スポーツの秋到来！みんなでスポーツする時にもらうと絶対嬉しい差入れ

朝晩には肌寒さを感じ、いよいよ秋が近づいてきているようです。秋と言えば食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋とさまざま称されますが、今回はスポーツの秋に…

超本格派カレー風味の絶品おやつ3選

世の中には、数多くのカレー風味のお菓子が存在します。カレー粉をまぶしてカレー風味にしただけのものも多く存在する中で、本当にこだわった一品をつくるまさ…

秋の味覚、栗の魅力を存分に引き出した今、食べるべき「栗きんとん」と「モンブラン」

栗好きの方には嬉しい季節が到来！栗は通年手に入る食材ではないため期間限定の商品もありますが、旬を迎えた今美味しい栗スイーツがお店に出回っていますね。…

しっとり、ふっくら、耳まで柔らかい食パン「王冠」

クラウン製パン株式会社は、昭和23年に焼きたてパン製造会社として創業し、早い時期から北九州市の学校給食事業を手掛けています。学校の給食パンや米飯受託…

熊本の人なら知っている！定番のお菓子「黒糖ドーナツ棒」

黒糖ドーナツ棒は、熊本の人ならみんな知っている定番のお菓子です。1948年創立の熊本県のお菓子メーカー、株式会社フジバンビさんから1987年に誕生したユニー…

お土産選びのコツは「あえて定番をはずす」北海道民が本当に自慢したいおすすめ土産

昨年に北海道新幹線が開通し、北海道との距離がますます身近に感じるようになりましたね。北海道は行きたい旅行先にも必ず上位にランクインするほどの人気です…

極薄のパリパリ食感がくせになる！熊本の和スイーツ「きなこーや」の「兎のゆめ」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。県外の方に熊本土産の定番を聞くと、からしレンコンや陣太鼓など、伝統を感じさせる商品が多いのですが、今回おス…

あれもこれも林檎林檎！意外と食べ方いろいろ旬の絶品アップルスイーツ

リンゴで作ったお菓子と聞いて思い浮かべるのは、まずアップルパイではないでしょうか。しかしそれ以外にもおいしいリンゴのお菓子はたくさんあります。バウム…

日本のマカロニの製造発祥の地、新潟・加茂の「マカロニチップス」

現在、日本の洋食の歴史をたどる本を執筆中です。調べものをするために日本の各地を取材しているうちに、当たり前のように日本に溶け込んでいる外国の料理や食…

焼き菓子好き必見！白金高輪「メゾン・ダーニ」のバスク仕込みが自慢のガトーバスク

白金に白壁とガラス張りの洋なお店に、スペイン北部の独立機運の高い民族バスクのお菓子が並んでいます。バスク地方はスペイン語ではなくバスク語です。そのお…

空港でしか買えない！お土産に絶対間違いないスイーツ

最近、格安の航空会社LCCなどの人気もあって、国内旅行でも飛行機を利用する人が増えてきました。安い上に時間も短縮できるので、余った旅費を手土産に回せ…

当日中にお渡しするから価値がある！手土産にしても恥ずかしくないナマモノ

手土産を購入する際、生菓子やナマモノは鮮度や日持ちを気にしてなかなか手にできないという方も多いのではないでしょうか。しかし裏を返せば、「わざわざ当…

半分は野菜でできている！「VEGGI de PAN」クリスマス限定ケーキ

肌寒くなってくるこの時期から、ますますケーキが恋しくなるのは私だけでしょうか。今回は、美味しいだけではない+アルファの魅力がたっぷり詰まったケーキ「V…

一度は食べて欲しい！ドイツ生まれの魅惑のスイーツ

ドイツといえば、ソーセージにビールというイメージが強いかもしれませんが、実はスイーツも充実した国です。地方によってそれぞれ特色のある伝統菓子が沢山あ…

今年は見逃せない！今が食べごろ！旬がとびきりおいしい「梨」ブランド

暑さも落ち着き、金木犀の香りと共に季節が秋らしくなってきましたね。秋といえば、「読書の秋」や「スポーツの秋」などいろいろありますが、忘れてはいけない…

今が旬！ほくほく“新芋”の「芋ようかん」無添加だから安心安全！

前回、旬の“新芋”を使った「窯出しスイートポテト」を紹介させていただいた。その際に、一緒に紹介しようかどうか迷ったスイーツがあったので、今回は”秋…

富士山の推定5万年前とされる地層水で育てられた鶏から産まれたタマゴ。

先日、あまりまだ知られていない新鮮な美味しいタマゴを入手しました。新鮮なタマゴといえば、食べたくなるのがなんと言ってもタマゴかけご飯です。炊きたて…

美味しくって、体に優しい！人と人との繋がりが誕生させたトミヒサの「おからアイス」

皆さんは「おから」って食べていらっしゃいますか？豊富な食物繊維を含み、なおかつ低カロリーといった優秀な食材ですが、大豆独特の風味、パサパサした食感が…

こんなに肉厚！こんなに濃厚！ジューシーさがこだわりの「プレミアム干し柿」

10月半ばを過ぎると、本格的に収穫が始まる柿。そのままいただいてももちろん美味しい果物ですが、そのもう少し後に出回る「干し柿」もいいものですよね。 お…

進化するグランド ハイアット 福岡のダイニングそしてケーキ

昨年、開業20周年を迎えた「グランド ハイアット 福岡」。多彩なアプローチでのリニューアル、リファインがすすめられ、ゲストに新たなホテルステイの楽しさ…