忘れられない“しっとり”感！食感が印象的なこだわりスイーツ３選

食べた時に衝撃的なふわっふわ感やしっとり感に感動したり、またふと、そんなスイーツを思い出して食べたくなることってありませんか？ あの時に食べた食感が…

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【とろける口溶け】神レベルの美味しさ降臨！パティシエ渾身、究極のレアチーズケーキ

今回は、東京にある「mihopan popcake」さんの『ビオラと果物のレアチーズケーキ』をご紹介します。 こちらは、ポップケーキをメインにパンやスイーツの製造…

初夏の風物詩！清流球磨川が育んだ「球磨川アーティザンズ」の「青梅ピュレ」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。 きょうは熊本県南部、人吉・球磨地方の逸品「青梅ピュレ」をご紹介します。 人吉・球磨地方を流れる球磨川は、…

福岡に行った気に！食感も香りも豊かな銘菓「なんばん往来」

主宰する教室の生徒さんにいただいたのが最初です。福岡の銘菓「なんばん往来」。ネーミングからして異国情緒を感じるロマンティックなネーミングですよね。

《入手困難！》完売前に買っておきたい人気の激レアスイーツ３選

どんな商品でも数に限りがあって、人気商品はすぐに売り切れてしまう・・・ ネットで見かけてもすぐに売り切れてしまうのでなかなか買うチャンスがない・・・ …

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【神レベル】サクサク食感がたまらない！超絶かわいい……カラフルキッシュ降臨！

　今回は、大阪・福島にある「FlowerQuiche（フラワーキッシュ）」の母の日限定商品をご紹介します。 　こちらのお店は、フランス・ロレーヌ地方の郷土料理…

人気絶頂！ 話題騒然！！ 何かと重宝する大人気の【個包装】スイーツ6選

4月に入って、新生活が始まった人も多いと思います。一年を通じて、お世話になった人に感謝の気持ちを伝えたいときはもちろん、「これからよろしくお願いしま…

＼麺好き大歓喜！！／ あの「つるとんたん」のお洒落なおうどんをお取り寄せ！

おしゃれな店内で、まるでパスタのような個性的なおうどんが楽しめることで人気の「つるとんたん」。東京と大阪を中心に店舗を展開しており、女子会やデート…

あ～ほっこり。たった数粒で疲れが取れる甘納豆

「甘納豆って、面白いネーミングだなあ」と、子供の頃は思っていました。 糸を引かないのに「納豆」。発酵してないのに「納豆」。どうしてなのかな、と思って…

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香り立つスパイスが食欲をそそる！三茶の超有名店「シバカリーワラ」のミールキット

東京・三軒茶屋に店を構える「シバカリーワラ」。店主・山登伸介氏と2人のインド人シェフの抜群のコンビネーションが生み出すカレーは、多くのファンを魅了し…

栗好きさんは見逃しちゃダメ！ 一年中食べたい、厳選素材の濃厚モンブラン4選

栗スイーツは秋のもの、という考えはもう古い！？ 今では一年中メディアで話題になるモンブラン。モンブランとは、栗をふんだんに使ったケーキの総称で、山の…

【超入手困難】開店と同時に完売！？ミッシェルバッハ、幻のクッキー！

今回は、関西でも有数のスイーツ激戦区、兵庫県の夙川エリアにある「ミッシェルバッハ」の『夙川クッキーローゼ』をご紹介します。 あまりの入手困難ぶりに…

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【1日1個限定】材料の半分がハチミツ！？バイヤー激推しの逸品、新感覚スパイスパン

今回は、兵庫県・明石市にある「パティスリー クリ」の大人気商品『パン・ド・エピス』をご紹介します。『パン・ド・エピス』とは、フランス語で香辛料がたっ…

【魅惑のギルティスイーツ】とろふわ食感！南国・屋久島のバスクチーズケーキ！

今回は、鹿児島・屋久島にある「やくしま果鈴」さんの『屋久島のバスクチーズケーキ』をご紹介します。 こちらのお店は、島で生産栽培し島で加工製造すると…

熊本発！進化系かまぼこ店の仰天おにぎり！老舗「徳永蒲鉾店」の「にぎっ天」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。 創業１９２０年の「徳永蒲鉾店」は、熊本県の北西部、夕景が美しい有明海に面した長洲町にあります。まるでミル…

保存食「イザメシ」は葱がトロトロ～、プレゼントにも

「イザメシ」は、突然の災害時に備えた長期保存食です。 非常食は「味気が無い」「物足りない」などのイメージを払拭させるべく、そのままでも美味しくてボリ…

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【究極の背徳感スイーツ】中毒者続出！？一度食べたら忘れない“魅惑のバターサンド”

　今回は、大分県の湯布院にある「La Verveine（ラヴェルヴェンヌ）」の絶品バターサンドをご紹介したいと思います。 こちらのお店は『ミシュランガイド 熊…

アートな台湾ケーキ

ジワジワ人気の台湾ケーキ。そのもちもちしっとり、そして何かなつかしい。 女性の心をとらえて離さないスイーツが人気です。 台湾ケーキの素朴さにアート…

桜前線はすぐそこに！お洒落なアナタにおすすめしたいセンス抜群の“お花見グルメ”

3月ももう下旬。各地で気温が上がり、桜の開花のたよりも聞こえてくるようになりました。まだまだ大人数でのお花見は難しいですが、近しいご友人やご家族で…

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【糖度18度以上】絶滅危機！？流通量0.01%“幻の品種”激旨すぎる皮ごとバナナ

バナナは皮と身の間に栄養がギュッと詰まっていることをご存知ですか？今回は、岡山県笠岡市の“皮ごと食べる”「瀬戸内バナナ」をご紹介します。 実は、果…