前代未聞のさつまいも菓子!鹿児島の新土産「パフィモ」
鹿児島には何度も行っているのに、このお菓子に気づきませんでした。なんてもったいないことを!! そのお菓子がこの「パフィモ」です。 さつまいものお菓子…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
前代未聞のさつまいも菓子!鹿児島の新土産「パフィモ」
鹿児島には何度も行っているのに、このお菓子に気づきませんでした。なんてもったいないことを!! そのお菓子がこの「パフィモ」です。 さつまいものお菓子…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
グランドプリンスホテル新高輪「チョコレートサロン タカナワ」の特別なチョコレート
プリンスホテルの進化が止まらない。2016年最も注目されたホテルトピックは、旧赤プリ跡地に誕生したザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の開業であった。ま…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
【パワースポット 東京編】パワースポットめぐりついでに買いたいお土産7選
近年、なにかと話題になる“パワースポット”。その場所の多くに神が宿り、そこからパワーを授かり、幸運を引き寄せるというなんとも不思議なスポットとして知…
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京都に行ったら絶対買いたい!ごはんにのせると箸が進んで止まらなくなる京都名物3選
人気観光地のひとつ京都は、清水寺・金閣寺・嵐山などの有名スポットから、歴史がある建物や世界遺産まで幅広く楽しめるのが魅力です、特にこれからは、秋も深…
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色鮮やかでデコレーションされた見た目に惹かれる!フワフワして美味しい「エクレア」
甘いものは好きで良く食べたりしますが、自分でも作りますので、料理人として味わったり見てしまうことも多いです。そんな中で最近とても印象に残ったのが、こ…
ラ・ロシェル 総料理長
工藤敏之
10月26日は柿の日! 栄養たっぷりな“柿スイーツ”で秋美人
明治28年10月26日に、正岡子規がかの有名な句“柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺”を詠んだことから制定された柿の日。“柿が赤くなれば医者が青くなる”といわれ…
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秋の金沢・兼六園の手土産に!加賀野菜を餡に使った可愛らしい「福うさぎ」
石川県白山市にある古くからの地下室製法を今に残す糀屋「武久」さんのところに行った時に、お茶受けにうさぎのお饅頭をいただいた。私が兎年生まれのためか、…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
「主役」に贈るスイーツ!パティシエ森大祐が清澄白河に「アンヴデット」オープン
東海地区を拠点に活動させていただいている私にとって、心待ちにしていた岐阜県出身パティシエとして東京で活躍されていた森大祐シェフのパティスリーが、アー…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
朝ごはんは食べた方が断然効率良い!元気の源おすすめ「ご飯、パン、シリアル」
皆さんは毎日の朝ごはん、きちんと食べていますか?朝食は一日のスタートを快適に迎えるために大変重要です。朝食を摂ることで代謝が活性化されるので体温と血…
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2016年まだあきらめないで!いい出会いがあるかも?運気が上がる縁結びスイーツ
2016年も終わりに差し掛かってきました。これから年末に向けて、クリスマスやお正月など、毎年独り者には寒さが身にしみる季節ですよね。でも、まだあきらめ…
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あれもこれも!日本の定番菓子はあの国無しでは存在しなかった!?
1543年のある日、ポルトガル人が乗った中国船が難破し、種子島に流れ着きました。これが有名な鉄砲伝来です。この日がきっかけに、戦の方法も大きく変わった…
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京都の紅葉が見頃を迎える前に準備!清水寺周辺で買える絶品スイーツ土産
紅葉の名所といえば、京都を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。毎年紅葉の少し前の時期になると、JR東海の紅葉の京都のキャンペーンCMも放映されます…
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健康社会の新しい食生活に!ホロホロ鳥のたまご
東京農大は今年120周年だそうだ。記念のシンポジウムにパネリストとして参加させていただいた。厚木キャンパスのガラス張りのカフェテリアでコーヒーを飲みな…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
広島土産に迷ったらココ!広島駅ビルで絶対買いたいおすすめの広島土産3選
広島市の南区に位置し、中国地方の交通の拠点のひとつでもあるJR広島駅。1965年12月に現在の駅ビルに改築された時は「ひろしま駅ビル」でしたが、1999年4月に…
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秋の恵みたっぷり!信州の素材と、フランス伝統菓子の融合「エディブル・ストーリー」
秋の恵みたっぷりな小菓子詰め合わせを、軽井沢ホテルブレストンコートで見つけました。それは厚東宣洋シェフ自らが産地をめぐり、出会った素材をスイーツで紡…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
和牛の旨さを堪能できる和牛グルメ8選
「近江牛」「松阪牛」「神戸牛」などの人気のブランド牛は全て和牛に分類される品種です。それぞれの地域でより美味しい和牛を育てようと新たなブランド和牛…
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金沢土産に迷ったらココ!金沢駅ビルで絶対買いたいおすすめの金沢土産3選
北陸新幹線が開業し、北陸地方の交通の拠点ともなっているJR金沢駅。1991年3月に「金沢百番街」が誕生し、「あんと」「Rinto」「くつろぎ館」の3つのエリアか…
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謝罪の時に持っていきたいお詫びの品5選
仕事をしている上で失敗はつきものですが、「アポをすっぽかす」といった大失態は経験したくはありません。が、ないとも限りません。そんな直接謝罪が必要な時…
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入院中のお見舞いで喜ばれる!見た目もおしゃれな人気の手土産 5選
入院した人を元気付けに「お見舞いに行こう」と思った時に頭を悩ませるのが、手土産に何を持って行くか。あまり高価なものを渡しても気を遣わせてしまうので、…
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名古屋土産に迷ったらココ!名古屋駅ビルで絶対買いたい「新定番」名古屋土産3選
中部地方を代表する人気観光地のひとつ、愛知県の玄関口JR名古屋駅に併設されているJRセントラルタワーズは、単一の建物として日本一延べ床面積が広いビルであ…
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