【ハマりすぎ注意】今、注目のお歳暮ギフト!思わず自慢したくなる名店のお取り寄せ
今年1年お世話になった方に贈る『お歳暮』。この時期になると、どんなものを贈ろうか悩む方も多いのではないでしょうか? 今回は、ミシュランガイドにも掲載さ…
【ハマりすぎ注意】今、注目のお歳暮ギフト!思わず自慢したくなる名店のお取り寄せ
今年1年お世話になった方に贈る『お歳暮』。この時期になると、どんなものを贈ろうか悩む方も多いのではないでしょうか? 今回は、ミシュランガイドにも掲載さ…
ippin編集部のお取り寄せ
《悶絶級の美味しさ》超贅沢な日本料理を自宅で味わえる!非日常のおうちごはん 3選
秋になると、美味しいものが目白押しで、食欲がとまらなくなりますよね。 せっかく美味しいものがたくさん食べられるこの時期! おうち時間を最大限に楽しみた…
ippin編集部のお取り寄せ
塩を一切使わない「休塩日のカレー」の奇跡
「味」を構成する要素は、甘味、塩味、苦み、酸味、そして旨み。ちなみに旨みとは「甘味・酸味・塩味・苦味の他にある基本の味で例えば昆布が含むグルタミン酸…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
≪保存版≫絶品……専門店の味!ワインにもよくあうシャルキュトリー3選
フランス語で食肉加工品の総称を指す「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、ほかにもパテやテリーヌ、リエットなども含み、本場フランスではなんと数百種類…
ippin編集部のお取り寄せ
“レンジでチン!”でOK! ベニーレベニーレ「いわて短角牛のクリーミーラザニア」
おうちごはんの強い味方といえば冷凍食品。温めるだけで一品出来上がるのは、忙しいときや疲れたときにありがたいですよね。今回は、冷凍食品でありながら“ご…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
【メディアで話題沸騰!】想像を超えた!幻のあれを使った……魅惑の萌え断グルメ!!
今回は、京都の丹後半島沖で水揚げされる幻の蟹『間人蟹(たいざがに)』の絶品テリーヌをご紹介します。 間人蟹は、丹後半島沖合いで獲られ、その日のうち…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ/㈱ぐるなび
森里佳
世界農業遺産地域が生み出す個性ある蕎麦の集合体
ちょうど九州の中心部は深い山林に覆われ、まさに秘境と呼ぶにふさわしい村が点在しています。天孫降臨神話で有名な高千穂郷や手つかずの自然が残る椎葉山地…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
贈り物にもおすすめ! のんびり過ごす休日の朝に食べたい人気パン3選
空前のパンブームが続いていますね。全国各地に高級食パン専門店がオープンしたり、テレビや雑誌などでもパンの特集が組まれたり……。 今までは「日常食」だ…
ippin編集部のお取り寄せ
まだまだ続くSTAY HOME! ご自宅で楽しめる本格派の”ごちそう”3選!!
コロナ禍による「STAY HOME」が呼びかけられてから約1年が経ちました。 多くの方々がお出かけしたい気持ちをぐっとこらえて「おうち時間」を楽しんでいますが…
ippin編集部のお取り寄せ
お魚がもっと美味しくなる! 兵庫県・但馬が生んだ「海神の醬(わたつみのひしお)」
もうすぐ新年度。心機一転、新しい調味料にチャレンジして料理の腕をアップさせていきたいなと思っている中、素敵な一品に出合うことができました。 それがこ…
管理栄養士
松田智華
ちょっと男子~!持ってればキャンプでヒーローになれる!お手軽キャンプ飯
キャンプの醍醐味は食事にあり!長距離の移動や、テントの設営に疲れてしまったとき、荷物の中からささっとおいしい食べ物を取り出せば、一瞬にしてその場が…
ippin編集部のお取り寄せ
ブドウのおいしさにノックダウン!最高級のぶどう食パン「東京ノアレザン」
鎌倉の人気店、食パン専門店の「東京ノアレザン」。最高級食パン専門店とあります。最高級を掲げるのですもの!誇りを持たないとできないでしょうし、勇気と気…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
年末年始の食卓が盛り上がる!”辛党好み” の絶品グルメ5選
2020年も残すところあとわずか。今年は色々と大変な年でしたが、美味しいものを食べて1年の疲れを吹きとばしましょう。 赤はテンションが上がる!マグロやイク…
ippin編集部のお取り寄せ
名店の味をご自宅で!銀座・鮨青木プロデュースの「極上の塩辛」で贅沢なひとときを
銀座6丁目に店を構える「鮨青木」。二代目店主・青木利勝氏が「お客様においしいと笑顔になっていただけるために」と想いを込めて握る寿司は、銀座の食通の心…
管理栄養士
松田智華
食通のあの人に贈りたい!恵比寿「ユーゴ・デノワイエ」の「あか牛の紅白セット」
12月に入り、いよいよギフトシーズンも最盛期。 贈り物にぴったりのスウィーツやドリンクなど、贈る相手の好みを考えてギフトを選ぶのは楽しくもあり大変で…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
予約するラストチャンス!大人気の絶品洋風おせち
皆さま、年末年始の準備は進んでらっしゃいますか? 百貨店やお取り寄せサイトでは、早いところで8月ごろからおせちやオードブルの予約がスタートしていたの…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
おかわりがとまらない!"オンザライス" 美味しすぎる魅惑のご褒美グルメ3選
日本人の食卓には欠かせない「白いご飯」。 ご飯には人間のパワーの素になる「でんぷん」がたくさん含まれています。 その他にもたんぱく質、脂質、カルシウム…
ippin編集部のお取り寄せ
自然の中で育まれた絶品赤身牛肉、山形村短角牛
友人に薦められ、岩手県久慈(旧山形村)産の短角牛肉をお取り寄せしてみてその美味しさに感激しました。近頃、霜降り肉をはじめサシの入ったものが美味しいとさ…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
「食べてよかった!」と心から思える銀座WORLD DINERのローストビーフ
暦の上では秋ですが、まだまだ夏真っ盛り。うだるような暑さが続きますね。 時節柄、お盆休みも遠出は難しく、せめて美味しいもので気持ちを上げていきたいと…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
4日間で2万個売れた豚まんとは??膳處漢ぽっちり しみだれ豚まん
こんにちは、羊肉の消費者団体羊齧協会菊池です。いつものことなのですが、今回も羊ネタではなく、一気に豚に飛躍します。しかし、飛躍するぐらい美味しい豚…
羊齧協会主席(ラムバサダー)
菊池一弘