レトロな箱がたまらない!銀座千疋屋のフルーツサンド
今年最後の東京仕事の最終日。空港に行く前に銀座に立ち寄りました。お昼前の銀座。そのタイミングで買ってみたいのはフルーツサンド。 バラの絵柄が青い箱…
レトロな箱がたまらない!銀座千疋屋のフルーツサンド
今年最後の東京仕事の最終日。空港に行く前に銀座に立ち寄りました。お昼前の銀座。そのタイミングで買ってみたいのはフルーツサンド。 バラの絵柄が青い箱…
スイーツプランナー
山口真理
美味しいパンが繋いでくれた「ホロ苦あま〜い」シロップのご縁!鎌倉のカフェルセット
先日、鎌倉を散策していたら、とっても素敵なお店を発見しました。小さい白い暖簾には、シンプルに「食パン専門」という文字が。お店に入ってみると、山型の…
ラジオパーソナリティ・声優・きき酒師
藤田みさ
あの日本映画界の巨匠も愛した京都縄手・かね正の「お茶漬鰻」
既に方々で紹介され尽くされている商品を取り上げるのは、多少躊躇します。また、本当に長年食べ続けているので今更という気がしますが、今回は京都の「お茶…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
白ごま、黒ごま、金ごまイチバン美味しいのはどれ!?意外と知らない“ごまの世界"
ごまは、昔から健康に良いと言われ、私たちの食生活になじみ深い食材ですよね。普段私たちが食べているごまは、大きく3種類。黒ごま、白ごま、そして金ごまで…
ippin編集部のお取り寄せ
世界有数のオート麦生産国カナダこだわりの自然の香り豊かなグラノーラ
ヨーグルトやフルーツと一緒に食べる朝食の人気メニュー「グラノーラ」。その魅力はやはり食物繊維が豊富に含まれるオート麦(燕麦)を使っていること。カナダ…
カナダ大使館
一度食べたら病みつきになる南国宮崎発信の激辛麺「桝本の辛麺」
寒くなってくると温かいものが恋しくなりますよね。ラーメンもいいですが、温かくて辛い麺類はいかがでしょうか?今回ご紹介するのは、福岡にも支店がある宮…
WEBライター
辻萌乃
日本人なら知っておきたい!日本橋の鰹節専門店「にんべん」で絶対押さえたい3選
水産加工品メーカーとして有名な「にんべん」の創業は、1699(元禄12)年。初代「高津伊兵衛」が日本橋で、カツオ節と干魚類の商いを始めたことが始まりとさ…
ippin編集部のお取り寄せ
大人の魅惑満載ラムビーンズ。
中学高校時代は、あんなにラムレーズンと小豆が嫌いだったのに……。今回ご紹介している「ラム納言」を一口食べた時、そんな当時を思い出してしまいましたが、…
「そのやま」店主・フードクリエイター。
園山真希絵
浸けるだけで一流店の味に!お肉の旨味を引き出す三越伊勢丹の「肉のたれ」がすごい
日々の家庭料理に、時短でササッと美味しいアレンジを加えたい時に役立つものと言えば“調味料=たれ”。 スーパーなどでも数多く存在しどこでも簡単に購…
ブロガー日本女子代表/やまなし大使
izumin
お吸い物から新感覚スイーツまで!ふわふわの「お麩」&もっちり「生麩」
食卓の主役にはならないけれど、郷土料理として根付き、色や形のバリエーションが豊富なお麩。時に華やかに、時に新感覚に姿を変えて、私たちを楽しませてく…
ippin編集部のお取り寄せ
料理を作る人なら知っておきたい「だし」の名店「茅乃舎」の絶品グルメ3選
「茅乃舎」の母体は「久原本家」という調味料・食品会社で、その起源は明治26年。福岡の久原村(現在の久山町)に開いた、小さな醤油蔵から始まりました。そ…
ippin編集部のお取り寄せ
京野菜を自宅にお取り寄せ!超新鮮の農家直結の京野菜盛り合わせ
京都の食材としてとっても有名な京野菜。京都府で生産され京都の雰囲気を醸し出す京都特産の野菜で、一般的に京の伝統野菜やブランド京野菜のことです。 京…
タレント/京都亀岡観光大使
花瀬めぐみ
これであなたもしょうゆ通!呼吸する蔵「ヤマロク醤油」で押さえるべき魔法の醤油3選
香川県の小豆島にある「ヤマロク醤油」には、約150年にわたり育てたヤマロクの無数の菌をたずさえる30石(約5800リットル)の立派な木桶が並んでいます。そ…
ippin編集部のお取り寄せ
寒い季節の食卓に欠かせない、旨味たっぷりの真っ赤なペースト「リュテニッツァ」
ブルガリアには日本と同じく四季がありますが、冬は氷点下10度を下回る日も続き、厳しい寒さが特徴です。冬の間は野菜不足になるため、野菜を使った保存食がブ…
ブルガリア共和国大使館
今が旬!旬に食べなきゃ絶対後悔する!?話題の高級魚「のどぐろ」3選
島根県出身のテニスプレイヤー錦織圭選手が、2014年の全米オープンテニスで準優勝という快挙を成し遂げて帰国。その時の会見で、帰国してやりたいことについ…
ippin編集部のお取り寄せ
ふぐの旨味が凝縮!博多の高級ふぐ割烹が手がける、ふくのオイル漬け「コンフ」
ふぐ料理を食べるなら「博多 い津み」と全国的にその名が知られる老舗ふぐ料理店。有名料理ガイドでも2つ星を獲得するなど、少々敷居が高く感じられる名店です…
積水化学工業株式会社 住宅カンパニー秘書
田中祐子
目からウロコ!魚の数え方が意外と細かい!匹、尾、本、枚……大混乱
物の数え方って難しいですよね。外国人が日本語を覚える時に必ずつまずくのが、物の数え方だそうです。特に魚の数え方は、匹、尾、本、枚……と同じ魚なのにそ…
ippin編集部のお取り寄せ
抹茶ババロアの有名店、神楽坂・紀の善の「赤飯弁当」
神楽坂下交差点近くに立地する「紀の善」は、抹茶ババロア発祥の店として有名な老舗甘味処です。鮮やかなグリーンが印象的な抹茶ババロアは、不二家のペコち…
コピーライター、グルメガイド
菅野夕霧
簡単!美味しい!超便利!寒い夜だから取り寄せたいあったかカンタンカレー5選
寒い冬に暖かい部屋で汗をかきながら食べるカレーはとても美味しいですよね。この冬は、いつもとは違う本格的な味を目指してみませんか!?といっても、手間…
ippin編集部のお取り寄せ
濃厚なだし醤油が2週間で完成!『土佐清水焼 だしが良くでる宗田節』
好きでたまらないTKG(卵かけご飯)にも、納豆にも……、お醤油をかける頻度は意外と多いものです。最後の味付けであるお醤油によって、食べ物そのものの味が…
PRスペシャリスト
大澤美保