太陽の力で旨みをギュッと。『かぶちゃん農園』の干し柿「柿照姫」

柿好きな人には嬉しい季節になりました。スーパーなどに柿が出回ると、本当に秋になったんだなと感じます。柿が美味しい期間は限られています。夏に冷たいもの…

モンブランとミルフィーユを一度に楽しむ！『Ryoura』の「季節のミルフィーユ」

『Ryoura』さんのミルフィーユは季節ごとに衣替えします。秋深まるこの季節は、モンブランのマロンクリームがトップを飾る栗のミルフィーユ「ミルフィーユマロ…

今年もやってきた！表参道イルミネーションと共に味わうトレンドスイーツ

今年もイルミネーションの季節が到来しました。「Epson presents 表参道イルミネーション2017」を見てロマンチックな時間を過ごすとともに、表参道で話題のス…

せっかくなら旬を意識！ 手軽にできちゃうシェフ顔負けの“秋色パスタ”

自宅でもレストランでもつい食べたくなるパスタ料理。自宅では手軽さを重視しつつ、できればシェフが作ったような味に近づけたら、さらに嬉しいですよね。今…

置くだけでテーブルが華やぐ！インスタ映えバッチリなパーティードリンク

自宅でのホームパーティを開くとき、まず考えることは何でしょうか？　料理の美味しさ、量、テーブルのセッティングなど、気にすべきことはたくさんあります…

何度も食べたくなる！ふわっとしたパンに包まれた黒豆が美味しい濱田屋の「豆ぱん」

天然酵母を使った香り豊かなやさしい風味のパンに、ちょっと塩味がきいた黒豆がごろごろ。初めて食べた時はその豆の量に驚きました。和の素材を使ったパン…

フランスの農園で作られる手作り感溢れる上品なシードル

美味しいシードルを見つけました。パリから北へ50キロ離れた自家農園のりんごで代々シードルを作っているという「メゾン　シードル　ルフェーブル」は手作り感…

ボージョレ・ヌーヴォー解禁！一緒に愉しみたい赤ワインにあうおつまみ

毎年11月になると待ち遠しくなるボージョレ・ヌーヴォー。2017年の解禁日は11月16日（木）！　今年はどんな出来具合なのか楽しみにしている人も多いのでは。ボ…

お茶を飲んだあとは、茶殻もパクッと！オーガニックハーブティー『TOCHICA』

こんにちは。すっかり季節は秋ですね。会社の近くの神宮外苑の銀杏並木ももうすぐ見頃です。そんな肌寒い季節にぴったりの、ハーブティーのブランドを見つけ…

ほどよい辛さがちょうどいい！さむ～い冬は韓国料理であったまろう

そろそろ冬支度を初めている方も多いのではないでしょうか。寒い季節に食べたくなるあったか料理はいろいろありますが、唐辛子の本場である、ピリ辛の韓国料理…

限りなく新しい！ベルギーチョコの伝統に変革をもたらす「ローラン・ジェルボー」

ベルギーチョコレートの美味しさを語るならば、そのなめらかな口どけやカカオの香りそして、レシピの豊富さをあげることができるでしょう。世界に美味しいチョ…

可愛いから、お持ち帰りしましょっ！パンダスイーツ。舟和のパン玉！

今年の6月に誕生した上野動物園のパンダ、香香（シャンシャン）！公開は、生後半年を迎える12月頃の予定だとか。ひと目見ようと、たくさんの方が上野動物園…

ポテトの魅力を知りつくした！フレンチフライポテトメーカー「McCain」

欧米をはじめ、世界中で親しまれているフレンチフライポテト。日本でも、ファーストフード店をはじめ、スーパー、コンビニなどで手に入る身近な存在です。お子…

福岡の名物をおすそ分け！小分けで渡せる「うまか玉手箱」

福岡から他の地へ行くことが多い為に、お土産選びはいつも真剣！お土産に最適だと思うものはいろいろありますが、今回の、やまやの「うまか玉手箱」は、小さ…

ローマに行ったら要チェック！甘酸っぱさが絶妙なパイ「コロスタータ」

ローマには数多くのパスエィッチェリアがあります。日本でいうところのケーキ屋さんですが、皆さんがローマを訪れた時にぜひ、訪れて欲しいお店があります。19…

結婚祝いにも◎！英国王室御用達のコーヒー・紅茶専門店ヒギンスの「ブルーレディ」

こんにちは。料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。先日伊勢丹で開催されていた「英国展」に、生徒さんと一緒にお邪魔しました。紅…

こんなの待ってた！フルーツのさっぱり感そのまま「Sonomama FRUIT」

ドライフルーツなのに、フレッシュ！と感じてしまうほど、フルーツそのままの味わいが美味しい「Sonomama FRUIT」。天然のフルーツの甘味と酸味をストレート…

台湾で門外不出の味が世田谷に！そのままでも美味しい饅頭（マントウ）とは？

世田谷通り沿いをよく通るのですが、TVで見たのがきっかけで、ふと寄ってみて頼んだのが、鹿港（ルーガン）の饅頭（まんとう）。肉まんやあんまんもあるのです…

全員集合！さむーい夜はお家でホムパ！お店ではできないみんなが嬉しいディナー

ホームパーティーは楽しみという方でも、買い出しは荷物が多くなったり、お子さま連れだったりすると、何かと大変なものですよね。それに、だんだん寒くなっ…

優しい味わいのリンゴがたっぷり！シュロスベッカライ「アップフェルクーヘン」

この季節になると、楽しみなのがリンゴを使ったデザート。焼きリンゴやアップルパイなど美味しいものがたくさんあります。特に私が住んでいたスイスをはじめ…