濃厚＆ナチュラル ゆっくりろ過して作ったプレミアムなマンゴーリキュール

スペイン・マラガ産のマンゴージャムを以前ご紹介したが、今度はリキュールが出来たというのでさっそく取り寄せてみた。 お味は、ひと言でいえば濃厚＆ナチ…

「牛乳工房Mui（ミューイ）の森牧場cafe」無添加ソフトクリームとミルクジャム

ありのままの自然と暮らす農家さんと牛たちに想いを寄せて食したい。。。素材の甘さを楽しめるソフトクリームとミルクジャムを紹介します。 広島にほど近い…

金山寺味噌に白ネギと鰹節を混ぜたおかず味噌は、ご飯にも生野菜にもバツグンの相性

「料理屋植むら」は、港町神戸の山手にある情緒あふれる北野坂に面した場所にあり、ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011、ミシュランガイド京都・大阪・神…

東京に住んでいるからには素敵なものを持って帰りたい！帰省におすすめの素敵なお菓子

夏休みシーズンに入り実家に帰省を予定されている方も多い中、皆さんは帰省のお土産に何かこだわり持っていますか？東京から帰省される皆さんの多くは、どうせ…

もっとテキーラを楽しもう！7月24日は誰もがハッピーになる「テキーラの日」

7月20日（木）メキシコ大使館で「テキーラの日」記念イベントが行われました。「テキーラの日」はメキシコが誇る蒸留酒「テキーラ」を愛する人やまだ飲んだこ…

古き良き温泉街【熱海】の昭和レトロなプリン専門店「熱海プリン」

東海道新幹線こだまで東京駅から約46分。昭和の香りが漂う昔ながらの熱海と、南国リゾートのような新たな熱海が共存している「新旧共存」の魅力が詰まった…

世界4大スピリッツって言える？お酒好きなら知っておきたいとっておきの1本

お酒の種類はたくさんあり、どれが何か分かりづらいですよね。スピリッツとは、日本の酒税法によると、ジン・ウォッカ・テキーラ・ラムとされており、ビール…

1箱で2種類を満喫！新宿中村屋の90年の歴史から生まれた「スリランカカレー」

梅雨も明けようというこの季節。外の気温はうなぎ登りで30度越えも珍しくない。うなぎといえば土用のうなぎ、今年は7月と8月、2回あるそうだ。うなぎで精をつ…

7月22日はナッツの日！女性へのプチギフトにもぴったりなおしゃれナッツ8選

日本ナッツ協会では、7（ナ）と22（ッツ）の語呂合わせから、7月22日を「ナッツの日」に制定しました。古代から貴重な保存食や供物とされ、現代では栄養バラン…

真夏に食べたい！エンジェルガーデンの「静岡県産野菜の浅漬け風ピクルス」

毎日暑い日が続いていますね。 体温より高い気温…食欲が落ちてしまう季節こそしっかり食事はいただきたいものです。ボディメイキング、ダイエット講師をして…

伝統工芸品のフードイノベーション

羽田からで約70分。出雲縁結び空港から車で約1時間の道のりは、のんびりとした風景が広がります。奥出雲はかつて「たたら製鉄」が盛んで高品質な玉鋼を使った…

新感覚！「生」サラミはホムパにも家飲みにも使える！「ファットリアビオ北海道」

「ファットリアビオ北海道」から2017年5月に新発売された3種の「イタリア職人が作る生サラミ」がおいしい！サラミマスターのヴィットリオ・サウロ氏が、北海道…

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「岩手県産株式会社」のサヴァ缶をつまみに縁側で飲む幸せ

岐阜の田舎の一軒家に移住して、よかったと思うことの一つに夕暮れ時、夕食前に縁側で静かに飲む時間を持てることがあります。イタリアで言えば、アペリティー…

「八海山」が立ち上げたブランド「千年こうじや」のピクルスは、清涼感たっぷり

新潟県南魚沼市に本店をかまえる「千年こうじや」は、発酵文化の継承地「新潟県魚沼地方」で、有名な日本酒「八海山」の蔵元が、雪国の暮らしが培った魚沼な…

夏のチョコはフルーツでサッパリ！冷やしておいしいフルーツとの相性抜群チョコレート

スイーツの代表格といえば、やっぱりチョコレート！今回はそんなチョコレートととても相性の良い、様々なフルーツとコラボレーションしたスイーツをご紹介し…

暑さも和らぐ夏の楽しみ期間限定フルーツインティー専門店の“カスタムティーボトル”

　昨年に引き続き、楽しみにしていた、リプトンの期間限定Fruits in Tea専門店が、今年も表参道にオープン。連日行列ができております。今年はバージョンアッ…

チョコとバタークリームの美味しい融合！「オクシタニアル」のしっとりケイク

水天宮駅近くにあるフランス菓子専門店「オクシタニアル」。 ふわふわのバームクーヘンで有名な「クラブハリエ」が手掛ける人気店です。MOF（フランス国家最高…

新時代到来か！ビール氷河期を蹴散らす「クラフトザウルス」が軽井沢に出没！！

2012年以降国内のクラフトビール市場は継続して右肩上がりで、その人気はますます高まる一方です。しかしながら、ビール市場全体は縮小が進んでいるのが実…

あの名画の味をあなたも試せる！映画のワンシーンで出てきたことのあるグルメ

映画に登場したあの味が試せるなら、映画ファンなら絶対、映画ファンならずとも試してみたいですよね！もし、同じものが出てきたら、登場人物への感情移…

浅草発味噌プリン！！うまみたっぷり！

チーズ同様の発酵食品で、日本人になじみのものといえば、味噌。日本の基本的な調味料の1つといっても過言ではないですね。 他にも発酵食品はいろいろとあ…