モンブランのイメージを覆す“日の丸弁当”のような「和のモンブラン」
私の故郷“丹波”には豊かな自然に育まれた美味しいものがたくさんあります。大果系の立派な和栗として知られる“丹波栗”もそのひとつ。そして、今回ご紹介す…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
モンブランのイメージを覆す“日の丸弁当”のような「和のモンブラン」
私の故郷“丹波”には豊かな自然に育まれた美味しいものがたくさんあります。大果系の立派な和栗として知られる“丹波栗”もそのひとつ。そして、今回ご紹介す…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
甘さ控えめの大きな栗がど~んと真ん中に!大人気和栗専門店『和栗や』の「和栗パイ」
前回ご紹介した記事(https://ippin.gnavi.co.jp/article-15625/)の“カボチャ”とともに愛してやまないのが栗。ホクホク系は、なぜこんなにも女性の心をわし…
フリーアナウンサー
杉江奏子
ゼラチン不使用、果物由来の香料とフレーバーの安心グミキャン
菓子類の中でも、グミキャンディーは、見た目の華やかさから、着色料や香料が使われることが殆どです。しかしカッチェスのグミキャンディーは、それらが果物そ…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
由布院を作った男達の心意気がこもる栗きんとん!地域活性化のモデルになった男達の味
紅葉も終わり冬支度が始まっている。 秋の由布院は美しい憧れの土地だ。
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
食事からデザートまで、楽しめるピーナッツ豆腐
封を開けるとほのかなピーナッツの香り、とろりん、ぷるりんと、たっぷりの弾力。これは佐賀県肥前豆腐のピーナッツ豆腐「ペロン」です。材料はピーナッツ、水…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
こんなマカロン見たことない!果物イラスト柄のカクテル味マカロン♪
この秋発売になったばかりのマカロンをご紹介します!新商品名は「カクテル」。帝国ホテル伝統の「マウント フジ」など、カクテルフレーバーの大人向けマカロ…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
手土産におすすめ!プルンとした食感と甘酸っぱい味わいが絶妙な「呼子夢甘夏ゼリー」
先日、友人からいただいた「呼子夢甘夏ゼリー」。昔、呼子に行く際には必ず買って帰っていたことを思い出し、懐かしくなりました。 久しぶりに食べた甘夏ゼ…
料理研究家
石松利佳子
ワインにもビールにも!万能チーズおやつ3選
永遠に愛されるお菓子のひとつが「チーズ菓子」ではないでしょうか。和食や和菓子にチーズはあまり合いませんが、なぜかおかきやせんべいとはとても相性がいい…
ippin編集部のお取り寄せ
世界一硬いビスケット?ベルギーに伝わる食べるアート「クック・ド・ディナン」
ベルギーの首都ブリュッセルから100キロほど離れた場所、ムーズ川沿いに「ディナン」という街があります。11世紀に栄え、現在もその美しい景観からまるで“絵…
大使館
ベルギー・ワロン地域政府AWEX
ベルギーの技術から生まれた!カネカの「パン好きのための牛乳」
カネカ食品が販売する「パン好きのための牛乳」をもう飲まれましたでしょうか。北海道生乳100%のコクがあるのですが、後味がとてもすっきりしていてパンの邪…
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
もう食べた!?好きなら絶対食べておきたい厳選「マカロン」3選
卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子の一つ「マカロン」。多くのお菓子屋さんでも販売されているので、好みの味がある方も多いのではないでしょうか。今…
ippin編集部のお取り寄せ
料理研究家が厳選!家庭料理が100倍おいしくなる「プロの簡単調味料」5選
醤油や味噌、みりん、料理酒などの定番調味料は、どこで買っていますか? いつもスーパーで決まったものを買っているという方も多いでしょう。デイリーに活…
ippin編集部のお取り寄せ
とんでもない調味料が現れた!その名も「とうふの醤油」
島根県のいちばん端っこにある益田市。萩・石見空港から山側に向かうと、のどかな田園地帯が広がり、清流日本一(※)を何度も獲得した高津川がゆっくりと流…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
魅惑的な高級チョコレートブティック 『CACAO STORE 』のモンブラン
フランス、日本をはじめ世界で認められる 土屋公二(つちやこうじ)氏のチョコレート専門店THEOBROMA (テオブロマ)がBean to Barセレクトショップを代々木…
ライター
堀切由美子
食べるのを躊躇するアイデアパン!
これすごくよく考えて作ったなって思う商品を見かけることはありませんか。特に食品ですと、いろんな食材を組み合わせることによって普段なかなか味わえない味…
ippin編集部のお取り寄せ
「大好物はイケメン手仕事職人♪ あげかま竹皮包〜パッケージに隠された想い」
先日、お持たせでいただいた小田原 鈴廣さんの「あげかまぼこ」。染色ブランドを営んでいるイケメン兄弟が下さったもの。 さらっと手土産にと下さったのです…
クリエイター/touta.代表
ユーゴ
定番だけじゃ物足りない!餡好きさん注目のユニークあんぱん
昔からあり老若男女問わず人気のパンといえば「あんぱん」。老舗の名店のものはもちろん今はバターやクリームが入ったものなど、時代とともに少しずつ進化し…
ippin編集部のお取り寄せ
至高の味付け海苔ここにあり。あわじ大江のり
ごはんのお供と聞いてまずは何を思い浮かべますか?生卵や、佃煮、お漬物も良いけれど、子どもの頃から変わらず好きなのは、やっぱり味付けのり。私が食卓に欠…
美容ライター
前田紀至子
すごく気になる都内の“惣菜パン”3選
朝食や忙しい時、ぱっと食べられる惣菜パン。コンビニでも、スーパーでも買えますが、せっかくならおいしい惣菜パンでエネルギーチャージしたいものです。そこ…
ippin編集部のお取り寄せ
女優がプライベートでお気に入り!差し入れにぴったりヘルシーな絶品スイーツ
慌ただしい毎日であっという間に時間が過ぎてしまい、カラダのケアが疎かになってしまうことがありますよね。でも、女性たるもの、いつだって綺麗でいたいもの…
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