数量限定！本格的なオリーブオイルに出会えるクエストシリーズ

オリーブオイル　皆さんの食シーンにどのように登場していますか？我が家では　もっぱら　フレッシュチーズのモッツアレッラを使ったカプレーゼや　サラダのド…

勘違いしてない？ラーメンとラー油の「ラー」は別物！後を引く熱い「ラー」の世界

突然ですが、ラーメンの「ラー」とラー油の「ラー」の意味の違いをご存知ですか？ラーメンを漢字で書くと「拉麺」。「拉」には“引っ張る”という意味がありま…

みずみずしさと果汁の量がとてつもない！静岡県袋井市の「クラウンメロン」

仕事柄、全国の生産者さんを訪れて様々な食材にふれる機会がありますが、中でも一番多いのは、フルーツ。自分のお店『メゾンジブレー』でも、生産者さんの想い…

見た目から感動するとっておきの缶入り“缶”動スイーツ！

賞味期限が長く、見た目も味も文句なしの缶スイーツをご紹介します。生菓子も喜ばれますが、せっかくなら長く楽しんでもらえて、パッケージもかわいいもの…

独り占めしたくなる！『メゾン・ド・プティ・フール』の「プティ・フール・セック」

編集者・庶民派フードジャーナリストという仕事柄、周りにはおいしいものを知る人がたくさんいます。そんな中、ずっと前から噂を聞いていた、東京・大田区西馬…

アイスを添えてもおいしい！ホームメイド感たっぷりな贅沢アップルパイ

数あるケーキのなかでも時代を越えて愛されるスイーツ「アップルパイ」。サクサクの生地と煮詰めたりんごが老若男女問わず人気の一品。今回はそんなアップルパ…

濃厚ミルクそのまま！美瑛のミルクスイーツ「ダイスミルク」

その噂は以前から聞いていたものの、なかなか訪れることができていなかった、北海道の美瑛町にある『美瑛選果』。JA経営のこの施設は、「食のショールーム」…

バターの香りに悶絶！自慢の焼き菓子がセットになったお得なクッキー缶

缶を開けたときのバターの香り、手に取った際の重厚感も魅力の「クッキー缶」。中身がぎっしりはいったお菓子をみると、とても嬉しくなりませんか？　今回は、…

苦味の新しい味わいはいかが？成熟した大人のお楽しみビール『ビアチェッロ』

ビールが苦手な人が一番の理由としてあげるのは「苦い」こと。でも例えば、カカオ成分の含有量が高い苦味が魅力のハイカカオチョコレートが話題だったり、苦味…

【桜島大根チップス】素材をそのまま生かすなら大根が一番適しているのかもしれません

桜島大根は、鹿児島県の特産品で「世界一重い大根」としてギネスにも載っているようです。日本において、大根はおでんや煮物、薬味としても使われる機会が多い…

新潟の立ち食いそば屋のカレーは懐かしく、優しい味！バスセンターのカレー！

青森駅のめかぶそば、三島駅のしいたけそば、名古屋駅のきしめん、博多駅のかしわうどん……。ひとり旅の途中で立ち寄る立ち食いそば屋が好きです。先日寄った…

全部揃えたくなる！見てるだけでも癒されるカラフルでかわいいスイーツ

バリエーションが多いもの、って選ぶ楽しみがあって嬉しいですよね。あれもこれも食べたいし、それがカラフルだったらなおさら手に取りたくなります。そんな…

食べて損はしない！3人の天才ショコラティエが生み出すベルギーチョコレート

チョコレート王国ベルギー。世界的にもチョコレートがおいしい国として有名ですが、その理由は品質にあります。「カカオバター100％」これこそが、ベルギーチ…

日本人の繊細な発想そのもの！外国へのお土産にして欲しいユニークな日本茶

緑茶は日本の心。毎日のんでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか。茶葉を急須に入れてお湯を注いで飲むのもおいしいですが、たまには変わった緑茶を試し…

おしゃれなローカルエリア世田谷「松陰神社前」で食べ歩きたい絶品グルメ

路面電車が走るレトロな雰囲気が魅力の世田谷「松陰神社前」。どこか懐かしい雰囲気のなかにおしゃれなお店が点在し、世田谷エリアのなかでも穴場スポットとし…

季節限定も地域限定も見逃せない！！東京みやげ定番のラスク専門店『東京ラスク』

東京駅・東京ソラマチ・羽田空港、デパートなど誰もが見かけたことがある「東京ラスク」は、誰もが喜ぶ「東京みやげ」定番ですね。サクッと美味しいラスクは、…

チョコレートを連想させる香りと苦み！カンボジアコーヒーはお土産にも最適

コーヒーの産地というと、南米やアフリカを想像するかもしれませんが、実はカンボジアもアジアでは数少ないコーヒーの産地です。 19世紀、ベトナムやラオスと…

クリームの甘さとイチゴの酸味がたまらない！アディクト オ シュクルの「フレジエ」

お店で使用する食材やドリンクは、全国から取り寄せています。例えば、京都の修行時代に出会った京都野菜や商品開発で訪れた石垣島で紹介された泡盛など、今…

見て楽しい、食べて美味しい、みんな大好きシャンシャンのお干菓子

みんなが大好きなパンダ。私も子どもの頃から大好きです。あのコロンとしたフォルムともふもふの白と黒のコントラスト、動きなど、いつまでも見ていて飽きませ…

知らなかった？時間も場所も相手も問わない！意外と重宝できる「即席スープ」の手土産

手土産や贈り物を選ぶ時にはスイーツや甘いものが好まれがちですが、「甘いものが苦手」という方におすすめなのは、「味噌汁」や「お吸物」といった、食卓を…