銘柄指定したいほど美味い！鎌倉行ったら購入すべきとっておきの焼き菓子3選

神奈川県にある観光地の一つ「鎌倉」。四季にあわせて様々な顔を見ることができる土地でもあります。訪れた際に鎌倉らしいお土産を探している方におススメなお…

秋まで待てない！ゴロゴロの栗が詰まった絶品マロンスイーツ

秋の味覚といえば栗。栗とひとえにいっても、和栗、西洋栗、中華栗など様々な種類があり、食感や味わいも違います。近年では、マロンではなく和栗が洋菓子に…

鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になった！大人だけが味わえるノスタルジーなお酒

今年の春に、鹿児島県指宿に行き、砂風呂に入った後に酒屋に焼酎を買いに行ったときに、目に飛び込んできたのが、この「ボンタンアメのお酒」。箱に入った「ボ…

夏休みは避暑地へ行くなら買ってきて！長野の贅沢スイーツ

うだるような暑い夏は、避暑地へ行っておいしいスイーツをお供に、のんびり優雅にティータイムを過ごしたいもの。そんな避暑地がある場所といえば、長野県の軽…

ラー油のアクセントが絶妙！ごはんがすすむ、ごま専門店の生タイプのふりかけ

「胡麻ラー油」関連の商品はけっこう種類がありますが、甘さが強いものが多い印象があります。私は、甘めのものが苦手なのですが、今回ご紹介する『京都・ご…

越後の美食を和菓子に託す職人技がスゴイ『丸屋本店』の絶品和菓子3選

新潟は、山あり川あり、お米あり！なので、お米のイメージを持たれてる方が多いと思います。大自然の中であるからこそ、水がおいしい、空気がおいしい、そこ…

おいしさ間違いなし！　北の大地の恵みを味わい尽くす　良質素材が自慢の北海道お土産

国内旅行で沖縄と肩を並べて人気なのが北海道。それだけに、北海道のお土産は「正直、食べ慣れて珍しさがない…」なんてことも。今回は、北海道の大地が育んだ…

西鎌倉に行ったら、絶対に食べたい！「世界一美味しい！」と絶賛されたプリン

ふと、可愛さから立ち止まって購入したプリン。食べてみたところ“これは是非「ippin」で紹介したいなあ”と思いつつ、もくもくと完食。さて、いざ紹介しよう…

お取り寄せしてでも食べたい！天麩羅処ひらおの「いかの塩辛」

私が本日紹介するの福岡で地元の方に愛される天ぷら屋、天麩羅処ひらおの「いかの塩辛」です。

親戚への手土産や大家族への手土産にぴったり！シェアできるファミリー向けスイーツ

気になるスイーツをたくさん買って、みんなで分け合いながら、わいわいと味わうのは本当に楽しいもの。今回は、家族のティータイムを盛り上げてくれる、お取り…

「センスがいいと褒められたい！」持ち運びもセレクトもスマートな東京土産

大切な方にお土産を持って行くとき、意外と荷物になったな…という経験はありませんか？　これから移動をするというときには、やっぱり荷物は少ないほうがいい…

お好きなものをお好きなだけ召し上がれ！『菓游　茜庵』の「一口菓　詰合せ」

7月は弊社の期初にあたり、毎年7月中旬頃には全社員が集まり、「社長はじめ部門長ごとに経営方針を発表し、会社としての戦略や方向性を確認し、共有する」とい…

お盆明けの同僚への手土産に！お取り寄せもできる通好みな大阪プチギフト

もうすぐお盆休み。実家などでゆっくりと骨休みされる方も多いでしょう。リフレッシュして迎えるお盆明けに合わせて、この機会に仲良しの同僚へ日頃の感謝…

口どけの良さとコクがクセになる！カロリーも抑えた「豆乳チョコレート」

世界的に有名な曹洞宗大本山永平寺がある福井県永平寺町。修行僧の手によって約800年もの間、この地で受け継がれてきた精進料理の一つに「ごま豆腐」がありま…

個包装で食べやすい名古屋名物！創業約360年の『餅文』の「金鯱ういろ」

名古屋名物の食べ物といえば、数えきれないほどたくさんある。その中でも一番が多く、皆さんが迷ってしまう和菓子の1つが「ういろ」だろう。今回は約360年の…

帰省土産に！軽くて常温、お日持ち長め！価格もカジュアルな東京ギフト

もうすぐお盆休み。東京から実家への帰省を予定している人も多いでしょう。この時期の帰省は混雑必死。少しでも荷物を減らして身軽な移動を心がけたいものです…

浴衣姿も似合うプリン！温泉街のレトロ可愛い「熱海プリン」

熱海駅に降り立つと、目の前にはすっと引き寄せられる商店街。少し横道に入ると、昭和レトロな店構えが目に入ってきます。

とろけるような柔らかさに感動！餅屋がつくる「極上 生信玄餅」

先日、仕事で山梨に出張した際、『金精軒』の「生信玄餅」を初めて知りました。一般的な「信玄餅」は東京でもよく見かけますが、「生」と書かれた信玄餅が気…

食べたら酔っぱらっちゃうかも！？冷やして食べる広島のしっとり洋酒ケーキ

今年の夏の暑さには本当にまいります。西日本では記録的な豪雨もあり、彼の地に想いをはせながら、「洋酒ケーキ」をご紹介します。広島県府中市上下町で半世紀…

上品な酸味と甘みを兼ね備えた極上のブルーベリー

今回からippinで記事を掲載することになりましたパティシエの川端美愛（かわばたみあ）です。私は、滋賀県で古い校舎を改装して菓子工房「パティスリーミア」…