れています。そんな賑わいを見せる鎌倉のスポットから少し離れた閑静な場所に本店を構える『歐林洞…
客室乗務員・天然酵母パン講師
沖朋奈
ブサカワ!?でも実力派の招福猫子まんじゅう
ひと目見て、そのビジュアルで思わず購入してしまう商品ってたくさんありますよね。インスタ映えというワードで一括りにされていますが、そのバリエーション…
フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
両角舞
歓声必至の差し入れ!うっとり優しい気持ちになれる極上プリン
大人数で分けやすく、優しい甘さが疲れを癒やしてくれるプリンは、いまや差し入れスイーツの王様的存在。ほどよい大きさや、ブランドにより異なるおしゃれなデ…
ippin編集部のお取り寄せ
【10月24日】テキーラカクテルと和食を愉しむ「テキーラダイニングナイト」
2018年メキシコと日本の外交関係が130周年を迎えました。その節目の年に、両国の更なる友好を深めようとメキシコ大使館主催で、ippinのキュレーターをゲスト…
メキシコ合衆国大使館
家のビールが100倍旨くなる!「パリップリッ」なとっておきのソーセージ5選
ビールの祭典「オクトーバーフェスト」に絶対に欠かせないもの。それはやっぱり、とびきり旨いソーセージでしょう。本場ドイツのソーセージは、なんと1750種類…
ippin編集部のお取り寄せ
シンプルだけど奥深い味が楽しめる!フランス産のマスタード「ディジョンマスタード」
『たいめいけん』では「オムライス」や」「グラタン」などの洋食を注文するお客様が多いです。テレビや雑誌などメディアで紹介される機会が多く、事前に知っ…
「たいめいけん」三代目
茂出木浩司
コンラッド大阪のパティスリー『アエリア』で初クリスマスケーキ !
コンラッド大阪で、今年7月にホテル最上階の40階にオープンしたパティスリー『アエリア』。初のクリスマスケーキとなる2種類が登場し、予約受付中です。どち…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
芋と栗どちらも楽しめる贅沢なお菓子「ドゥーブルマロン」
先日鹿児島に行った際に購入したお菓子「フェスティバロ・ドゥーブルマロン」。とても美味しく生徒さんにお出ししたところ大好評でした。客室乗務員の方から人…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
これぞ!王道のバームクーヘン。ふわモチ食感がたまらない!
今回も旅先で見つけたスイーツをご紹介させていただきます。訪れた先は、『アクアイグニス』(https://aquaignis.jp)。三重県にある天然掛け流し温泉「片岡温…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
あんこ好きなら全部取り寄せたい!「餡」が自慢のご当地系の和菓子とパン
日本人のお茶のお供として、不動の地位を確立する「餡」。栗や饅頭、最中、あんぱんと、さまざまなかたちで私たちを楽しませ続け、最近は洋風の食材との相性…
ippin編集部のお取り寄せ